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台湾地区废止「食品中动物用药残留量检验方法－仙杜拉素之检验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
食品伙伴网讯 2025年5月20日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141900900号公告，废止「食品中动物用药残留量检验方法——仙杜拉素之检验」，并自2026年1月1日生效。其废止理由如下：
因本方法前处理繁复，且采用萤光检测器检测，已不合时宜，故将仙杜拉素纳入「食品中动物用药残留量检验方法——离子型抗球虫药之检验」，并办理旨揭公告方法废止事宜。
本文由食品伙伴网
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台湾地区修正「食品中动物用药残留量检验方法－离子型抗球虫药之检验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
食品伙伴网讯 2025年5月20日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141900889号公告，修正「食品中动物用药残留量检验方法——离子型抗球虫药之检验」，并自2026年1月1日生效。 其修正要点如下：
一、「适用范围」及「检液之调制」增列检验品项「仙杜拉素」及扩增脂肪基质。
二、「装置」修正「离心机」及「氮气蒸发装置」。
三、「试药」及「标准溶液之配制」修正
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台湾地区修正「食用油脂及奶油中重金属检验方法」，名称并修正为「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金属检验方法」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
食品伙伴网讯 2025年5月20日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141900806号公告，修正「食用油脂及奶油中重金属检验方法」，名称并修正为「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金属检验方法」，并自2026年1月1日生效。 其修正要点如下：
一、修正中英文名称。
二、「适用范围」及「检液之调制」扩增巧克力及可可粉中镉之检验。
三、「装置」增列「搅拌均质器」
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澳门市政署关注巴西和美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
澳门市政署关注巴西南里奥格兰德州Montenegro市，以及美国南达科他州Aurora县和伊利诺州Douglas县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请
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安徽省餐饮服务监管人员和食品检查员业务能力培训班在合肥举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
5月14-16日，安徽省餐饮服务监管人员和食品检查员业务能力培训班在合肥举办。
此次培训根据“菜单式”点题方式选取培训课程，邀请了中国传媒大学、安徽省委党校专家教授，上海市局和浙江省局相关处室骨干等分别围绕深入贯彻中央八项规定精神学习教育、集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（98号令）、校园食品安全监管、餐饮食品安全舆情管理与风险防范等内容进行授课。培训结束后还组织全体
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吉安吉水县局金滩分局开展农村假冒伪劣食品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
为保障农村食品安全，严厉打击销售假冒伪劣食品违法行为，维护农村消费者合法权益，近日，吉水县市场监管局金滩分局组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。
执法人员聚焦农村食品市场薄弱环节，全面排查食品安全隐患，以小卖部、小作坊为重点检查对象，深入辖区所有自然村及城乡接合部，开展地毯式检查。在检查过程中，执法人员着重查看了食品经营户的经营资质，杜绝无证经营或超范围经营。同时，对食品经营户
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益阳：开展2025年预防野生蘑菇中毒宣传日活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
“很多毒蘑菇和可食用蘑菇长得非常像，难以区分，最好的办法就是不采不买不吃野生蘑菇！”近日，在安化县举行的益阳市2025年预防野生蘑菇中毒宣传日活动现场，工作人员向市民群众宣传讲解预防野生蘑菇中毒相关知识。
活动以“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”为主题，通过发放宣传资料、悬挂宣传横幅、摆放宣传展板、设置咨询台等方式，向现场群众详细讲解野生毒蘑菇的种类特征、误食毒蘑菇的危害、中
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平昌县353工作机制纵深推进农村假冒伪劣食品整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
今年以来，平昌县市场监管局围绕“整治农村假冒伪劣食品问题”工作，采取353工作机制，精准统筹、分类整治，深入推进专项整治行动。
“3”项举措统筹推进，构建责任闭环。一是责任体系化。建立“5个1”责任链条（1个专项组+1个办公室+1个牵头股室+1个纪检组+1月1调度），通过党组主责、纪委督责、股室履职三维联动，召开调度会12次，推动责任穿透式落实。二是整治清单化。制定专项整治方案2
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今日导读：官方通报媒体曝光的生猪未检疫、注水问题；企业回应供港牛奶被质疑不供港；三只羊带货过的美诚月饼生产商注销（2025年05月20日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
抵制餐饮“内卷”共建健康市场秩序倡议书
近年来，随着餐饮市场的不断发展，部分领域出现了“内卷式”竞争现象，如非理性价格战、食品质量参差不齐、经营行为不规范等，这些问题不仅扰乱了市场秩序，也损害了消费者的利益，阻碍了行业的健康发展。中国烹饪协会向全国餐饮服务及相关单位发出关于抵制“内卷式”竞争共建健康餐饮市场秩序的倡议书，从多方面抵制不良竞争，共建健康市场秩序。
官方通报媒
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2025年4月全国主要动物疫病报告情况
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
2025年4月，全国共报告发生二、三类主要动物疫病22种，发病动物11.2647万头/羽/只/匹，病死动物1.1354万头/羽/只/匹。其中，二类主要动物疫病15种，发病动物2.9833万头/羽/只/匹，病死动物4365头/羽/只/匹，报告发病数占前3位的病种依次为猪流行性腹泻、新城疫、山羊传染性胸膜肺炎，占二类主要动物疫病报告发病总数的92.29%。三类主要动物疫病7种，发病动物8.2
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