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动物食品质量安全风险因素分析及其防控对策
来源:江苏农业学报 发布日期:2015-06-29
针对影响动物食品质量安全的众多因素及风险防控不力现状,剖析了影响动物食品安全的风险因素,指出动物及动物源性食品安全体系存在问题,进行食品安全防控模式与管理方式探讨。提出以风险评估为基础的"预防胜于治疗"的管理理念;提出只有加强动物卫生风险管理,采用严格的生物安全隔离措施,才能有效地提高重大动物疫病防控能力和动物产品安全监管的科学化水平。并借鉴发达国家经验,建议改变中国食品安全多家监管为统一监管的体
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食品安全抓源头 监管不可忽视
来源:当代畜牧 发布日期:2015-06-20
笔者简述了食品安全的概念、食品安全的现状及存在问题,并就如何确保食品安全,特别是在监管方面,提出了建设性的建议。
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国内外食品安全标准体系比较研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-06-15
食品安全是我国政府的一个工作重点,提高我国食品安全管理水平,加强监管机构负责食品安全的监督管理,直接对国民的饮食安全负责,是保障广大民众的食品安全的重要途径。因此,更好地促进我国食品标准体系与国际食品法典标准和发达国家标准体系的协调,建立合适的食品安全监管机构及对其赋予明确的职责,也就成了我国政府的改革重点。
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山东省食品安全监管治理结构重塑
来源:经济研究导刊 发布日期:2015-06-15
自2008年后食品安全已经成为了重大的民生问题,因此,山东省同样加强了对于食品安全的监管力度。但2013年以来,山东省食品安全事故依然频繁发生,究其原因主要是因为山东省食品安全监管体系存在诸多问题,导致了食品安全监管的低效。就此,通过实地调研深入研究山东省食品安全监管体系低效的原因,并从政府、企业、社会力量、公众四方面提出治理结构重塑的政策建议。
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食品生产加工领域安全标准监管研究
来源:华南理工大学 发布日期:2015-06-10
食品安全标准是企业组织食品生产,政府部门进行食品安全监管,确保食品安全的重要依据,是构成食品安全监管法律体系中的重要内容。能否妥善应对并有效治理食品安全事件,破解食品安全标准监管之困,提高我国食品安全标准的技术水平,已成为当前我国政府部门面临的重大挑战。食品安全事件的不断发生凸显了解决食品安全问题中食品安全标准监管的重要作用,积极探索加强食品安全标准监管的新思路、新模式,对维护社会稳定和构建和谐社
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食品生产加工环节安全监管研究
来源:华侨大学 发布日期:2015-06-05
民众都要以吃饭为第一要务。近些年来,国内食品安全问题层出不穷,三鹿奶粉、地沟油、毒大米、工业酒精制售假酒等违法行为时有发生、屡禁不止,食品安全事件的发生将危及民众的身体健康和生命安全,对经济发展和社会稳定也将造成不小的危害,做好食品生产监管工作对于整个食品安全具有非常重要的意义,食品安全工作之重要可以说显而易见。食品生产加工环节是食品链条中非常重要的一环,作为生产的源头其事关产品质量的好坏,监管意
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金州新区餐饮服务食品安全监管研究
来源:大连理工大学 发布日期:2015-06-01
“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,食品安全问题是人们非常重视的民生问题。近年来,人民群众对食品不仅仅满足于“有”,而且还要“好”,期待能食用到更加放心、更加安全的高质量食品。餐饮服务位于从“农田到餐桌"这个链条的末端,其重要性就不言而喻,同时,这使得餐饮服务食品安全监管更加复杂和严峻,给餐饮服务食品安全监管部门提出了新的要求。金州新区作为首批国家餐饮服务食品安全示范区,具有较高的研究价值。通
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世界各国食品质量安全监管制度体系比较分析
来源:黑龙江粮食 发布日期:2015-06-01
文章在分析研究了韩国、日本、美国及欧盟的食品质量安全监管制度、监管体系等方面经验的基础上,针对我国目前食品安全存在的问题,提出了具体办法和应对措施,提出我国食品质量安全监管制度、监督机构执行,以及食品质量安全监管追溯体系建立等方面的发展建议。
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我国食品安全监管现状与对策探析
来源:Singapore Management and Sports Science Institute 发布日期:2015-05-20
"民以食为天,食以安为先",近年来,在我国频发的食品安全事件不断折射出我国食品安全监管方面的诸多问题。2009年6月1日,我国颁布实施了《食品安全法》,该法律在一定程度上完善了我国的食品安全监管体制,但由于各种客观条件的限制,新的监管体制仍存在很多问题。本文概述了我国食品安全体制的发展历程以及《食品安全法》施行后我国食品安全监管体制的现状,分析了其存在的问题,并提出改进我国食品安全监管体制的建议。
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内蒙古食品生产企业监管问题研究
来源:内蒙古大学 发布日期:2015-05-20
食品安全问题现在已经成为全球性关注的焦点问题之一,随着我国经济和社会的不断发展,人民生活水平不断提高,我国逐渐从保障食品供应期转向保障食品安全期。与此同时,我国食品安全问题依然不少,食品安全事件仍时有发生。本文旨在通过对我国食品安全形势及内蒙古地区食品生产企业监管工作现状的深入剖析,进而认真分析内蒙古地区食品生产企业监管工作中存在的问题和不足,对照食品安全监管的国际先进管理理念和思路,借鉴先进地区
027-87841330