-
狭鳕原料成交价格突破1550美元直逼1600，中国加工厂陷入原料困境
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
在经历近两个月的持续上涨后，俄罗斯狭鳕25+的H&G原料价格在本周实现关键突破。截止7月2日，有多笔300-500吨左右的小单成交价已达1550美元/吨，而市场报价正在迅速逼近1600美元大关。
据多位行业人士透露，本轮价格上涨并非由单一因素驱动，而是中俄市场需求同步回升、欧洲市场制裁效应外溢，以及库存快速消化等多重因素叠加的结果。特别是5月20日欧盟对俄罗斯两大主要渔业公司—
-
严查特殊食品 守护“夕阳红”——海东市市场监管局开展特殊食品市场专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
为进一步规范特殊食品市场秩序，保障消费者尤其是老年群体的合法权益。近期，海东市市场监管局精心组织、周密部署，在全市范围内开展特殊食品安全风险隐患排查，有效打击特殊食品市场“坑老”“骗老”行为，为老年人的健康消费筑牢安全防线。
此次检查以保健品专卖店、药店、商超、医疗机构等为重点区域，对经营主体的资质、保健品的进货渠道、标签标识、广告宣传等方面进行了全面细致的检查。一是检查经营主体
-
校园饮食 安全至上——海北州开展中小学校园食品安全监督检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
为加强中小学校园食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，海北州开展中小学校园食品安全专项督查检查工作，对校园供餐情况进行了深入细致的现场督查。
检查人员聚焦师生“舌尖上的安全”，深入食堂操作间、食材存储区等重点区域，仔细查阅了食品原料采购索证索票、加工操作规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节，并对学校的食堂管理工作提出了合理建议。针对检查中发现的消毒柜碗间距过密
-
甘肃省市场监管局公布2025“守护消费”案件查办“铁拳”行动典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
2025年，甘肃省市场监管局以“服务民生、护航消费”为宗旨，充分发挥市场监管综合执法优势，围绕中央关切、群众关心、舆论关注，聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，深入开展消费领域“铁拳”行动，查办了一批违法案件。现将2025年“守护消费”案件查办“铁拳”行动第一批典型案例予以公布。食品领域案例如下：
一、定西市陇西县市场监管局查处陇西县某鸭铁板鸭肠店在美团平台虚假标
-
济南等6市市场监管部门开展流通领域食品安全监管交流活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
为提升各市食品安全监管工作整体水平，强化跨市域食品安全监管协作，7月2日，省市场监管局组织济南、淄博、东营、德州、聊城、滨州6市市场监管部门，在济南开展食品流通安全监管重点工作调研交流活动。
在匡山批发市场，重点对市场数字化管理系统运行情况和经营主体责任、承诺达标合格证查验、食用农产品入场快速检测、产品产地信息公示、生猪产品全链条信息化追溯等工作情况进行考察。在西沙市场，现场查看
-
夏季汛期饮食安全“四要七不要”，您知道吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
主汛期降雨量增多，伴随的高温高湿天气，发生肠道传染病和食物中毒风险增加，市民朋友要注意食品安全，千万不可大意，做好“四要七不要”，严防“病从口入”。
七不要
01
生水——不要喝！
不喝生水，生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水。
02
变质的食物——不要吃！
霉变食物有害健康。强降雨过后天气闷热潮湿，食物容易腐烂变质
-
从“长安的荔枝”看食品保鲜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
最近热播剧《长安的荔枝》让观众见识了唐朝“荔枝快递”的艰辛——贵妃一句“想吃鲜荔枝”，千万里加急运送，背后是无数驿卒的奔波。但鲜荔枝易腐坏，古人如何保鲜？搁现代，我们又该如何用科学手段防控生鲜食品的微生物腐败？今天，我们就来聊聊“荔枝保鲜”那些事儿！
1
《长安的荔枝》里的古代保鲜智慧
“剧中，李善德将荔枝从岭南到长安的运输压缩到11天，创造了唐代生鲜物流的奇迹。
-
今日导读：顾客吐槽就餐被收11元白开水费 市监局回应；牛约堡被曝后厨脏乱差 官方通报；我国出口杨梅被检出农药残留超标（2025年07月03日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
今年上半年共有392项食品及相关标准正式实施
据不完全统计，2025年1月-6月共有392项食品及相关标准（不包括团体标准）正式实施，比去年同期（2024年上半年共有454项）下降了13.66%。据统计，2025年上半年实施的标准中，代替标准111项，新增标准281项，新增标准占标准总数的71.68%。统计发现，2025年上半年实施的标准中，国家标准126项，地方标准173项，行
-
农业农村部组织开展奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
本网讯 当前，全国进入主汛期，是农业灾害高发期，也是秋粮产量形成关键期。气象部门预计，7—9月我国降水“北多南少”，区域性和阶段性旱涝灾害明显。目前，主产区土壤墒情较为适宜，秋粮作物苗情长势总体较好，但局部地区受前期阶段性低温、干旱等影响，部分田块播种推迟、苗情偏弱，夺取秋粮丰收还面临风险挑战。
全年粮食生产大头在秋粮、关键在秋粮。农业农村部启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺
-
答复|关于加快推动小复方保健食品研发、备案、使用的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
对省政协十三届三次会议第549号提案的答复函
郑晓晖委员：
您提出的《关于加快推动小复方保健食品研发、备案、使用的提案》（第549号）收悉。现答复如下：
市场监管总局开展保健食品复方配伍备案产品试点研究后，我局积极响应，成立工作专班，先后四次调研了部分检验机构和医疗机构，研究制定我省试点工作方案。两次前往市场监管总局特食司和食品审评中心汇报沟通，三次修改完善方案
027-87841330