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澳门市政署关注美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
澳门市政署关注美国纽约州Kings县、堪萨斯州Nemaha县、Anderson县、Jewell县、阿肯色州Prairie县、Drew县、内布拉斯加州Butler县、佛罗里达州Volusia县和马里兰州Queen Anne's县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格
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警惕隐形食源性风险：赭曲霉毒素A
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
食品伙伴网讯 在食品安全领域，真菌毒素污染始终是不容忽视的潜在威胁，赭曲霉毒素A作为其中极具代表性的一类，凭借其广泛的污染范围、强毒性及蓄积效应，正逐渐成为全球食品行业关注的焦点。赭曲霉毒素A（OchratoxinA,OTA）是赭曲霉属、黑曲霉属以及一些青霉属等产生的次生代谢物，可通过污染谷物、豆类、坚果、咖啡、酒类等多种食品进入人体，对肝脏、肾脏、神经系统等器官造成损害。
一、
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基层动态｜让后厨“晒”在阳光下 湖滨所开展外卖阳光厨房专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
为切实保障网络餐饮食品安全，规范外卖商家经营行为，让消费者“点得放心、吃得安心”，近日，湖滨所根据《浙江省电子商务条例》有关规定，组织执法人员开展外卖阳光厨房专项整治行动，对辖区内无法正常查看“阳光厨房”直播的外卖商家进行全面排查、分类处置，全力推动“后厨直播”常态化、规范化运行。
《浙江省电子商务条例》第十六条第一款明确规定：“提供网络餐饮服务的平台内经营者以及通过自建网站、
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保健食品“有助于维持骨关节健康”新功能发布：法规解读与市场前瞻
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
食品伙伴网讯 2026年1月15日，市场监管总局发布《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持骨关节健康（缓解疼痛或僵硬/缓解软骨损伤）》。这是自2023年《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》发布以来，首个纳入保健功能目录的新功能。为助力行业同仁高效理解法规要点，食品伙伴网对本次新功能的声称用语、评价试验要求及市场影响进行了系统性梳理与分析。
一、法规要点：功能分级
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现挤生奶能否直接喝？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
奶源性布病
“天然”标签≠安全保障
“现挤现卖，零添加，更营养！”——街头巷尾或网购平台上的生鲜奶宣传，让不少人趋之若鹜。
但很少有人知道，这杯看似纯净的“天然饮品”，可能暗藏布鲁氏菌的致病威胁。
近期多地曝出因饮用生奶、未彻底杀菌奶感染布鲁氏菌病的案例，从4岁孩童到中老年群体均有中招，布鲁氏菌病已成为奶制品消费的“隐形刺客”。
生奶的“天然”标签
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严守校园周边食品“安全线” 全方位筑牢学生饮食安全屏障
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
为进一步强化校园周边食品安全工作，保障广大师生饮食健康与生命安全。近日，结合寒假空档期，我市持续强化校园周边食品安全监管工作，以学校周边200米范围安全保护区为重点区域，各级市场监管部门组织针对校园周边的超市、便利店、餐饮店等食品经营单位开展专项检查，截至目前，全市共出动执法人员364人次，检查校园周边各类食品经营主体447户次，排查并督促整改问题96个，食品安全态势总体平稳可控。
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兰州市安宁区市场监管局召开大型超市散装食品标价规范暨年货节促销食品安全工作约谈会筑牢节日消费“双防线”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
岁末年初，年货消费进入旺季，为规范辖区大型超市散装食品经营行为，压实食品安全主体责任，保障消费者“舌尖上的安全”与公平交易权益，近日，安宁区市场监督管理局组织召开大型超市散装食品标价规范暨年货节促销食品安全工作约谈会，辖区各大型超市店长、食品总监、食品安全员及区市场监管局相关业务负责人参会。
会议通报了近期辖区散装食品经营专项检查情况，直指当前部分超市存在的突出问题：部分散装食品
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兰州市永登县市场监督管理局城关市场监管所召开辖区牛肉拉面经营单位食品安全约谈培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
为进一步消除食品安全隐患，坚决守好食品安全底线，不断擦亮牛肉面“金字招牌”，1月21日永登县市场监管局城关市场监管所组织召开辖区牛肉拉面餐饮单位食品安全约谈培训会。辖区内32家牛肉拉面店负责人参加了约谈培训会，并签订了《兰州市餐饮服务食品安全第一责任人责任书》和《餐饮服务单位食品安全承诺书》。
会上，监管人员结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，重点
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关于深入推进食品安全“互联网+AI监管”的告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
全市广大食品生产经营单位：
食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是社会和谐稳定的基石，也是食品生产经营单位生存发展的生命线。为深入贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等文件精神，按照国务院食安办、市场监管总局、自治区市场监管局有关部署要求，我市正深入推进食品安全“互联网+AI监管”工
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广西市场监管局以质量认证赋能特色产业 探索助农富农新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-22
产业困局如何破解？
立足特色，破解发展难题
以认证为牵引，注入升级动能
协同发力，构建治理新格局
服务下沉，精准滴灌产业链
2025年以来，广西市场监管局主动作为，针对广西特色农业集群，普遍面临质量管理基础弱、传统技艺与现代管理融合难、认证价值转化不畅等问题，以质量认证为牵引，着力开展茉莉花（茶）、六堡茶产业国家试点工作，以“机制协同化、服务精准化
027-87841330