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全国质量强链经验交流现场推进会在武汉召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
8月21日，全国质量强链经验交流现场推进会在湖北武汉召开。会议总结交流了经验做法，对进一步推进质量强链工作进行了部署。市场监管总局党组成员、副局长，国家标准委主任邓志勇出席会议并讲话。市场监管总局总工程师刘敏主持会议。湖北省人民政府副秘书长李金坤出席会议并致辞。
会议指出，质量强链工作是加快发展新质生产力的必然要求，是畅通国内市场大循环的创新举措，是满足人民群众高品质生活的重要路
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五河螃蟹获批全省行业内首张数据知识产权登记证书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
8月20日，五河县盛堂水产养殖专业合作社申报的《五河县盛堂水产螃蟹养殖水质监测数据》在安徽省知识产权事业发展中心登记成功，这是该县螃蟹养殖领域获批的首张数据知识产权登记证书，也是全省行业内第一张。
螃蟹养殖是五河县的特色渔业，从传统的人放天养模式向绿色科技生态养殖转变，如今五河螃蟹正向数字化养殖转型。螃蟹生活水体的健康与否，关系成品蟹的规格等级和品质，盛堂水产养殖合作社在螃蟹养殖
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点亮川渝夜经济 共筑食安新高地 四川食品安全“你点我检”夜宵美食专场活动在开江举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
近日，四川省市场监管局联合达州市市场监管局、开江县市场监管局，在开江县城市综合体举办2025年“食品安全‘你点我检’聚焦夏季烟火气，夜宵美食专场”活动，以“放心宵夜，安全一夏”为主题，回应群众关切，守护舌尖安全，助力川渝夜间经济蓬勃发展。
开江县凭借其独特的“三分微水七分田”地理条件，创新探索出“稻田+小龙虾”生态种养模式，养殖规模达3万亩，年产超300万斤，跻身川渝地区小龙虾核
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静宁县市场监管局开展2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
8月20日至22日，静宁县市场监督管理局联合县教育局组织开展2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训，全县职业院校、各中小学及幼儿园食堂的食品安全管理人员以及食堂从业人员共计400余人参加培训。
培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全管理规定》等政策法规制度进行深度解读，结合近期校园食品安全专项整治排查中发现的问题，深入剖析
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嘉峪关市市场监管局推进食品安全风险隐患排查治理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
近期，嘉峪关市市场监管局聚焦重点环节和群众关切，开展食品安全风险隐患排查治理行动。
采取部门联合、全面排查、监督抽检的方式，针对重点场所，着重强化人员食品安全培训、推动“日管控、周排查、月调度”工作机制落地见效，要求经营者健全完善食品安全管理制度，加大设施设备投入，督促配全配强食品安全管理人员，确保全链条食品原料采购索证索票齐全。针对外卖平台，要求其完善食品安全管理制度、严格入网
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天水市秦州区大城市场监管所多方联动开展“小饭桌”食品安全专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
天水市秦州区市场监督管理局大城市场监管所联合街道办事处、社区、派出所等相关部门，对幼儿园、托幼机构、小饭桌进行开展了集体约谈、食品安全培训和食品安全专项检查，进一步加强校外托管机构食品安全监管，持续拓展校园及周边食品安全专项整治行动成效。
重点围绕学校、幼儿园及校外托管机构的证照资质、人员健康管理、食品采购储存、食品加工留样、三防设施配备、餐饮具清洗消毒等方面进行监督检查，共检
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白酒感官品评方法及风味轮研究进展（上）：白酒风味轮的研究进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-23
白酒是中国独有的蒸馏酒，其风格迥异的风味特点造就愈来愈多的白酒香型。风味作为评价白酒品质的重要指标，探寻并构建统一的风味评价标准一直是研究人员的目标。
传统的评价方法多依赖酒企专业品评师对白酒的色、香、味、格等方面进行综合评价，得出的评述语专业化过强，消费者很难直观感受，传统的感官评价体系在顺应消费者需求方面略显不足。风味轮技术具有可视化、具象化的特点，其结合感官描述和评价感知属
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京津冀建材价格继续小幅下探 成交不理想
来源:中钢网 发布日期:2025-08-23
一、市场总结22日北京建筑钢材市场价格小幅下跌，现河钢小螺纹3310元/吨，大螺纹3230元/吨，盘螺3380元/吨，成交较差。今天期螺窄幅盘整运行，现货市场情绪偏弱，北京现货价格小幅下跌。商家报价较昨天小幅下调，工地停工渐多，终端需求明显减少，整体成交较差。今日唐山迁安松汀钢坯报3030元/吨，持稳。昨夜盘期螺窄幅震荡，今天上午期螺偏弱震荡，早盘商家报价较昨天小幅下调，终端询单少，上午成交弱。下
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全国建筑钢材价格稳中偏弱运行 需求释放一般
来源:中钢网 发布日期:2025-08-23
8月22日国内城市建筑钢材价格稳中偏弱运行，现货价格普遍下跌0-20元/吨，成交氛围不佳。具体来看，早盘期螺偏弱震荡运行，国内多数城市建筑钢材价格暂稳，但市场需求不佳，成交多以暗降出售为主。午后期螺延续弱势运行，部分城市下调市场现货价格，终端多以刚需采购为主，成交氛围不佳。目前基本面矛盾逐步累积，高温雨水天气影响工地施工，终端采购意愿不强。随着库存逐步累积，部分贸易商出货意愿偏强，短期现货价格或承
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蚕丝被市场触底反弹！为何2025 成黄金窗口？未来 5 年将爆发增 涨15%
来源:全球纺织网 发布日期:2025-08-23
2021至2023年，中国蚕丝被市场经历了一段艰难的调整期。市场规模从167.4亿元缩水至123.9亿元，产量更是一度暴跌40%。这轮下行背后，既有鲜茧、生丝价格持续上涨带来的成本压力，让众多中小工厂难以承受且无力转嫁，也有假货横行、滥用增重剂、用蛹衬冒充桑蚕丝等乱象引发的信任危机，将消费者推向了羽绒被、棉花被等替代品。不过，正是这轮调整，淘汰了大量落后产能，完成了行业的“自然筛选”，为后续的反弹
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