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通辽市市场监管局强化网络餐饮监管 保障外卖食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年，通辽市市场监管局坚持“线上+线下”齐抓共管，通过压实主体责任、运用科技手段、强化共管共治、开展整治提升等措施，牢牢守住网络餐饮食品安全风险底线，全力保障外卖食品安全。
一是紧盯源头管控，强化网络餐饮食品安全内动力。坚持线上线下监管同标同质，发放《网络餐饮服务平台食品安全提示函》，签订《网络餐饮服务食品安全承诺书》，督促平台建立健全食品安全管理制度，对入驻商家进行定期全
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南通市通州区局推动食品安全总监工程落地见效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
今年以来，为进一步防范化解食品安全风险，提高全区食品安全总监岗位履职能力和操作水平，南通市通州区市场监管局开展食品安全总监工程，取得积极成效。
聚焦一企一档，实现食安总监标准化。采取“大数据+网格化+铁脚板”相结合的方式，梳理需实施食安总监制度的各类主体，以全区22家生产企业、160家学校食堂、59家大中型餐饮单位和集中配餐单位为重点，精准推进食品安全总监制度，严格落实食安总监“
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陕西省市场监督管理局赴富平开展食品抽检“流动诊所+专家会诊”技术帮扶活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年12月19日至20日，陕西省市场监管局食品抽检处组织专家赴渭南市富平县，为部分糕点和糖果制品企业提供“流动诊所+专家会诊”技术帮扶指导。
来自省质检院、省食品药品检验研究院的专家，分别聚焦糕点和糖果制品生产经营中的质量安全关键控制点，结合抽检中发现的问题和有关食品安全标准，重点从原料把控、工艺流程、标签标识等方面进行了讲授培训，并与现场参训企业面对面进行交流研讨。部分糕
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广东检出15批次不合格食品，有椰蓉酥饼、猪肉脯、牛肉粒等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2024年第46期通告，检出15批次不合格食品，涉及微生物污染、兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标问题。
2批次食品检出微生物污染问题
2批次食品检出微生物污染问题，分别为广东通驿高速公路服务区有限公司瓦溪服务区南区销售的标称中山市宝诚食品有限公司生产的椰蓉姜汁软糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；
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澳门市政署关注英国和波兰部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
澳门市政署关注英国诺福克郡南诺福克区和波兰西里西亚省Częstochowa区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫
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六安市“以小见大”清源打链 让“特供酒”不再“特”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
为维护党政机关和军队形象，保障消费者合法权益，六安市市场监管局精心谋划、多措并举，深入开展“特供酒”清源打链专项行动，让“特供酒”无处藏身。
一是“小方案”促成“大统筹”。六安市局成立市级工作专班，研究制定《六安市“特供酒”清源打链专项行动实施方案》，明确4类11项重点任务，建立健全调度会商、建账销号、约谈通报、刑纪衔接四项工作机制。同时，按照“属地负责、条线主抓”的原则，指导各
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赣州市赣县区局紧扣三个“三” 提升食品安全治理水平
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年，赣州市赣县区市场监管局以解决食品安全问题为导向，以群众满意为标准，抓紧重点环节，健全工作机制，把握工作重点，全力提升食品安全治理水平。
紧扣三个环节，打造全覆盖监管网格
提升生产加工。成品粮出厂检验智慧监管项目取得初步成效，指导辖区内10家获证大米生产企业全部配备重金属快检设备，其中4家快检数据成功接入“赣州智慧”监管平台，4月25日，全市市场监管系统成品粮出
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冯海燕：无食品安全，则无食品产业
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
12月27日，湖南省市场监管局党组副书记、副局长冯海燕到宁乡市调研湘菜产业发展和食品安全监管工作。
冯海燕调研考察相关食品生产企业、湖南省食品质量安全技术协会和基层市场监管所并召开座谈会，深入了解湘菜产业标准引领、产品质量管控、品牌建设以及发挥行业协会作用等情况。她指出，省委、省政府高度重视湘菜产业高质量发展，省委书记沈晓明亲自点题，提出“健康湘菜”理念。全省各级市场监管部门要认
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蚌埠市淮上区开展学校食堂整改问题复查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
为强化学校食堂餐饮食品安全监管，督促食堂进一步提高食品安全质量和服务水平，近日，淮上区市场监管局对学校食堂开展整改问题复查工作。
强化现场重点区域复查。对前期检查学校食堂发现的现场问题进行检查，主要包括加工场所内的三防设施是否整改到位，挡鼠板是否达到60公分以上，与外界相同的门窗是否加装纱网，排水板缝隙以及加工场所死角卫生情况是否达标，消毒保洁设施是否能满足实际需求等。
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下月起，这种食品添加剂缩小使用范围！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
根据新版
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
（GB2760-2024）规定
自2025年2月8日起
脱氢乙酸及其钠盐使用范围缩小
该防腐剂将彻底退出“焙烤界”的舞台
脱氢乙酸及其钠盐是什么？
脱氢乙酸及其钠盐是一类常见的食品添加剂，其主要功能是作为防腐剂，通过抑制微生物的生长来延长食品的保质期。因其价格低廉且防腐效果明显，被
027-87841330