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基于治生理论视角下食品企业诚信机制研究
来源:上海工程技术大学 发布日期:2015-01-01
“民以食为天”,食品行业与人的生命质量和健康程度息息相关,同时也是消费品行业中为国家提供最大积累、吸纳城市和农村劳动力转移就业人员最多、与大多数其他行业的相关性和对农业的依赖性较强的产业门类。然而,近年来由于企业自身经营观念和经营管理等问题以及市场及政府监管不到位等问题,食品安全事故及事件频发。这些事故和事件从微观层面造成了企业经营效益降低、企业形象受损、企业倒闭等问题,宏观层面则严重伤害了消费者
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大数据如何支撑汽车产业未来
来源:音响改装技术 发布日期:2015-01-01
每年12月刊,本刊编辑部都要出一个年度盘点的专题,今年也不例外。如果用汉字来寻找和概括2014年国内汽车后市场发展脉络的主线,笔者认为"忍"和"矮"最能从字义和字形上表达2 013—2015年后装市场的发展特点。从字形结构和字义来看,上下结构的"忍"字是"心头一把刀",随着2013—2014的跨年价格战的渐进尾声,尽管不断有产品"秀下限",但更多的厂家开始有意识地让产品回归应有的价值,这至少说明在
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精细化管理的突破口——再荐新版《亲历壳牌》
来源:中国石油石化 发布日期:2015-01-01
大型石化企业精细化管理怎么搞?工作如何细化?如何落到实处?从哪里突破?机械工业出版社出版的《亲历壳牌——企业帝国的经营细节》作者蔡丰以中国石化企业和壳牌的亲身经历,为我们提供了一个个令人信服的例证。本书出版后读者反响热烈,作者故增添新的内容再版。壳牌公司倡导"执行力从计划开始"的思想,首先体现在计划制定上。每年每月每个部门、个人都要制定详细的工作计划,用计划落实执行力;
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2015钢铁电商 群雄割据 谁主沉浮？
来源:中国冶金报 发布日期:2015-01-01
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枝江战略装车点的布局规划与运营管理策略综合研究
来源:西南交通大学 发布日期:2015-01-01
战略装车点是指建有现代化的装车设备,能够集中存储,整列配车,整列装车,整列始发,实施高效规模的作业方法,对全路(或全局)货物发送和运输生产效率都具有重要影响和重要意义的装车基地。战略装车点能够实现高效装车,以煤炭、石油、焦炭、钢铁、矿石、化肥等大宗货物为主,立足于一定的地方区域内较好的货源基础、较强的货源吸引力。建设铁路战略装车点,是立足铁路实际,高瞻远瞩、放眼未来的战略性发展规划,对铁路运输组织
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双线融合 互联网转型成家电业兴盛新契机
来源:家用电器 发布日期:2015-01-01
""互联网转型"并非是企业加入了互联网因素,而是企业从一个单纯的硬件制造商转型为一个更加活跃、积极面向大众的形态,目的是企业与客户、企业与产品、产品与客户之间形成一个良性的循环生态圈。"包括乐视、小米等互联网企业给整个家电企业和家电行业注入了新的互联网的思维方式,今年主要的家电企业不管是销售量还是销售额都是负增长,互联网转型促进家电业发展也就成为目前的大势所趋。
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多孔碳-碳化硅复合材料的制备及其在汽车水泵水封中的应用(Ⅱ)
来源:上海交通大学 发布日期:2015-01-01
随着我国污染日益严重、化石能源保有量逐渐减少,能源问题逐渐被提上日程。电动汽车的推广与开发可以缓解能源危机和污染问题,故其在近几年取得了飞速的发展。然而,电动汽车的自由充电一旦达到一定数量,就会影响电网稳定性,增加其运行成本。于是,电动汽车调度的控制策略和管理成为了当今学者研究的焦点。在基于蒙特卡洛抽样与极大似然法对电动汽车行为进行描述的模型上,本文以电力公司利益最大化为目标,设计了一种用于协调电
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2013年南宁市市售食品化学污染物监测结果
来源:职业与健康 发布日期:2015-01-01
目的了解南宁市市售食品化学污染情况,为制定相应的监管措施提供参考依据。方法采用国家《食品卫生检验方法》中相应的检测方法对食物中的重金属、食品添加剂、农药残留、禁用药物、禁用物质等化学污染物进行监测分析。结果 2013年南宁市监测食品总体合格率为95.56%,主要监测食品中重金属合格率为99.19%,食品添加剂合格率为88.86%,违禁添加物合格率为98.28%。未检出农药残留。受污染较严重的食品种
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上海市食品中单核细胞增生李斯特菌污染特征与菌膜形成能力的分析
来源:上海交通大学 发布日期:2015-01-01
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种常见的食源性致病菌,在自然界中普遍存在,可通过食品感染人类,致死率高达20%~30%。在食品生产环境中,该菌能形成菌膜以抵御消毒剂的伤害,从而增加食品在加工过程中被污染的几率,带来食品安全危害。本研究从农贸市场、超市和奶场采集食品样品,采用国家标准GB4789.30-2010并结合PCR方法,对648份食品进行检测,发现40
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刍议“临期食品”监管
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-01
临期食品存在一定风险性,不加强监管不足以保障人民群众对生命健康安全的需求,然而由于临期食品尚在保质期内,仍属于合格食品,且国家对临期食品监管没有明确的法律规定,直接导致临期食品监管无法可依,监管成本高,监管难度大等。因此,为了避免临期食品监管的困境,建议在修改食品标签通则时,将保质期修改为食品最佳食用日期与保质日期。
027-87841330