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衡水市规范肉制品行业亚硝酸盐使用指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
亚硝酸盐是肉制品加工中常用的食品添加剂，但若使用不当或超量添加，则可能带来严重的食品安全风险。为规范我市肉制品生产经营环节亚硝酸盐使用行为，有效防范食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”，现作如下提醒：
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什么是亚硝酸盐？
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，在肉制品加工中发挥着重要作用，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，外观为白色至淡黄色粉末或颗粒状，无臭、易潮解、易溶
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广安市市场监督管理局公布网络餐饮典型案例（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
广安区市场监督管理局查处一起“幽灵外卖”案
2026年4月15日，广安区市场监督管理局对某小吃店进行监督检查。检查时，该店未开门营业，店招为“鸡柳大王”，门上贴有“鸡柳大王取餐 朴正喜韩式炸鸡取餐处”的公示内容。经查，该小吃店在美团外卖平台上的店名为“鸡柳大王”，其在许可注册地址未实际经营，门店内未见食品加工区。当事人在美团外卖平台上接单后，委托位于另一地址的广安市广安区某炸鸡店
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澳门市政署关注法国和波兰部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
澳门市政署关注法国上加龙省和波兰大波兰省Jarocin区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来
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山东这8批次不合格食品检出食品添加剂使用问题，有山楂片、荞麦挂面、良姜等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
食品伙伴网讯 近日，山东省市场监督管理局发布2026年第14期（总第540期）通告，检出30批次不合格食品，其中，有8批次不合格食品检出食品添加剂使用问题。
抽检信息显示，这8批次不合格食品分别为周村区优品便利店在美团（手机App）网店优品生鲜（淄博站北路店）销售的八角，二氧化硫残留量不合格；荣成市小东岛小海鲜店销售的蜇皮白菜心，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不合格；平度市圈圈
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澳门市政署呼吁停止食用一款预包装猪肉松产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
澳门市政署获悉香港食物安全中心公布，一款预包装猪肉松条含过量抗氧化剂二丁基羟基甲苯，市政署关注及持续跟进事件，指示业界应停止供应及出售涉事批次产品，亦呼吁市民应停止食用。
涉事产品为“猪肉松条"，品牌“林真香"，来源地泰国，净重量100克，此日期前最佳为2026年7月1日。该产品样本被验出每公斤含330毫克二丁基羟基甲苯，超出本澳《食品中食品添加剂使用标准》的规定。
二
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关于网络食品交易第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任的提醒告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
各网络食品交易第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者：
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号）将于2026年6月1日起施行。为规范网络餐饮经营行为，推动新规落地，防范化解风险，保障消费者饮食安全，云南省市场监管局现就网络食品交易第三方平台提供者及入网餐饮服务提供者落实主体责任提醒告知如下：
网络食品交易第三方平台提供者要做好“守门人”，让信任
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公告 | 国家市场监督管理总局发展研究中心2026年度重大项目合作单位征集公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
按照《市场监管总局发展研究中心科研项目管理办法》，结合工作实际，国家市场监督管理总局发展研究中心现向社会公开征集2026年度重大项目合作研究单位。具体事项公告如下：
一、重大项目题目及研究要点
2026年度国家市场监督管理总局发展研究中心重大项目立足“十五五”开局关键节点，持续深入围绕市场监管总局“一个大市场、二个纲要、三个监管、四个安全”工作着力点，开展市场监管法制、新
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新规相继施行！上海如何落实？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
3月20日，《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第120号）正式施行；5月20日，《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第124号）接续落地。与此同时，市场监管总局网络食品安全合规提质系列行动全面铺开。
上海如何落实？
网络食品经营者需要注意什么？
一文说清楚。
两项新规，划出红线
《直播电商经营者落实
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今日导读：网络食品销售新规今日起正式实施；盒马“百合变水仙”事件被罚198元；杭州一寿司郎多项违规被罚（2026年5月20日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
网络食品销售新规今日起正式实施
5月20日起，《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。新规压实平台与商家双重主体责任，严查资质造假、后厨卫生不达标等问题，筑牢线上食品安全防线，全力守护群众舌尖安全。
盒马“百合变水仙”事件被罚198元
今年1月盒马北京一门店分拣失误，错把水仙种球当食用百合售出，致两人食用中毒。近日，北京市朝阳区市场监督管理
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菏泽市市场监管局发布酒类产品生产经营行为告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-20
全市各酒类生产经营单位、餐饮服务提供者：
为进一步规范酒类产品生产经秩序，严厉打击制售假酒、假冒侵权、虚假营销等违法犯罪行为，切实保障酒类产品质量安全和消费者合法权益，根据全市酒类产品突出问题综合治理工作部署，现就规范全市酒类产品生产经营行为告知如下：
一、严守资质底线，依法合规经营
1.严格依法取得食品生产、经营许可及相关资质，严禁无证无照、超范围生产经营酒类产品，
027-87841330