-
宿迁市市场监管局市教育局开展联合检查，护航春季开学食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月11日至13日，宿迁市市场监管局联合市教育局对校园食堂、集体配餐单位开展监督检查，全力护航2025年春季开学食品安全。
检查组聚焦春季开学期间容易出现的食品安全问题，重点围绕食品安全主体责任落实、病媒生物防治、原料进货查验、复用餐饮具清洗消毒、食品存储管理、食品加工操作规范、食品留样等关键事项开展检查。针对检查发现的食品安全问题，检查组向相关责任人现场反馈，督促其立行立改，要
-
三门峡市市场监管局召开食品安全评议考核迎检工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月13日，三门峡市市场监管局召开2024年食品安全评议考核迎检工作推进会，会议由市局三级高级主办胡红宝主持，市局办公室、新闻宣传科、执法稽查科、质量发展科、产品质量监督科、标准化科、财务科、知识产权工作专班、12315指挥中心负责人及食品安全专班全体人员等参加会议。
会议传达了2024年市场监管综合考核总体情况，对考核细则中涉及食品安全的各项指标内容进行了全面梳理，对全市食品安
-
济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨2025年春季校园食堂食品安全培训会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为进一步加强全市学校食堂食品安全管理工作，全面提升学校和相关企业食品安全管理水平，守牢守严校园食品安全红线，切实保障广大在校师生饮食安全，2月11日，济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨2025年春季校园食堂食品安全培训会议召开。
会上市教育局、市市场监管局、市卫健委分别就校园食品安全、膳食经费、营养膳食健康、饮用水安全和常见传染病防控等工作进行安排部署；各领域专家分别围绕学校食
-
咸宁市市场监管局关于春季开学食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
新学期开始，同学们也重返校园。春季是万物复苏的季节，也是细菌滋生的活跃期，随着气温逐渐回升，食品容易腐败变质，引发肠胃不适乃至食物中毒。为保障校园食品安全，咸宁市市场监督管理局就春季开学季饮食注意事项发布消费提醒如下：
一、学校食堂防风险
学校要把食品安全职责落实到位：
1.开学前做好自查。组织对学校食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和就餐用具
-
黄山：共筑校园食品安全“防火墙” 全力护航春季开学“第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月13日，黄山市各学校、幼儿园迎来2025年春季开学第一天，市市场监管部门执法人员聚焦学校食品和特种设备安全深入开展监督检查，全覆盖式消除食品安全隐患，为开学“第一餐”保驾护航。
市市场监管局随机抽查2所学校，重点检查学校开学前“两清”“两查”及从业人员培训考核情况，现场核查食堂环境卫生、鼠害等病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒保洁、食品原材料进货查验制度落实、食品加工操作合规、
-
浅析大豆、黄豆、毛豆的区别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
河南省冷链产业协会食品安全专业委员会黄浩楠
前言：在日常生活中，我们经常会听到大豆、黄豆、毛豆这些名字。它们看起来似乎很相似，但又有些不同。那么，大豆、黄豆、毛豆到底是不是同一种豆？它们之间有什么关系？为什么会有不同的名字？它们各自有什么用途和营养价值？今天，我们就来揭开这些问题的答案。
Part.01大豆
大豆（学名：*Glycine max*）是一种重要的农
-
护航放心“宵”费 长沙县开展元宵节食品安全专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为进一步提振消费，全心全意为群众营造安全放心消费环境，近日，长沙县市场监管局聚焦元宵、汤圆等节令食品和元宵庙会活动开展食品安全专项检查行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
守护节日放心“吃”
近日，长沙县市场监管局执法人员持续开展食品安全专项检查，重点围绕商超、食杂店、农贸市场的粮油肉菜蛋奶等民生商品和元宵、汤圆等节令食品开展检查，对食品经营者的证照是否齐全、索证索票
-
昆山：食品生产企业节后复工复产工作提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
春节假期已经结束，食品生产企业陆续复工复产。为切实筑牢食品安全防线，落实企业主体责任，保障群众“舌尖上的安全”，现对昆山市食品生产企业复工复产作出以下提示：
一、落实主体责任
按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求，落实食品安全主体责任，配齐食品安全管理人员，严格执行“日管控、周排查、月调度”等工作制度，落实食品安全风险管控措施，组织开展食品安全自查，确保食品
-
太原市小店区市场监管局坞城所助力山西财大筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月11日，正值开学前夕，太原市小店区市场监管局坞城所工作人员应山西财经大学之邀，参加了该校食品安全调度会。一同与会的，还有校园食品供应商、食堂承包商以及学校饮食管理中心的工作人员。
会前，坞城所工作人员对各供应商提供的样品及其产品资质进行了查验，重点检查产品检验报告、产品标识标签等关键内容，确保食品源头可溯、质量可控。
会上，坞城所工作人员通报了资质查验结果，并组织了现
-
太原市万柏林区市场监管局：全力推进食品添加剂使用标准专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为深入贯彻落实2025年2月8日正式实施的新修订的GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，确保食品生产经营单位适应新规要求，保障食品安全，日前，万柏林区市场监管局开展了专项检查行动。
此次检查聚焦蛋糕生产企业、烘焙门店等重点场所。执法人员重点检查食品添加剂“五专”制度落实情况。一是查看食品添加剂的采购渠道，要求提供供应商资质及检验报告，确保来源合法可溯。二
027-87841330