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自来水为什么加氯消毒？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
目前我国大型自来水厂几乎都采用液氯消毒，此法效果好，价廉，设备安装后管理使用方便。
氯的产量大、价格低廉，作为重要的家用消毒剂和漂白剂，广泛用于工业和家庭。氯既可用于饮用水的处理，也可用于游泳池的消毒。
啮齿动物通过饮水摄入氯2年不产生毒性，人类和动物接触饮用水中的氯，没有观察到特殊的有害的与治疗相关的效应。大多数人能尝出或闻出饮用水中远低于4mg/L的氯。残留的游离氯浓
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滁州：强化食品销售检查 护航佳节食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
新春佳节将至，为保障市民舌尖上的安全，滁州市市场监督管理局食品流通科积极行动，深入市区开展食品销售专项检查，全力筑牢食品安全防线。
检查人员聚焦市区各大商超、农贸市场及便利店等重点场所。在商超内，执法人员仔细查验各类食品，从米面粮油、生鲜肉类到节庆糖果、坚果礼盒，严格核对生产日期、保质期、进货台账等信息，确保食品来源可溯、质量可靠。在农贸市场，着重检查肉类产品销售的“两证两章一报
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淮南市凤台县市场监管局开展食品销售安全“佳节守护”行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
元旦、春节即将来临，为提升节日期间食品销售安全风险的发现和管控能力，切实保障消费者饮食健康和消费安全，淮南市凤台县市场监管局在全县范围内开展食品销售安全“佳节守护”行动。
行动期间，执法人员针对元旦、春节期间消费量大的鲜肉、蔬菜、水饺、汤圆、年糕等重点品种，在农贸市场、商场超市等重点场所开展市场排查，重点对食品经营者主体资格、“三无”以及“两超一非”食品、生鲜肉类检验检疫合格证明
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青岛市市南区市场监督管理局：网络餐饮外卖食品安全违法违规典型案例公示（第四期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
一、市南区麻辣相伴麻辣烫店无灭蝇防蝇设施案
2024年12月4日，市南区市场监管局执法人员在网络外卖餐饮食品安全整治中发现，市南区麻辣相伴麻辣烫店的餐饮加工场所无灭蝇防蝇设施。
当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，市南区市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为，
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食品添加剂使用新国标实施在即，食品生产企业必看——
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式实施。鉴于食品添加剂品种和使用规定直接影响食品生产企业产品的合规性，食品生产企业应当注意以下变化：
一、新增营养强化剂
在新版的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中，食品添加剂的定义里新增了营养强化剂的内容，明确规定营养强化剂的使用应符合《食品安
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宣称“轻食”并非都“低卡少盐”，选购轻食要注意这4点！｜申评测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
午休时，你打开轻食包装，切开牛油果，舀起藜麦，搭配着生菜缓缓咀嚼着……这一幕要是落在家长眼里：看，我们家孩子怎么开始吃草了！
长辈们也许还不太理解的“轻食”，在年轻人中已成流行。作为一种倡导低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维并兼顾饱腹感的饮食方式，轻食真的如想象中健康吗？本期调查就来真实反映消费者对轻食的看法，揭秘市面上各种轻食的真实热量及营养状况。
PART.01
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淮安市市场监管局“七步工作法”推动食品安全抽检走深走实
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
近年来，淮安市市场监管部门在先前创新实施食品安全逢十（食）检行动的基础上，系统构建了包含“点、抽、检、处、扶、宣、训”七个环节的综合工作法，深入推动“你点我检”活动，持续增强公众在食品安全方面的获得感、参与感和幸福感。
第一步，百姓“点”题。通过搭建线上平台和设立线下服务站，扩大公众参与食品安全监督的广泛性。此外，设立“你点我检直通车”响应投诉举报，满足检验需求。
第二步
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案说合规｜食品经营许可证过期了，属于“无证经营”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
我国对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。许多餐饮业的商家在设立时都会依法办理食品经营许可证，但往往忽视了食品经营许可证只有5年有效期，超期未申请延续的，属于无证经营的违法行为。
我局接到举报，反映上城区平安金融中心某餐饮管理有限公司的《食品经营许可证》已过期但仍在从事餐饮经营服务。
执法人员根据举报线索立即开展现场检查，检查发现
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宿迁市市场监管局召开全市白酒打假专项执法行动工作部署会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
为扎实推进宿迁“中国酒都”建设，规范白酒市场经营秩序，切实维护消费者合法权益，推动我市白酒行业健康有序发展，12月25日上午，市市场监管局召开全市白酒打假专项执法行动工作部署会议，市市场监管局党组成员、副局长李志文出席会议并讲话。
会上，各县区负责同志汇报了2024年白酒打假执法工作取得的成效、存在的问题以及下一步打算，执法稽查处相关负责人员解读了《宿迁市市场监管系统2025年春
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长丰县强化“行纪衔接”，共守校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-05
为纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作，压实校外集体用餐配送单位食品安全主体责任，全面保障用餐学生饮食安全，近日，长丰县市场监管局联合县纪委、县教体局在肥东县市场监管局陪同下，跨区域对安徽天河湖餐饮管理有限公司开展监督检查。
安徽天河湖餐饮管理有限公司位于肥东县，向长丰县5个学校3000余名学生配餐；由于生产加工场所不在长丰县境内，长丰县市场监管部门和教育部门无法
027-87841330