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甘肃省张家川县开展假劣肉品及农村假冒伪劣食品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
近日，张家川县市场监管局联合县公安局组织开展假劣肉品及农村假冒伪劣食品专项检查行动，聚焦群众“舌尖上的安全”，以最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责，强力挤压农村及城乡结合部食品安全隐患空间，切实守护乡村消费者合法权益。
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瞄准风险靶心，织密巡查网络
联合检查组科学研判，锁定风险高发点，对辖区内农贸市场、乡镇集市、肉类专营店、超市冷鲜肉柜台、校园周边
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关于自制药酒食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
近年来，全国多地发生饮用自制药酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为防范我州发生自制药酒中毒事件，切实保障广大群众身体健康和生命安全，黔西南州食药安办、黔西南州市场监督管理局特作以下食品安全风险提示：
一、谨慎食用中药材自制药酒
中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，应谨慎食用中药材自制药酒。如乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难以破坏其毒性，少量服用即
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醋泡花生能降血压？真相是……
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
“醋泡花生能降血压！”
近日，有网友在本公众号后台留言了一个谣言线索：“醋泡花生能降血压”，对此我们去网上也检索了一下，发现网上流传着不少类似说法，不少人还信以为真，甚至有些高血压患者依赖醋泡花生来降血压，放弃了药物治疗。
流言分析
这种说法缺乏足够的科学依据。
首先，醋泡食物和多喝醋对降血压的影响有限，并非直接有效的降血压方法；其次，花生是一种坚果，适量
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坊坊互助 观摩提升 无锡市持续强化食品小作坊质量管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
为了更好贯彻落实市场监管总局整治制售假劣肉制品专项行动和《关于持续巩固食品小作坊整治提优工作成效开展食品小作坊规范提升全链条综合治理的通知》工作要求，进一步压实食品小作坊主体责任，强化风险防控，提升全市食品小作坊质量管理水平，无锡市市场监管局于2025年6月13日组织开展了食品小作坊及集中加工区“坊坊互助”观摩活动，板块食品生产监管部门负责人、食品小作坊及集中加工区管理方代表共同观摩交流
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内蒙古创新打造全国首个省级食品安全责任保险信息化综合服务平台
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
内蒙古自治区创新打造全国首个省级食品安全责任保险信息化综合服务平台，该平台由内蒙古自治区食品安全责任保险共保体出资，创新构建“政府+保险+企业+消费者”多方协同机制，通过数字化手段推动全区食品安全责任保险工作。
首创“四维一体”智慧监管体系
平台集在线投保、智能理赔、风险评估、数据监管四大核心功能于一体，实现全流程数字化管理。由政府出资，为全区各类学校、托幼机构、养老机构
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展小餐饮店食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
为进一步加强小餐饮店食品安全监管，切实保障广大市民的饮食安全，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局针对辖区内小餐饮店开展食品安全专项检查行动。此次行动旨在排查食品安全隐患，督促小餐饮店落实食品安全主体责任，为消费者营造安全放心的餐饮消费环境。
此次检查主要围绕居民小区附近等人员密集区域的各类小餐饮店开展。一是审查经营资质。查验小餐饮店是否持有有效的营业执照、食品经营许可证，证照信
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聊城市开展跟踪抽检专项监督抽检工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
为进一步提升食品抽检结果利用率，提高食品安全质量，防范食品安全风险，市局开展了跟踪抽检专项监督抽检工作。
这次专项抽检行动主要针对2024年市级食品安全抽检中出现的不合格食品生产经营者（含餐饮服务单位）。计划抽检387批次，涵盖炒货食品及坚果制品、蔬菜、水果、水产品等食品大类。市局持续跟踪抽检情况，对于检验中发现的不合格食品，市场监督管理部门将严格按要求依法开展核查处置工作，督促
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铁腕监管守护“舌尖上的安全” — 银川市严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动进行中
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
为严厉打击制售假劣肉质品违法行为，切实规范肉类市场秩序，落实“四个最严”要求，银川市市场监督管理局以“零容忍”态度全面开展制售假劣肉质品问题专项整治行动，聚焦重点场所、关键环节精准发力，全力筑牢食品安全坚固防线。
一、压实生产主体责任，筑牢源头防控屏障
采用“四不两直”方式开展实地督导，直奔生产一线查摆问题，现场督促企业落实整改，确保问题整治到位、隐患动态清零。对全市24
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楚雄州完成2025年保健食品体系检查助力企业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
为进一步落实保健食品生产企业主体责任，督促企业严格按照国家法律法规规定和食品安全标准组织生产，保障保健食品质量安全。6月9日至14日，省、州、市三级市场监管部门的监管人员及技术专家组成检查组，对辖区两家保健食品生产企业开展体系检查，以体检式“把脉问诊”提升保健食品生产企业质量管理水平。
检查组分别与企业相关人员座谈交流，充分了解企业机制运行、生产管理、质量管理及市场经营状况，依据
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【食安科普】小心“荔枝病”，解锁“果中贵妃”的正确打开方式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
六月，正是荔枝上市的时节，苏轼在《惠州一绝》中感叹道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，其美味由此可见一斑。荔枝作为中国南方著名的特产水果，果肉饱满、味甜多汁、色味俱佳，享有“岭南果王”和“果中珍品”的美誉，是深受消费者喜爱的夏季水果。
荔枝有何营养价值
荔枝含多种重要营养物质，包括：
①维生素：
荔枝富含维生素C，每100g荔枝鲜果肉中含71.5mg维
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