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宣城市市场监管局开展春节前食品生产环节安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
春节来临之际，宣城市市场监管局开展节前食品生产环节食品安全专项检查，确保春节期间不发生重大食品安全事故，保障人民群众吃得安心、吃得放心，过好安心年、放心年。
此次食品生产领域专项检查，聚焦糕点、卤味熟食、白酒、食用植物油、大米等民众消费量较大、风险较高的节日热销食品品种，通过深入食品生产单位生产车间、原辅料库、成品库、检验室等生产场所，从原料采购、进货查验、生产过程控制、生产环境
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芜湖市湾沚市场监管所打假肃劣，守护市井年味
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
春节钟声渐近，节日的氛围愈发浓厚，市场迎来消费热潮。为确保人民群众能在欢乐、祥和的节日氛围中放心购物，畅享优质商品与服务，芜湖市湾沚市场监管所利剑出鞘，全力开展春节打假专项行动，为节日市场保驾护航。
年夜饭备案，守护舌尖上的“年味”。为了让居民们年夜饭吃得安心、放心，湾沚市场监管所开展年夜饭备案工作，提前摸排承办年夜饭餐饮单位名单并建立台账。同时，执法人员对其食材采购渠道、食品储
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抚州市市场监管局深入开展规范网络餐饮服务集中攻坚行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
为进一步规范网络餐饮服务食品安全管理，压实“线上平台”及“线下餐馆”的主体责任，切实保障网络餐饮服务食品安全，抚州市市场监管局自2024年11月起在全市范围内开展为期3个月的网络餐饮服务食品安全集中攻坚行动。
本次行动以“线上平台”本地分支机构、代理商及平台上“排名前、人气高、销量大”的“线下餐馆”等为重点对象，以饮品、快餐、烧烤、炸鸡等点单量较高食品为重点品类，组织执法人员结合
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江西一学校食堂存在食品卫生问题？官方通报：校长、总务处主任被免职
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
情况通报
1月14日，有网民在网上发布信息称：“新余十六中食堂存在食品卫生问题”。我局高度重视，第一时间会同相关部门到现场进行调查处理。经核查，视频内容属实。经研究，已对食堂工作人员简某某作辞退处理，对学校校长刘某和总务处主任付某某作免职处理，后续将根据调查情况依法依规对相关责任人员作进一步处理。
下一步，我们将举一反三，切实加强校园食品安全管理，对违反食品安全法律法规的
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澳门市政署关注波兰、英国和日本部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
澳门市政署关注波兰马佐夫舍省Żuromin区、英国苏格兰安格斯，以及日本宫崎县爆发高致病性禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明
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被告人龚某、刘某某、陈某某生产、销售有毒、有害食品罪案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
被告人龚某、刘某某、陈某某生产、销售有毒、有害食品罪案
一、基本案情
被告人龚某、刘某某系夫妻关系，于2017年9月8日成立三台县北坝镇龚某豆制品加工坊，经营豆制品加工及销售。2023年9月，龚某和刘某某商议在制作豆腐过程中添加西药土霉素，以延长豆腐保质期。后刘某某到康贝大药房购买300余片土霉素药片并打成粉末。2023年10月31日，龚某安排豆腐制作工人被告人陈某某在制
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因食物中毒事件，中国香港暂停进口法国生蚝
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
来自SeafoodMedia消息，香港食物环境卫生署食物安全中心已下令，自2024年12月17日起，停止进口在法国地区采得的生蚝。
已经进口到中国香港的生蚝产品也被禁止流通。
在接连发生7起餐馆和咖啡馆食物中毒事件后，香港食物环境卫生署食物安全中心做出了上述决定。
一项调查显示，问题牡蛎来自法国的一个特定地区。
2024年12月，芬兰也发生了类似
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今日导读：江西官方通报“中学食堂员工脚踩食材”；夫妇为延长保质期豆腐里加土霉素被判刑；知名品牌回应多款食品吃出虫形异物（2025年01月16日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
江西官方通报“中学食堂员工脚踩食材”
近日，有视频显示，江西新余一学校食堂员工脚踩食材，网友质疑该校食品卫生问题。1月15日晚，渝水区教体局发布情况通报：1月14日，有网民在网上发布信息称：“新余十六中食堂存在食品卫生问题”。该局高度重视，第一时间会同相关部门到现场进行调查处理。经核查，视频内容属实。经研究，已对食堂工作人员简某某作辞退处理，对学校校长刘某和总务处主任付某某作免职
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最新药食同源10大研究盘点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
随着药食同源理念的广泛传播，越来越多的研究表明，食品不仅是营养的来源，还能通过其生物活性成分发挥预防和辅助治疗的作用。2024年，这一领域的研究在功能性食品开发、个性化营养干预和健康管理等方面取得了重要进展。本期精选10篇代表性文献，涵盖从肠道微生物调节到代谢健康改善的多个主题，展示了药食同源研究的潜力与应用前景。
功能性食品开发
01
构建辛辣化合物数据库
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我国出口绿茶被检出农残超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年1月15日，欧盟通报我国出口绿茶不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
027-87841330