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太原迎泽区市场监管局开展“年夜饭”专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
为切实保障“年夜饭”食品安全，及时消除春节期间宴席等聚餐活动的食品安全风险隐患，日前，迎泽区市场监管局提早筹谋，提前介入，对辖区承办年夜饭的餐饮单位开展了专项检查。
执法人员在摸排走访及时掌握辖区内年夜饭承办单位底数的基础上，针对承办单位食材进货查验和索证索票、食品贮存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等关键环节进行全面检查，要求餐饮单位严
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太原尖草坪区市场监管局：立足监管提效能 守住人间烟火气
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
为进一步规范农贸市场经营秩序，加强农贸市场食品安全、计量器具、价格监管等工作，近日，尖草坪区市场监管局对辖区内新开业的农贸市场进行全面检查。
严把食品安全关。执法人员认真查看经营肉类、熟食等食品的经营摊位是否存在无证经营、销售“三无”食品及过期变质食品等违法违规行为，检查所售食品是否履行进货查验、是否保存进货凭证和进货商主体资格等。
严把诚信经营关。执法人员
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太原杏花岭区部门联合开展节前市场安全大排查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
近日，太原杏花岭区市场监管局立足部门职能积极行动，联合属地街道、城管执法队、应急消防队针对辖区内建材市场、农贸市场、大型商超等重点经营主体开展节前安全大排查。
聚焦建材市场
严守质量安全红线
执法人员重点查看各类建材产品进货渠道是否合法，销售产品是否有合格证，是否标识齐全、符合行业标准等内容，严查销售假冒伪劣、“三无”建材等行为，确保产品质量符合相关标准，
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奎屯市市场监督管理局开展春节前养老机构专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
食品伙伴网讯 春节将至，为确保老年人度过一个平安、欢乐的春节，1月9日，奎屯市市场监督管理局联合民政局、卫健委等部门对辖区内6家养老机构开展春节前食品安全专项检查。
检查中，执法人员围绕养老机构食堂的证照资质、人员健康管理、原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面内容进行了全面检查，督促养老机构负责人要严格落实主体责任，严把进货关，确保
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推荐性国家标准研制周期超过18个月，项目或将自动冻结
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
2024年12月31日，为深入实施《国家标准化发展纲要》，严格落实《国家标准管理办法》《强制性国家标准管理办法》的有关要求，市场监管总局标准技术司印发《关于严格国家标准研制周期管理的通知》（以下简称《通知》），要求全国专业标准化技术委员会等有关单位压实各方责任，严格落实国家标准研制周期有关要求，不断提高国家标准制修订效率。食品伙伴网特别提示有意牵头或参与国家标准制修订工作的企业、社会团体
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食品学院本科生以第一作者身份在中科院一区Top期刊发表研究论文
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
近日，华南农业大学食品学院2021级食品科学与工程专业本科生翁晓岚作为第一作者在Food Bioscience期刊（中科院一区TOP）上发表了题为“Optimization by artificial neural network and modeling of ultrasound-assisted flavonoid extraction from Phyllanthus
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内蒙古农业大学食品院张美莉教授课题组在 《International Journal of Biological Macromolecules》发表最新研究成果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
近日，内蒙古农业大学食品科学与工程学院张美莉教授课题组在中国科学院分区的一区TOP期刊《International Journal of Biological Macromolecules》发表题为“Molecular dynamics modeling of different conformations of beta-glucan, molecular docking w
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点赞！湖北省食检院研究人员在国际知名期刊发表封面文章
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
近日，湖北省食检院研究人员在国际知名期刊《Small methods》（JCR一区，影响因子12.0）发表题为“Squaraine-linked Magnetic Covalent Organic framework as a Solid-Phase Extraction Absorbent to Determine Trace Phenylpyrazoles”的研究论文。该论文
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国家市场监管重点实验室（动物源性食品中重点化学危害物检测技术）在汉召开第一届学术委员会第三次会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
2024年12月7日，国家市场监督管理总局重点实验室（动物源性食品中重点化学危害物检测技术）（以下简称“重点实验室”）在武汉召开了第一届学术委员会第三次会议。学术委员会主任委员中国农业科学院油料作物研究所李培武院士及5位委员现场参会，主管单位省市场监督管理局副局长邓仲林、科信处处长申军出席会议，依托单位省食检院班子成员和重点实验室科研骨干人员参加会议。
会议期间，学术
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重点实验室禹晓副教授获批“十四五”国家重点研发计划项目课题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-11
近日，科技部发布了国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用”重点专项2024年度项目立项的通知，其中“多功能油料作物产业关键技术研究与应用示范”项目成功立项。该项目由中国农科学院油料作物研究所牵头，联合郑州轻工业大学等单位共同承担。其中，重点实验室禹晓副教授主持的“区域多功能油料特征营养分析与数据库构建”课题获批国拨经费175万元，标志着我校重点实验室食品科学与工程学科在乡
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