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气相色谱-离子迁移谱技术在动植物源食品产地溯源中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2025-01-15
食品产地溯源技术对于有效开展食品原产地追溯、保护地方品牌和特色产品具有重要的意义。我国已建立了包括“中国农产品地理标志”在内的多个食品安全标准体系。随着时间的推移,国内外对食品产地判别的需求日益增加,挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)特征与食品产地密切相关,可用于表征不同产品同种食品间的差异。气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography
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登上“奥运会”最高领奖台的中国“钢铁侠”
来源:中国科学报 发布日期:2024-11-26
不久前，在瑞士苏黎世，一位胸前印着中国国旗的女士正在熟练地操控自己的机械右臂，飞快地拧灯泡、转钥匙、提重物、穿衣晾衣……这一幕并非出现在科幻电影中的赛博世界，而是第三届全球辅助技术奥运会（又称“半机械人仿生奥运会”）上的比赛场景。 这位女“钢铁侠”名叫徐
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术中平板CT对急性前循环大血管闭塞血管内机械取栓术后颅内出血的预测价值
来源:中国现代神经疾病杂志 发布日期:2024-11-25
目的 探讨术中平板CT对急性前循环大血管闭塞患者机械取栓术后颅内出血的预测价值。方法 纳入2020年3月至2023年6月在蚌埠医科大学第二附属医院行机械取栓术的106例急性前循环大血管闭塞患者，均行术中平板CT扫描，记录CT值、高密度征和占位效应。根据术后是否发生颅内出血分成颅内出血组（29例）和无颅内出血组（77例），单因素和多因素Logistic回归分析筛查术后发生颅内出血的影响因素，绘制受试
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新能源汽车专业现场工程师培养模式及路径探索
来源:内燃机与配件 发布日期:2024-11-05
为了提高职业教育的适应性，培养适应汽车产业变革需要的工程领域技术技能人才，本文以SWOT理论方法，通过多维度的方法剖析新能源汽车现场工程师培养的优势、劣势、机会、威胁，为新能源汽车专业群建设与现代产业学院的建设发展提供数据支持和路径参考。本文从产业学院建设、师资能力提升、人才培养规律等视角提出了建设性方案和建议。
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海洋食品配料研究现状与发展趋势
来源:食品科学技术学报 发布日期:2024-11-25
随着消费者对食品品质日益增长的高要求，海洋食品配料在食品工业中的重要性不断凸显。较之陆源食品配料，海洋食品配料来源广泛、种类丰富，且具有独特的功能活性，已成为食品配料开发的重要方向。系统介绍了海洋食品配料的种类及功能，包括海洋多糖类(海藻酸盐、甲壳素等)、海洋蛋白类(藻胆蛋白、胶原蛋白等)、海洋脂质类(甘油酯、磷脂等)和功能小分子类(虾青素、岩藻黄素等);同时，对海洋食品配料在食品品质改善、功能提
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新型材料在民航飞机机械结构中的应用与技术突破
来源:模具制造 发布日期:2025-01-08
随着全球航空业的持续发展，传统材料已无法满足现代民航飞机对机械结构的高性能要求。新型材料，尤其是高性能复合材料和先进金属合金，为飞机结构设计提供了前所未有的改进潜力。主要分析了这些新型材料在民航飞机机械结构中的应用及其带来的技术突破，以及相关制造技术的革新。
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使命驱动下的食品科技与发展
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-06
如何在大农业观、大食物观的指引下，形成我国食品科技整体发展优势，藏粮于技，推动食品产业高质量发展，以高水平满足人民美好生活的新需求，已经成为食品科技界和产业界的必答题。11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在山城重庆召开。本届年会以“使命驱动下的食品
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食品级油墨专用锐钛型钛白粉的研究现状分析
来源:中国石油和化工标准与质量 发布日期:2024-10-15
食品级油墨是可以与食品、药品接触，一般用于食品、药品或者可食用包装材料的表面印刷，大致可分为水性油墨、UV固化油墨、大豆油墨等。这些环保型油墨的生产技术非常成熟，现已在印刷行业中得到广泛的应用。本文主要介绍了食品级油墨专用锐钛型钛白粉的研究现状。
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技术接受对农村居民食品安全数字治理参与意愿的影响分析-基于福建省463份问卷调查数据
来源:台湾农业探索 发布日期:2024-12-27
【目的/意义】分析技术接受对农村居民食品安全数字治理参与意愿的影响，旨在探究有效途径以提升农村居民食品安全数字治理的积极性，进而推进农村食品安全建设。【方法/过程】依托2023年5月—2023年8月在福建福州、泉州、三明、南平四地开展实地调研获得的463份问卷调查数据，通过用户整合技术接受模型（UTAUT）构建农村居民食品安全数字治理使用意愿理论模型，并运用结构方程模型进行实证检验。【结果/结论】
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一流课程“数字信号处理”课程目标达成情况分析
来源:教育教学论坛 发布日期:2024-12-04
适用于工程教育专业认证的课程体系包括符合本专业毕业要求的工程基础类课程、专业基础类课程与专业类课程，“数字信号处理”课程是电子信息类专业的专业基础课。列出了“数字信号处理”课程目标与毕业要求的支撑关系，课程目标分别支撑毕业要求指标点2-3与3-2，按照工程教育专业认证的要求，明确了课程的考核方式，分析了通信工程专业某教学班的课程目标达成情况，并以学生为中心提出了改进建议。改进之后，学生能够根据性能
027-87841330