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珠江所龟鳖遗传育种创新团队揭示急性冷应激下中华鳖肠道损伤机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
低温寒潮是中华鳖养殖产业面临的重大风险因素，突发性降温常导致养殖鳖大规模死亡，造成严重经济损失。近日，我团队在中华鳖低温适应性研究方面取得重要进展，通过整合肠道组织病理学、微生物组、转录组和代谢组分析，系统揭示了急性冷应激对中华鳖肠道健康的影响及其分子调控机制，为开发抗寒应激防护技术、优化越冬管理策略提供了科学依据。该研究成果以研究生石晴为第一作者，李伟副研究员和纪利芹助理研究员为共同通
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中国水产科学研究院珠江所原创研发牛蛙“菌胶团”设施零换水养殖模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
牛蛙养殖是我国特色水产养殖支柱产业之一，长期面临尾水高氮磷、高有机物、高悬浮物排放污染、高密度养殖病害频发、水资源消耗量大等突出问题，制约产业绿色升级与产区生态保护。近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所（以下简称“珠江所”）李志斐研究员、谢骏研究员、夏耘副研究员等历经多年攻关，原创研发出牛蛙“菌胶团”设施零换水养殖模式，通过微生物定向驯化与设施化集成创新，实现养殖尾水100%循环回用、
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北京市农林科学院许勇研究员团队联合康奈尔大学费章君团队揭示“吃瓜自由”背后的基因组奥秘
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
中国是世界西瓜第一大生产与消费大国，西瓜从“凭票供应”到“吃瓜自由”、再到“满足个性化需求”跨越式发展的背后，优良品种的持续创新功不可没。近年来，基因组学技术的突破正为传统育种插上科技的翅膀。
北京市农林科学院许勇研究员团队联合美国康奈尔大学费章君教授团队，历经七年磨一剑，在西瓜基因组研究领域完成了“三级跳”。近日，该研究团队在国际权威期刊Nature Genetics发表题为“
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北京市农林科学院质标所在农产品产地溯源方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
近日，质标所品质评价与控制团队在农产品产地溯源方面取得新的研究进展，相关研究“Decoding the molecular 'terroir‘： Circular RNAs as stable environmental recorders for micro-geographical origin tracing of Pinggu peach”发表在食品科技领域TOP期刊Food R
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科学施肥促进大豆增产提质增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
为深入推进粮油作物大面积单产提升，破解大豆生产中施肥不合理、利用率偏低、产量不稳等突出问题，切实提升种植户科学施肥水平，4月29日，全国农技中心组织大豆提单产精准施肥技术线上培训班，有关专家围绕大豆全生育期施肥管理，系统讲解大豆根瘤菌剂接种技术、养分需求规律、关键施肥技术与绿色增效措施，以技术赋能助力大豆增产提质增效。
培训指出，科学施肥是提升大豆单产、改善品质、节本增效的核心举
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全国农技中心组织全国春播大豆生产形势分析会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
当前正值大豆春播关键时期，全国农业技术推广服务中心组织大豆主产省农技推广骨干和区域专家召开全国春播大豆生产形势分析会，全面分析当前大豆春播备耕和苗情长势，分析有利不利因素，针对性提出下一步生产技术措施，全力保障春播有序推进，夯实全年大豆丰收基础。
会商指出，全国大豆春播工作正由南到北有序推进，分区域来看，北方春大豆产区备春耕各项任务全面完成，已进入待播状态。东北及西北春大豆产区预
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全国农技中心组织全国春播花生生产形势分析会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
近日，全国农技中心与农业农村部花生专家指导组，联合召开全国春播花生生产形势分析会，分析当前有利形势和不利因素，研究提出针对性生产管理技术措施。
会商指出，各产区花生播种正有序开展。华南春花生产区正处于苗期和开花期，其中80%的地块已进入开花期。长江流域春花生整体处于集中播种阶段，受连续降雨影响，播种进度较常年延后4—5天，目前完成播种60%，比常年低10个百分点。黄淮产区春花生已
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2026年海南省科技特派员项目形式审查结果公示，食品领域有211项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅公示了2026年海南省科技特派员项目形式审查结果，其中，食品领域有211项。
食品领域2026年海南省科技特派员项目形式审查结果汇总表
项目名称
受理编号
申报单位
申报人
形式审查结果
不通过原因
3
石斑鱼种质资源遗传评估技术应用与指导
SQ2026TPY0335
中国海洋大学三亚海洋研究院
韦存
通过
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甘肃省公示“十四五”省级科技计划终止项目，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
食品伙伴网讯 5月7日，甘肃省科技厅发布通知，对“十四五”省级科技计划终止项目公示，其中，食品领域有3项，公示时间为：2026年5月8日-5月13日。
食品领域“十四五”省级科技计划终止项目清单
序号
计划类别
项目名称
承担单位
推荐单位
备注
28
中小企业创新基金
大球盖菇工厂化生产关键技术研究及应用
张掖贯党珍稀菇业有限公司
张掖市科学技术局
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欧盟RASFF通报中国输欧农食产品不合格情况（2026年4月）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
2026年4月，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国输欧农食产品的不合格案例共21例。其中，意大利、西班牙和荷兰通报各4例，德国和丹麦通报各2例，克罗地亚、法国、爱尔兰、比利时和波兰通报各1例。从通报类型来看，涉及拒绝入境通报11例、注意信息通报5例、预警通报4例以及跟踪信息通报1例。从风险等级来看，属于严重风险等级有11例、潜在严重风险有3例。上述通报案例中的不合格原因主
027-87841330