-
郴州：专题部署整治网络食品销售虚假宣传
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
5月15日，郴州市市场监管局召开专题会议，部署在全市范围内开展为期半年的网络食品销售虚假宣传专项整治行动，以“零容忍”态度重拳整治网络食品销售乱象，全力维护消费者合法权益。
本次整治覆盖网络交易平台、直播电商、社交电商经营者，平台内商户、直播间运营者、直播营销人员、广告经营发布者及食品生产经营者等全链条相关主体，重点整治三大类违法违规行为：
虚假商业营销行为，严查普通食品
-
致全市中高考考生及家长的饮食安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
十年寒窗磨利剑，一朝试锋展芳华。中高考如期而，饮食安全是考生保持良好状态、从容应考的基础。为保障广大考生饮食安全，防范食源性疾病，咸阳市市场监督管理局向全体考生及家长发出温馨提示，伴各位安心备考、顺利应考。
中高考期间气温偏高，微生物繁殖加快，饮食安全风险不容忽视。请考生和家长牢记以下要点，筑牢健康防线。
一、精选就餐场所，守住安全关口
优先选择在家或中大型餐饮店
-
东方市市场监督管理局、综合行政执法局联合查处东方市八所镇昌顺市场符琼燕猪肉摊经营未经检验检疫的猪肉案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
案情介绍：2025年12月22日，根据工作安排，东方市市场监督管理局执法人员对东方市八所镇昌顺市场进行现场检查，发现符琼燕猪肉摊经营的 52.65 公斤生猪肉上无相关的动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章，当事人涉嫌经营未经检验检疫的生猪肉。对此，该局执法人员立即制作了执法文书，并对该批次生猪肉进行了扣押。2026年1月6日，市综合行政执法局对当事人涉嫌经营未经检验检疫的生猪肉的行为进
-
食品安全进党校 筑牢民生安全线——东安县市场监管局开展食品安全专题宣讲活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
近日，东安县市场监督管理局开展食品安全进党校专题宣讲活动。活动紧扣党委政府食品安全工作要求、全县食品安全监管工作成效、食品产业高质量发展思考三大核心内容，为党校参训学员带来一场全面、深刻、务实的食品安全专题授课，切实凝聚起全县上下共护食品安全、推动产业发展的强大合力。
授课人员重点传达了中央、省、市关于深化改革加强食品安全工作的系列文件要求，明确食品安全是重大的民生工程、民心工程
-
四川抽检市场上25个主流品牌一次性奶茶杯、咖啡杯，结果出炉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
你捧在手里的那杯奶茶或咖啡
杯子安不安全？
能不能装热水？
会不会有“毒”？
近日
四川省保护消费者权益委员会
给出了一份令人安心的答案
让我们一起来看
他们对成都市场上25个主流品牌的一次性奶茶杯、咖啡杯做了全面“体检”，25批次样品所有检测项目均符合国家强制性食品安全标准，整体安全状况良好：通用安全指标全部达标，无物质迁
-
不硬柴不塞牙：现代风干牛肉的嫩化与干燥核心技术
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
风干牛肉作为高蛋白、低脂肪的健康零食，市场规模已突破百亿元，本文系统梳理了现代风干牛肉工业化生产的关键技术，从原料选择、预处理、腌制、干燥到杀菌包装，详细解析如何在保证生产效率和食品安全的前提下，最大程度保留产品的口感和营养价值。
原料与预处理：口感与营养的基础
工业化生产100% 选用牛后腿肌肉，不同部位的品质差异显著：
首选：黄瓜条（半腱肌）：位于后腿外侧，运
-
秸秆与粪肥固碳效率不同，背后是微生物在“调控”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术创新团队揭示了土壤固碳中秸秆与粪肥的不同效率，为科学固碳与培肥地力提供了理论依据。相关研究成果发表于《农业、生态系统与环境（Agriculture, Ecosystems and Environment）》上。
土壤是作物生长的根基，也是地球上巨大的“存碳库”。然而，长期的耕作使土壤里的碳不断流失。
该研究发现，往
-
微藻“降”镉有绝招
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
近日，中国农业科学院卢良恕功能农业科技攻关突击队成功筛选出一株能够“吃掉”重金属镉的微藻，开启了镉污染治理新路径。相关成果发表于《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》。
镉是危害人类健康的“隐形杀手”，如何绿色、高效地清除镉污染，是全球性难题。研究人员从大量微藻中筛选出一株“镉清除高手”——薄壁单星藻。它对镉的去除率高达98.71%，远超
-
北疆春玉米水肥一体化膜下滴灌实现水氮节约增产增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
近日，中国农业科学院农田灌溉研究所非充分灌溉原理与技术团队针对北疆大面积推广的春玉米密植膜下滴灌种植方式，优化田间水肥管理方案，明显提升玉米产量与水肥利用效率。相关研究成果发表在《农业水管理（Agricultural Water Management）》上。
北疆地区水资源时空分布不均，部分干旱区春玉米生产存在水肥投入不合理问题。过量灌水、施氮不仅制约产能提升，还易造成水肥浪费，
-
食品领域2025年度新疆自治区科学技术奖最高科学技术奖拟拟奖励成果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-18
食品伙伴网讯 近日，新疆维吾尔自治区科学技术厅公示2025年度自治区科学技术奖最高科学技术奖拟奖励人员和拟奖励成果，其中，食品领域有11项，公示时间自2026年5月14日至5月20日。
食品领域2025年度自治区科学技术奖一、二、三等奖拟奖励成果
一、 拟授予一等奖的成果（2项）
序号
成果名称
完成单位
完成人
17
新疆玉米大面积均衡增产关键技术
027-87841330