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外部线索对绿色食品感知质量的影响研究
来源:哈尔滨商业大学 发布日期:2019-06-02
在如今的消费时代中,多元化的商品和海量的信息使消费者眼花缭乱。在信息不对称和信息过量情形下,买方无法理性、全面地对商品真实质量做出推断,因此买方通常借助外部线索围绕商品质量展开推测。特别是针对绿色食品这种特殊的商品,由于绿色食品质量属性复杂,不能简单的从外观、颜色上对其进行质量评价。因此,消费者在购买绿色食品时往往会借助多种外部线索,包括品牌、价格、认证标识等线索来推断绿色食品的质量。当前国内将外
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七台河市食品加工业发展对策研究
来源:东北农业大学 发布日期:2019-06-01
七台河市食品产业快速发展的同时,伴随着也产生了新的问题和矛盾,主要表现为大宗绿色农产品滞销、产品加工链条短小、龙头企业效益缺少、农民增收面临严峻挑战等。为此本研究以七台河市食品加工业的发展为研究对象,目的主要是在总结有关绿色食品和农产品加工业产业特性及其发展的理论基础上,首先掌握七台河市食品加工业的现状特征,分析食品加工业存在的问题,并深入剖析这些问题的成因;通过对食品加工业发展先进地区的经验借鉴
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绵阳市城镇居民绿色食品消费行为实证研究
来源:西南科技大学 发布日期:2019-06-01
改革开放以来,中国农业得到了巨大发展,食物消费结构经历了翻天覆地的变化,人们对食品已经从“量”的追求演变为对“质”的追求。换言之,就是从食品的基本需求进阶到对食品高品质的需求,农业发展模式也已从过去的传统农业向绿色有机农业、可持续循环农业方向发展。随着我国居民生活水平的逐渐提高,人们对健康、安全食品的需求也日益增强。中央1号文件多次提到要大力支持发展绿色食品产业,提出实施严格的农产品质量安全全程监
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北安市绿色食品营销策略研究
来源:东北农业大学 发布日期:2019-06-01
当前,我国经济获得了快速发展,人们的物质生活水平有了质的提升,在此背景下人们开始对食品质量、安全以及营养方面提出了更高的要求。近年来,随着食品消费市场不断扩大和食品安全事件的频繁发生,越来越多的人开始关注食品安全问题,在购买食品时更倾向于追求更加安全、健康的高质量食品。基于此,绿色食品因其安全性与健康性,得到了消费者的广泛认可,绿色食品产业得以快速发展。同时消费者对绿色食品的重视度不断增加,对食品
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黑龙江省消费者绿色食品消费行为研究
来源:黑龙江八一农垦大学 发布日期:2019-06-01
消费者需求正是影响绿色食品企业生产以及产业发展的主导因素。目前黑龙江省消费者绿色食品认知仍有偏差,消费者潜在需求并未完全转化为实际行为,这也与市场中存在的信息不对称现象相关。因此,本文将深入探究影响消费者意愿与行为的因素,以便企业能够更好掌握消费者的行为变化趋势,通过促进其消费行为,进而带动绿色食品产业发展。本文通过对绿色食品消费行为的国内外文献进行总结归纳,找出其影响因素包括消费者个人及家庭特征
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太原市绿色食品发展现状及对策分析
来源:农业开发与装备 发布日期:2019-05-28
近年来太原市绿色食品发展取得一定进展,但全市绿色食品仍然存在认证总量较少、产业化程度较低等问题。结合太原市绿色食品发展现状、自然条件和政策环境,对绿色食品发展提出五点对策。
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中国渔业绿色食品现状与思考
来源:渔业信息与战略 发布日期:2019-05-25
发展渔业绿色食品对于保护渔业生态环境、转变渔业发展方式、提高水产品质量安全水平、推进渔业供给侧结构性改革、促进渔业增效与渔民增收具有十分重要的意义。从产品规模、产品种类、生产资料、龙头企业等方面介绍渔业绿色食品发展现状,指出渔业绿色食品发展过程中存在的养殖规模受限、养殖难度较大、养殖原料缺乏、综合效益不佳、品牌影响不强等问题,提出了鼓励发展绿色养殖、开展养殖技术研究、打破生产资料供应瓶颈、发挥示范
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修文县猕猴桃绿色食品生产现状与发展建议探析
来源:南方农业 发布日期:2019-05-25
分析修文县猕猴桃产业发展现状,对全县36个主要猕猴桃生产基地120个地块进行土壤检测,参照绿色食品标准,结果有45个地块土壤重金属含量达标,合格率为37.5%;单项指标中,通过率最高的是总铅,达98.3%,最低的是总铬,仅为67.5%。针对修文县猕猴桃产业绿色食品生产中的存在问题,提出了提高标准化程度、加强宣传引导、保障产品质量安全、培养企业"知行合一"文化以及强化品牌保护5点建议,以全面促进修文
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以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产
来源:食药用菌 发布日期:2019-05-19
分析食用菌工厂化栽培特点和主要的安全控制方法,解读绿色食品的技术标准和应用前景。提出食用菌从业者可以根据绿色食品的标准规范工厂的生产管理,申报绿色食品并获得绿色食品标识使用资格,实现对生产管理的官方监管;利用绿色食品的影响力,扩大产品的知名度,促进营销,实现双赢。
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常见食品安全认证知识解读
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-05
无公害农产品、绿色食品和有机食品,以及各种获得食品安全认证的食品正逐步成为百姓消费的热点。这些认证标识有何含义?又应如何解读?笔者对不同的认证进行了对比与介绍,以期帮助消费者提升对食品安全认证的相关认知。