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《鲜食玉米品质评价技术规范》农业行业标准制定研讨会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年12月27日，由农业农村部食物与营养发展研究所举办的《鲜食玉米品质评价技术规范》农业行业标准制定研讨会在北京召开。会议由植物食物与营养政策研究中心副研究员刘锐主持。
会上，刘锐介绍了研究成果，包括建立鲜食玉米的品质评价指标体系和检测方法，提出部分关键指标的分类分等阈值，旨在通过该技术规范能客观呈现鲜食玉米品种和产品的品质特征，支撑鲜食玉米产业高质量发展。北京市农林科学院
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合肥市圆满完成2024年度重大活动食品安全监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
今年以来，合肥市市场监管局认真贯彻上级要求，推动落实“两个责任”，严格践行“四个最严”要求，充分发挥市场监管精神，完成重大活动食品安全监管任务111次，涉及餐饮服务单位146家，共开展快检批次7328次。全体人员牢记“零事故”的目标，严守食品安全底线，圆满完成各项保障监管工作，全年未发生一起重大活动食品安全事件。
始终狠抓主体责任，夯实餐饮单位管理基础
合肥市狠抓重大活动
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带您科学认识食品中的二氧化硫
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年，全国各地陆续报道了南美白虾、枸杞、方竹笋、辣椒酱等食品中二氧化硫超标案例，这些事件引发消费者对食品中二氧化硫的持续关注和热议。
那么
白虾等食品中
为什么会有二氧化硫
对消费者的健康有没有伤害
今天
小编带您了解食品中的二氧化硫
01
二氧化硫是什么？
二氧化硫（SO2），无色、有刺激性气味的气体，是一种
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“香葱”一擦就掉色，是被染色了？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
大家的日常菜谱里
往往少不了
“葱”这个“万能”好帮手
然而最近
一些地方菜场、超市
出现了“染色葱”“掉色葱”
一擦就掉色
有网友发帖称：从超市买了点小葱，叶子上看着有点蓝，手一摸都掉色了，现在的社会咋这样呢，连个小葱都得整科技化学品……
看起来很吓人！
这个正常吗？吃起来有危害吗？
这些都引发了广泛关注…
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今日导读：知名超市回应车厘子J级冒充3J级；劣质宠物粮公司违法使用添加剂被罚；有俄罗斯商品馆货架标签已注明产地（2025年01月02日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
知名超市回应车厘子J级冒充3J级
近日，多名网友发帖表示称。在盒马购买的车厘子出现“以次充好”情况。盒马中文标签写着“智利车厘子3J”，原产地出口商的英文标签上写着“2J”或“J”。随后，媒体在盒马APP上下单购买了3箱2.5kg礼盒装车厘子，等级分别为“J”“2J”“3J”，但收到货后，发现均只有1个带盒马的中文标签，未发现带原产地信息以及车厘子等级的英文标签。对于上述情况，
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香港食安中心公布2024年11月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约八千六百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的六个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约二千四百个食物样本作微生物检测，约六千二百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂
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《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》和《信阳红茶》两项团体标准专家审查会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年12月28日，《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》和《信阳红茶》两项团体标准专家审查会在信阳召开。会议由市茶叶协会标准化工作委员会组织召开，邀请我市科研、教育、技术推广、农业生产、企业等相关方代表参加了会议，会议由信阳市茶产业发展中心科技科科长、高级农艺师杨洁主持。专家组一致推荐市茶叶协会秘书长、正高级农艺师张久谦担任审定专家组组长。这两项团体标准分别由信阳农林学院茶学院、信阳市茶产
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答复|关于推进餐厨垃圾全链条减量化处置的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
甘肃省市场监督管理局
关于对政协甘肃省十三届委员会第二次
会议第0043号提案的答复
民建界委员：
感谢您对市场监管工作的支持、关注。接到《关于推进餐厨垃圾全链条减量化处置的提案》（第0043号提案）后，我局高度重视，召开专题会议认真学习研究，扎实开展办理工作。现将办理情况答复如下：
一、强化对餐饮企业源头减量监督管理
2023年3月1
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答复|关于加强食品药品安全监管，稳步推进“食安甘肃”建设的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
甘肃省市场监督管理局
关于对政协甘肃省十三届委员会第二次
会议第0102号提案的答复
农工民主党甘肃省委员会：
感谢您对市场监管工作的支持、关注。接到《关于加强食品药品安全监管，稳步推进“食安甘肃”建设的提案》（第0102号提案）后，我局高度重视，召开专题会议认真学习研究，认真开展提案办理工作。现将办理情况答复如下。
一、关于“强化法律宣传，切实
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答复|关于进一步加强网络销售食品安全监管的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
甘肃省市场监督管理局
关于对政协甘肃省十三届二次会议
第0357号提案的答复
丁霞敏委员：
感谢您对市场监管工作的支持、关注。接到《关于进一步加强网络销售食品安全监管的提案》（第0357号提案）后，我局高度重视，召开专题会议认真学习研究，扎实开展办理工作。现将办理情况答复如下：
一、关于严把网络经营主体资质审核的建议
一是加强资料审核。全
027-87841330