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湘西州市场监督管理局春季开学校园食品安全提醒告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
临近开学，为切实保障广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险，湘西州市场监督管理局就春季开学校园食品安全提醒如下：
一、严格落实食品安全主体责任
建立健全食品安全管理机构，严格实行食品安全校长（园长）负责制，压实校长（园长）食品安全第一责任人责任，按要求配备食品安全总监和食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实原料进货查验、加工制作、餐具清洗消毒、食品留
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惊！哪吒护藕“暴打”主持人，藕到底有啥魔力？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
伙伴们，今年蛇年元宵晚会太有料了！
哪吒居然在节目上 “大打出手”
这是为啥呢？
原来是主持人嘴瓢，一句 “要剁藕”
可把咱藕做身体的哪吒给惹毛了！
这画面又滑稽又可爱
这也让大家把目光聚焦到了藕身上
藕作为餐桌上的常客
到底有哪些好处及功效呢？
吃藕的时候需要注意什么呢？
今天市场监管就来给大家好好科普一波
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【专家有话说】巧克力：情人节的甜蜜陷阱还是健康宝藏？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
情人节，和女朋友刷完《哪吒》，拿出准备好的巧克力，够浪漫吧？
啥？不想吃？巧克力是甜蜜的陷阱？
本期《专家有话说》邀请了省食药安委食品安全专委会委员、江南大学教授钱和为我们揭开巧克力神秘的面纱，看看它究竟是情人节的甜蜜陷阱，还是健康宝藏？
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黑巧克力有助减肥，
可以放心吃，是真的吗？
不可以。黑巧克力并不能直接帮助减肥，因此不能因为听说黑
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“食安科普指南”第16期：四季豆有荧光，谁惹的祸？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
最近，有网友用紫外灯照射四季豆时，发现豆子表面泛出幽幽蓝光的视频，吓得网友直呼：“四季豆有毒，不能吃”，同时引发了一系列关于四季豆安全性的猜想：四季豆用了含铜的农药、四季豆用了防腐剂……
“荧光四季豆”的真相到底是什么？本期食安科普指南用实验带您一探究竟！
时 间：2025年2月
地 点：宁海县食品检测中心
县食品检测中心工作人员从农贸市场
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合肥市举办2025年春季开学校园食品安全线上培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
为深化中小学校园食品安全突出问题整治成效，做好春季开学校园食品安全工作，2月11日下午，合肥市市场监督管理局联合市教育局举办2025年春季开学校园食品安全线上培训。全市各级各类学校、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位的食品安全总监、安全员和从业人员共2万余人参加培训。
通报问题，强化思想认识。培训会上通报了近期督导检查和跨市校园食品安全互查中发现的问题，对校园食品安全典型案例进行
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合肥市瑶海区市场监管局创新开展校园食品许可审批 “集中预约办理服务”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
学校食堂是保障师生日常饮食的关键。近期，合肥市瑶海区多所学校推进餐饮标准化建设，多所中小学校面临新设立食堂急需办理食品经营许可证情况。但因学校不同于一般企业，办理许可证过程中可能存在“提交材料缺失有误”等问题，导致审批进度较慢。瑶海区市场监管局了解情况后，启动“绿色通道”，特事特办，确保开学前将这一批《食品经营许可证》办好。
集中指导。针对近期提报食品经营许可相关业务的学校，工作
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芜湖市三山经开区市场监管局召开2025年春季开学学校食品安全培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
春季开学在即，为持续提升校园食品安全管理水平，进一步筑牢食品安全防线，2025年2月11日下午，三山经开区市场监管局联合区教育文体局召开春季开学学校食品安全培训会。学校及幼儿园食品安全总监、食品安全员等100余人参加。
会上，三山经开区市场监管局对往年学校食堂日常工作中的常见风险点进行全面细致讲解，并列举事例，进行了重点分析。随后对学校食堂食品安全业务开展培训，重点以原料采购贮存
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芜湖市澛港市场监管所开展春季开学前幼儿园食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
芜湖市弋江区境内的幼儿园将于2月13日正式开园，正在如火如荼的开展着各项开学前准备工作的，除了幼儿园的老师们、家长及孩子们，还有奋战在食品安全监管一线的市场监管人。
澛港市场监管所的工作人员们为了让幼儿园的小朋友在开学后能够开开心心地在校园里吃上安全、放心的早午餐，从2月10日起开始，澛港市场监管所的工作人员分成五组，对辖区内的16家幼儿园的食品安全状况开展全覆盖检查，并就新学期
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今日导读：最高检披露“油罐车运输食用油”案进展；网店假冒“必吃榜”卖了100万单？平台回应；拒绝接受检查 我国3家企业被列入FDA红名单（2025年02月13日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
最高检披露“油罐车运输食用油”案进展
2月13日，据最高人民检察院经济犯罪检察厅厅长杜学毅介绍，目前，天津、河北两地检察机关已对“油罐车运输食用油”案件提起公诉。杜学毅介绍，2024年，最高检依法加大对危害食药安全犯罪重大敏感案件的督办指导力度。指导天津、河北检察机关办理“油罐车运输食用油”案件，主动商公安部、最高法形成会议纪要，目前两地均已提起公诉。
市场监管总局发布氨
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宿州市经开区市场监管局开展节前重点品种食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-13
元宵佳节临近，为加强节前市场食品安全工作，宿州市经开区市场监管局组织开展元宵节前重点品种食品安全检查，营造安全放心的消费环境。
执法人员以农贸市场、商超等为重点场所，以元宵、汤圆、为节日重点品种，对产品包装标识、冷冻贮存条件、明码标价、索证索批票等情况进行检查。执法人员重点检查了预包装及散装元宵、汤圆等食品的冷藏设施温度显示是否在规范贮存温度之下、在售产品索证索票是否齐全规范，并
027-87841330