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食品资讯一周热闻（2026.03.15—03.21）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2026.03.15—03.21）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
《特殊医学用途配方食品按新国标注册问答》发布
3月18日，市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品按新国标注册问答》，指导企业按照《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922—2025）和《食品安全国家
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津关“食”事丨【科普】进口虾怎么选？世界海鲜日，这份“吃虾指南”请收好！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
虾类因其肉质鲜美、营养丰富，已成为我国居民餐桌上不可或缺的水产品之一。随着国内消费需求持续增长，进口虾类市场规模不断扩大，南美白对虾、黑虎虾、北方长额虾（北极虾）等品种日益常见。在3月22日世界海鲜日来临之际，为让大家吃得安心、买得放心，海关带您全面了解进口虾类知识与安全监管要点，助力科学选购、安全食用。
海水虾与淡水虾有何不同
虾类属于节肢动物门、甲壳亚门、十足目，全球
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“你点我检”进市场 三级联动护食安
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
为深入推进食品安全领域突出问题专项整治行动，落实食品安全民生实事，压紧压实全链条监管责任，近日，省、市、区三级市场监管部门联合在南岗区革新市场以“点检惠民生，食安促消费”为主题开展“你点我检”现场抽检活动，以民意导向提升整治精准度，切实守护市民与游客“舌尖上的安全”。
活动紧扣全市食品安全突出问题专项整治工作部署，聚焦群众反映强烈、社会关注度高的食品安全风险点，在市场内设置快速
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蚌埠市市场监管局迅速开展泡椒凤爪网络交易专项排查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
针对央视“3·15”晚会曝光的川渝地区部分企业违规使用双氧水漂白泡椒凤爪等食品安全问题，市市场监管局第一时间在全市范围内部署开展网络交易专项排查监测行动，旨在通过全链条监管，严防问题食品流入本地网络市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
本次专项行动采取“技术监测+人工巡查”相结合的方式，对辖区内各大主流电商平台、移动端APP及微信小程序实施全覆盖式扫描。排查工作紧扣风险源头
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蚌埠固镇县开展网络餐饮平台单位约谈
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实平台主体责任，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”，3月18日，固镇县市场监管局组织召开网络餐饮平台单位约谈培训会。
此次会议聚焦网络餐饮食品安全监管重点，以约谈警示、专项部署、专题培训等形式，推动监管责任与经营主体责任的层层压实。会上，市场监管部门对美团、淘宝闪购、京东秒送等网络餐饮平台进行了集中约谈，严肃指出当前网络餐饮经营中存在的突出问
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南京六合区认定规制一批牟利性投诉举报（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
近年来
以牟利为目的的投诉举报迅猛增长
挤占有限的行政资源
严重挤压了消费者的维权空间
应当依法予以规制
2025年以来，六合区市场监管局按照南京市市场监管局工作部署，聚焦辖区内牟利性投诉举报突出问题、区域特点，构建了主动识别、精准研判、分类处置的牟利性投诉举报认定工作机制，实施异常名录动态管理，有力遏制牟利性投诉举报行为，切实保护辖区内消费者和
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揭秘“沙漠白金”——骆驼奶，真的能让你喝出“超能力”吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
“沙漠白金”“长寿神奶”……近年来，骆驼奶在“养生圈”里风头正劲。尽管价格通常是牛奶的十倍，但它那些听起来神乎其神的功效，仍然让不少人跃跃欲试、心动不已。但面对高昂的价格和天花乱坠的宣传，很多人心里还是忍不住打鼓：这“天价奶”，到底该不该买？
一、营养揭秘：它到底是“何方神圣”？
骆驼奶顾名思义就是一种来自骆驼的天然奶，与常见的牛奶相比确实有些“独家配方”：
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凝聚共治力量 守护舌尖安全——宿州市召开食品安全社会监督员年度工作会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
为总结2025年食品安全社会监督工作成效，部署2026年重点任务，深化食品安全社会共治格局，3月20日，宿州市市场监督管理局召开食品安全社会监督员年度工作会议。市局相关领导、各食品相关科室负责人，全体市级及高校学生食品安全社会监督员参加会议。
会议宣读了2025年度优秀食品安全社会监督员表扬通知，为20名优秀监督员颁发荣誉证书，表扬他们在一线监督、食安宣传等工作中的突出表现。随
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【治理网络餐饮食品安全问题】晋江市市场监督管理局关于开展2026年度网络餐饮服务食品安全自查工作的通告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
各网络餐饮服务平台提供者、入网餐饮服务提供者：
为深入压实网络餐饮服务食品安全主体责任，有效排查化解食品安全风险隐患，规范网络餐饮经营行为，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（2026 年6月1日施行）等法律法规要求，现就2026 年度网络餐饮服务食品安全自查有关事项通告如下：
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射阳市监局快速响应 严打“漂白鸡爪”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-21
针对央视 “3・15” 晚会曝光的违规使用双氧水漂白食品问题，射阳县市场监督管理局迅速响应，在全县启动专项检查，以 “四个最严” 守护食品安全。
执法人员以农贸市场、商超、卤味店、食品小作坊为重点场所，聚焦鸡爪、鸭爪等消费量大的肉制品开展排查。重点检查经营主体资质、进货查验、索证索票、台账记录是否规范；严查生产加工环节非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为；严管仓储条件
027-87841330