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香兰素在食品贮藏保鲜中的应用及研究进展
来源:食品科学 发布日期:2015-01-07
随着人们对食品安全问题认识的提高，天然多功能食品添加剂正受到人们越来越多的关注。香兰素作为一种易提取的天然香味化合物，因原料成本低、生产工艺成熟被广泛应用于食品贮藏保鲜和加工尤其是乳制品的加工中。本文主要介绍了香兰素的结构与性质，综述了香兰素在食品贮藏保鲜中的应用，包括抑菌作用、抗氧化作用、稳定剂作用，并提出了香兰素在应用上还值得研究的问题、展望了其应用前景。
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浙江出台促进绿色建筑发展实施意见
来源:中国建材报 发布日期:2015-01-07
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冷轧板表面氧化铁皮残留成因分析
来源:热加工工艺 发布日期:2015-01-07
冷轧带钢的表面质量是衡量现代钢铁企业过程稳定控制能力的重要标志。从原料、工艺制度、氧化铁皮微观结构等方面对酸洗后带钢出现的氧化铁皮残留(头尾黑斑)、连退板出现的点坑状与柳叶状氧化铁皮进行了分析,剖析了产品表面质量的三类氧化铁皮的成因,并提出了解决措施。
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食品企业社会责任绩效评价指标体系研究
来源:商 发布日期:2015-01-07
目前,我国在企业经济绩效评价方面研究己经比较成熟,不过在企业的社会责任绩效评价方面的研究处于起步的阶段,企业社会责任绩效的全面和系统的评价发展在一定程度上受到了影响。近年些,国外对企业绩效评价的研究已经逐渐聚焦到了企业社会责任绩效评价的领域。因此,本文在借鉴国外和国内设计的企业社会责任指标体系的前提上,结合我国食品企业的发展现状和行业特色,试图构建适合我国国情的食品企业社会责任绩效评价体系。
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乙酰丙酮衍生化高效液相色谱-荧光检测法测定食品中的甲醛
来源:食品科学 发布日期:2015-01-07
建立基于乙酰丙酮衍生化利用配有荧光检测器高效液相色谱测定食品中甲醛含量的方法。色谱柱为Eclipse XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为V(乙腈)∶V(水)=20∶80,激发波长为416 nm,发射波长为505 nm,采用外标法定量,甲醛质量浓度在0.001~20.0 mg/L范围内呈良好线性,相关系数为0.999 9。甲醛质量浓度为0.005、0.05、0.5、5.0
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汽车发动机铝合金缸体低压铸造工艺设计
来源:热加工工艺 发布日期:2015-01-07
应用铸造模拟软件ProCAST,对ZL111铝合金汽车发动机附件支架的间接挤压铸造成形过程进行了数值模拟。预测充型及凝固过程中的缺陷,并针对缺陷做出相应的改进方案及工艺参数优化,提高铸件质量,为实际量产提供了理论依据。
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钢铁的“好年景”与“坏年景”
来源:工人日报 发布日期:2015-01-07
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恒天汽车招商活动启动
来源:企业家日报 发布日期:2015-01-07
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汽车发动机气门Ti60合金的流变应力和流动软化性能研究
来源:热加工工艺 发布日期:2015-01-07
阐述了国内外汽车发动机缸体铸造技术的发展现状,重点分析了汽车发动机缸体材质、造型工艺、缸体的精度、精确的型芯及缸体气孔的防止。
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交换技术课程研究性教学探索
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-01-07
"交换技术"是电子信息类专业一门重要的主干专业课程,随着信息通信技术的不断发展,课程也应不断更新。研究性教学模式可以促进学生创新能力的培养,是高校教学改革的重要方面。针对课程目前存在的问题,从教学内容和教学方法方面对课程的研究性教学进行了探索,以交换技术发展为线索梳理了课程内容,以分层结构说明了通信网络的演进,探讨了支架教学法在课程中的应用。
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