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赣州强化标准引领助食品产业高质量发展
来源:赣南日报 发布日期:2024-10-24
本报讯 （记者方强 通讯员刘春江 钟燕燕）“民以食为天”，食品产业是重要的民生产业，也是永恒的朝阳产业。近年来，我市围绕食品产业倍增升级指导目标，着力发挥标准对食品产业的引领作用，以标准引领技术创新、完善市场监管、树立品牌示范，探索出了一条食品产业高质量发展
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基于工学一体化教学模式的高职院校模块化课程体系构建研究——以智能网联新能源汽车专业群为例
来源:时代汽车 发布日期:2024-11-05
当前，高职院校课程体系中存在理论与实践脱节、内容陈旧、模块化体系不完善及评价体系单一等问题。针对这些问题，以智能网联新能源汽车专业群为例，基于工学一体化教学模式，提出高职院校模块化课程体系构建目标，包括优化教师团队结构、改革教学内容与方法、动态跟踪行业趋势及促进教学交流等。在此基础上，提出高职院校模块化课程体系构建目标路径，包括通过加强师资建设、构建对接职业标准的课程体系、创新团队协作的模块化教学
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“双碳”战略背景下“化工安全与环保”课程的教改与思考
来源:安徽化工 发布日期:2024-12-15
在“双碳”战略背景下，对化工行业生产要求愈发苛刻。“化工安全与环保”课程是高校化工类专业的必修课程。然而，传统的教学内容不能满足新时代全方面发展的人才培养需求。通过与课程思政结合、请企业专家进课堂等方式的改革，培养出新形势下的复合型人才。
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鱼香鱿鱼卷预调理食品的研发
来源:中国调味品 发布日期:2025-01-10
该研究以市售鱿鱼和市售各类调味料为原料，从调味料的配比、主料的烹制方法、产品的杀菌工艺3个方面对鱼香鱿鱼卷的加工工艺进行了研究。以感官评分为指标，通过单因素试验和正交试验得出调味料的最优配比为精盐4 g、醋10 g、糖20 g、酱油10 g、姜末和蒜末各15 g、鱼眼葱20 g、泡辣椒30 g、鲜汤200 g。对主料采用煮制、蒸制、炸制3种不同熟制方式熟制，以感官评分为指标，确定最优熟制方式为炸制
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计算机网络技术在电子信息工程方面的应用
来源:科技与创新 发布日期:2024-11-05
随着高科技时代的到来，计算机网络技术得到了高速发展，其在医疗、教育等方面的应用变得越来越成熟。当前，计算机网络技术与电子信息工程之间联系密切，不仅是时代发展的产物，也是促进时代发展的必要改革之路。电子信息工程在当今经济社会发展背景下覆盖范围越来越广，所涉及的计算机技术和网络技术类型越来越多，使网络信息的传递速度和处理信息资源的能力得到创新和发展。在当今信息科技迅猛发展的背景下，计算机网络已成为人们
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落到“食”处 办好“食”事
来源:中国质量报 发布日期:2024-12-24
校园食品安全是重大民心工程和民生工程。近年来，山西省晋中市市场监管局将校园食品安全工作作为重中之重，严格责任落实，加强校园食品安全监管，坚决办好校园“食”事。 系统谋划 晋中市现有各类校园食堂740家，其中，中小学校园食堂274家（中学161家，小学113家），食堂
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基于VBOX 3i数据采集系统的汽车道路试验设计与实践
来源:实验科学与技术 发布日期:2024-10-15
以农用基地通行道路作为试验场地，以VBOX 3i数据采集系统及其相适应的传感器、数据转换模块作为测试软硬件，通过合理的试验教学组织设计，完成了汽车道路试验项目设计。经过3届学生的实践，结果表明，所组建试的试验设备能够满足测试的要求，试验操作过程简单合理，且能充分调动学生的积极性和主观能动性，并有效地提高学生独立解决专业实际问题的能力。
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大掺量粉煤灰对自密实混凝土力学及抗冻融性能的影响（英文）
来源:施工技术(中英文) 发布日期:2024-12-10
为研究大体积粉煤灰自密实混凝土(HVFA-SCC)的力学和抗冻融性能，分析粉煤灰(FA)含量为40%,60%的自密实混凝土(SCC)冻融后的劈裂抗拉强度、抗压强度和应力-应变关系。结果表明，粉煤灰含量越多，砂浆黏度越大，新鲜自密实混凝土的工作性能越差。高体积粉煤灰的自密实混凝土，特别是60%粉煤灰替代率的自密实混凝土，其二次水化反应在固化过程中是持续的，并且在固化期间强度比低含量粉煤灰的自密实混凝
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“食品安全监督管理学”课程思政元素的挖掘与教学设计
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
“食品安全监督管理学”是高校食品相关专业的一门理论和应用兼备的专业课程,属于核心专业课程。从传承中华优秀传统文化、严防严管严控食品安全风险、弘扬新时代科学家精神、提升法治意识和法治素养等方面深入挖掘课程思政元素,从课前导学环节、课堂教学环节、课后拓展环节等方面设计课程思政教学示例,旨在调动学生学习主动性,拓宽学生视野,提高学生运用食品安全监督管理学的基本原理分析和解决实际问题的综合能力,提高理论和
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黄河泥沙多渠道应用现状分析及展望
来源:居业 发布日期:2024-12-20
黄河是世界上含沙量最高的河流，长期淤积的黄河泥沙对我国人民生命财产安全与生态环境造成了严重威胁，黄河泥沙资源化利用迫在眉睫。本文概述了近10年国内外建材领域对黄河泥沙资源化利用的研究成果，重点聚焦于生物矿化技术改性黄河砂的探索，以及泥沙在矿山充填材料、混凝土、备护石等领域的应用实践。通过对不同应用方法的分类总结，全面审视了当前黄河泥沙资源化利用的现状，旨在为推进该领域的技术创新与应用提供坚实的数据
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