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玉米杂种优势“密码”被破解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国农业科学院作物科学研究所玉米优异种质资源发掘与创新利用团队联合有关单位，阐释了杂种优势形成的分子调控网络及其在育种进程中的动态变化规律。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
自上世纪60年代推广杂交种以来，我国玉米单产提高了约2.7倍，其中51%的增益来自优良杂交种的选育与应用。然而，杂种优势形成的分子机制
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科学家发现野生稻多年生生活习性关键基因
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
我们吃的大米（栽培稻）是一年生的，但它的祖先——普通野生稻却是多年生、匍匐生长的“野草”。在水稻驯化过程里，野生稻是怎么一步步变成一年生栽培稻，一直是个未解之谜。
日前，中国科学院分子植物科学卓越创新中心团队首次克隆出决定野生稻多年生生活习性的“长寿基因”EBT1，并发现正是这个基因座位表达模式发生改变，让水稻从多年生变成了一年生。
团队观察446份野生稻发现，与一年生栽
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番茄果实抗病研究获进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
番茄灰霉病是由致病真菌Botrytis cinerea引发的严重采后病害。现有防治方法普遍存在局限，深入探究番茄果实抵抗灰霉病的分子机制，对于开发高效新型防控技术、降低采后损耗并提升果实保鲜品质，具有重要的科学和应用价值。
在番茄果实成熟过程中，其对B.cinerea的易感性会逐渐增强。作为影响番茄生产的主要真菌病原菌，B.cinerea诱导的病害响应受到乙烯响应因子的精细调控。
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中国水产科学研究院北戴河中心实验站在半滑舌鳎抗弧菌病免疫研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院北戴河中心实验站在半滑舌鳎抗弧菌病免疫研究方面取得重要进展，首次揭示了Rab5b蛋白在抵御创伤弧菌感染中的双重功能——既可直接杀灭病原菌，又能激活宿主细胞修复通路。相关研究成果以“Role of Rab5b in the defense of Cynoglossus semilaevis against Vibrio vulnificus infection”为题
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中国水产科学研究院珠江所在水产养殖系统抗生素抗性基因分布特征研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院淡水池塘养殖生态环境调控创新团队在水产养殖系统抗生素抗性基因和细菌群落分布特征研究中取得新进展，相关研究论文“Distribution and diversity of antibiotic resistance genes and bacterial communities in aquaculture systems in Guangdong, China”发
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中国水产科学研究院南海所对山坑螺种群差异与环境适应机制研究取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级南海主养经济品种病害与生态防控创新团队在淡水贝类山坑螺种群差异与环境适应机制领域开展研究工作并取得重要研究进展。相关研究成果以“metabolomic profiling and machine learning reveal geographic origin markers and quality trade-offs in Sulcospi
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中国热科院在植物病毒摧毁宿主RNA监控机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国热科院生物所木薯逆境生物学团队在植物病毒与宿主互作机制研究方面取得新进展。该研究首次揭示了斯里兰卡木薯花叶病毒（SLCMV）通过编码AC4蛋白，协同利用自噬和泛素-蛋白酶体系统，精准降解植物关键RNA监控因子Upf1，从而破坏宿主抗病毒防线的新机制。相关成果为理解DNA病毒如何逃逸植物免疫提供了全新视角，并为木薯抗病育种提供了理论依据和潜在分子靶点。
植物的“无义介导的
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中国热科院在柱花草耐酸铝机制解析方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国热科院品资所热带牧草团队在柱花草耐酸铝机制解析方面取得重要进展。该研究首次揭示了紫色酸性磷酸酶（PAP）在植物耐酸铝胁迫中的新功能。
酸性土壤约占我国陆域国土面积的32%，铝毒害是制约酸性土壤农业生产的主要因素。柱花草是酸性土壤上的先锋豆科牧草，对酸铝胁迫具有极强的耐受性。解析柱花草的耐酸铝机制，对培育适应酸性土壤的高产耐逆作物新品种具有重要参考价值。
该研究通
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中国农业科学院植保所发现番茄潜叶蛾高效安全RNAi靶标助力绿色防控
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国农业科学院植物保护研究所农业入侵生物预防与监控创新团队在中科院一区Top期刊《Journal Of Agricultural And Food Chemistry》上发表题为“Targeting Co-safe RNAi Genes: Identification of Chitin Synthase and β-1,3-glucanase for Sustainable Co
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中国农业科学院加工所在揭示硫酸软骨素通过“肠-肌”轴缓解肌肉衰老和萎缩研究中取得新突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-23
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队在硫酸软骨素介导肠道菌群代谢重塑调控肌肉活力研究中取得重要进展。相关研究成果发表于《宏基因组（imeta）》（中科院/JCR 双一区，IF: 33.2）。加工所武瑞赟助理研究员、南京农业大学文涛副研究员、中国农业大学尚楠副教授为论文共同第一作者，张德权研究员为唯一通讯作者。
通过膳食强化延缓肌肉衰老、萎缩是全球科研界研
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