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广东开学第一课打造食品安全与知识产权沉浸式学习体验
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
广东开学第一课作为“面向全省2000万以上师生家庭的第一节安全教育公开课”，十余年深耕，成为全省中小学生开学季的“成长必修课”。2026年春季课堂以“向阳而生，安全成长”为主题，走进华南师范大学附属中学（知识城校区），首次引入知识产权科普主题，延续食品安全科普等主题，打造沉浸式学习体验。
活动现场，广东省市场监管局联合省主流媒体一同创作了《路边蘑菇你别采》情景剧，以“蘑菇侦探社
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云南省网络餐饮服务行业自律公约
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范云南省网络餐饮服务经营行为，强化行业自律管理，保障消费者食品安全与合法权益，促进网络餐饮行业健康有序发展，遏制“幽灵外卖”、资质造假、健康证明造假等乱象，着力构建经营资质、食材溯源、加工制作、配送过程、监管执法“五位一体”阳光管理体系，依据相关法律法规，结合本省实际，制定本公约。
一、严把平台准入关口。网络餐饮第三方服务平台（以下简称平
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以科技创新铸强产业链韧性，助力“十五五”高质量开局
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
3月5日，第十四届全国人民代表大会第四次会议在北京开幕。作为“十五五”开局之年，今年的两会备受瞩目。当天，政府工作报告指出，要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，因地制宜发展新质生产力，建设现代化产业体系。
会议期间，全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东提出“推动产业链上游高质量发展”“加快乳制品精深加工”“以科技创新推进产业转型升级”“大力发展‘适老食品’”等
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咸阳市长武县全方位护航春季开学季校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
2026年春季开学前夕，长武县市场监管局立足“早谋划、早部署、早行动”，从严从细抓好校园及周边食品安全监管，层层压实责任、闭环管控风险，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
提前安排部署，制定整治方案。聚焦春季开学校园食品安全重点任务，提前研究部署并制定印发《春季校园及周边食品安全专项整治方案》，对开学前的集中培训、检查重点、职责分工等内容进行详细安排，为专项整治工作划定“路线图”
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净网护餐在行动① 盐城市市场监管部门多措并举筑牢网络餐饮食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
为规范网络餐饮经营行为，守护群众“舌尖上的安全”，市市场监督管理局坚持问题导向、精准发力，多措并举深入推进网络餐饮专项整治工作。目前，各项整治举措有序落地、成效初显，全市网络餐饮食品安全防线正层层筑牢。
高位统筹抓部署，上下联动强推进
市委、市政府高度重视网络餐饮专项整治工作，将网络餐饮质量安全提升行动纳入《盐城市食品安全治理能力提升三年行动方案（2025-2027）》，
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铜陵市跨县区交叉互查 护航“开学第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
3月4日春季开学首日，铜陵市市场监管局联合市教体局，打破属地监管壁垒，创新采用跨县区交叉互查机制，对乡镇学校食堂及校外供餐单位开展突击检查，以硬核举措守护师生“舌尖上的安全”。
此次行动由两部门职能科室牵头，从各县区抽调业务骨干组建联合执法组，实行跨县区“推磨式”互查。既有效规避了“人情监管”干扰，确保问题查摆动真碰硬，又搭建起基层监管力量的实战练兵平台，在互查互学中推动监管能力
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“脑黄金”DHA——真能让孩子考第一？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
近年来，DHA已经成了考试圈的明星产品，它到底是什么？真的像传说中那么神吗？是“智商税”还是“必需品”？
省流版
1.DHA（全名二十二碳六烯酸），是一种多不饱和脂肪酸，属于Omega-3家族的核心成员，对大脑和视觉系统发育至关重要。
2.食用DHA 补充剂无法拔高智商，它不能替代后天努力、良好的教育和充足的睡眠，且过量补充有风险。
3.科学补充DHA应以
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农业农村部发布春季水产养殖疾病防控技术指引
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
春季天气变化频繁，昼夜温差大，水温变化大，鱼类、甲壳类一些主要水产养殖品种易发生疾病，加强春季水产养殖疾病的防控十分重要。为此，农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、水产养殖病害防治专家委员会发布了《春季水产养殖疾病防控技术指引》。
春季水产养殖疾病防控技术指引
一、加强水质管理。通过增加池塘水深、提高溶解氧浓度、调控水质等措施防止水质剧烈变化；同时合理调控水体
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冬麦返青喜迎春雨（雪） 趁墒追肥正当其时
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
2月28日至3月2日我国中东部地区出现大范围雨雪，3月2日全国土壤墒情监测系统数据显示，北方冬麦区土壤墒情整体适宜。0—20cm土层平均土壤相对含水量为 82.84%墒情适宜区域占比72.62%，墒情过多区域占比 25.76%，渍涝区域占比1.62%。墒情过多及渍涝区域主要在河南中东部、安徽北部、江苏北部、山东南部局地。预计未来10天，华北、黄淮大部地区累计降水量5—10mm，预计北方冬
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华中农业大学研究团队合作破解真菌毒素DON完全降解难题，为保障粮食安全提供绿色解决新方案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-05
近日，华中农业大学和中国科学院上海营养与健康研究所等单位联合在真菌毒素生物降解领域取得突破，揭示了将DON毒素完全降解形成CO2和H2O的作用机制，阐明了完全降解过程起始代谢路径及关键毒素降解酶，并对降解酶蛋白结构、核心催化机制和生物技术应用潜力进行了系统解析。相关研究成果以 “Specialized aldo-keto reductases trigger complete degr
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