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宝鸡市渭滨区市场监督管理局深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为严厉打击农村地区假冒伪劣食品相关违法行为，近日，宝鸡市渭滨区市场监管局深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。
执法人员深入辖区内的农村小作坊、小超市以及农家乐等经营场所，重点检查了食品生产经营户的生产经营环境、从业人员健康证明、食品“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施、生产许可（备案）、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）等方面情况，严厉打击销售过期食品
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杭州：73个批次！清明将至，这届青团靠谱吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
青团，是江南地区清明节必备的传统美食，以其独特魅力征服了无数食客的味蕾。其外皮采用优质糯米粉糅合艾草清汁，呈现清新怡人的青绿色；其内馅则恪守甜咸本味，既有枣泥、豆沙等经典甜馅，也有猪肉、竹笋等创新咸味组合，口感软糯香甜，让人回味无穷。
抽检73个批次
为确保广大消费者在清明节期间能够安全、放心享用青团，杭州市市场监督管理局对生产、流通、餐饮环节的青团开展专项监督抽检，共抽
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楚雄州压实餐饮全业态主体责任扎实开展食品安全行政指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，近期，楚雄州市场监管局聚焦重点领域、重点环节，分层分类开展食品安全行政指导工作，推动餐饮全业态食品安全主体责任落实落细，现将有关情况专报如下：
一、监督抽考+责任闭环：筑牢春季校园食安防线
2月24日，楚雄州人民政府食品安全委员会办公室组织召开在楚高校和州属学校春季学期食品安全工作行政指导会议。州教育体育局、州卫生健康委、州市场监管
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潍坊市市场监管局开展连锁餐饮服务企业指导调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为抓好《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》贯彻落实，督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任，聚力守护公众食品安全，4月2日，市市场监管局对我市山东宜味客餐饮集团有限公司和山东向日葵企业管理有限公司两家连锁餐饮服务企业及其中央厨房进行了指导调研。
通过调研座谈，重点了解了连锁餐饮服务企业总部的资质、建章立制、对门店及其中央厨房的管理架构，以及省《办法》实施以来采取的措施
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食安小课堂|清明“食”刻：这份食安小贴士请收好！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
清明时节，春意渐浓，青团软糯、甘蔗清甜、野菜鲜嫩，传统美食承载着时令风情。为助您安心享受春日风味，以下食品安全提示请大家收藏好。
青团食用指南
青团主要是用糯米、艾草汁和各种馅料制成，最常见的是豆沙馅。对于青团中加入的艾草汁，艾草是性偏辛温、味微苦的中药，有温脾除湿的作用，尤其在春季食用，有利于人体阳气的生发，并且艾叶还具有调经止血、化痰止咳、散寒止痛等作用。吃青团纵然
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运城市多部门联合开展校园食品安全专项检查 筑牢校园饮食安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
4月2日，运城市市场监管局党组成员、副局长朱晓红带队，联合市教育局、市卫健委、市公安局、市财政局等多部门，共同开展校园食品安全专项检查，旨在进一步加强校园食品安全监管，守护广大师生“舌尖上的安全”。
检查组来到运城中学，深入学校食堂后厨操作间、原材料储存间等关键区域，对学校食品采购贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒及餐厨废弃物的规范处置等各个环节进行实地检查。同时，认真查阅
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2024年消费维权典型案例之三某水产海鲜档使用作弊电子秤侵害消费者权益
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
【案情】
执法人员对农贸市场进行检查，发现某水产海鲜档使用具有改变强制检定计量器具准确性功能计算机软件的电子秤进行经营交易，存在缺斤少两、欺骗消费者的行为。
【调查和处理结果】
执法人员对摊主使用的电子计价秤进行监测，监测发现用2KG标准砝码进行称量，结果显示不准确，存在使用具有改变强制检定计量器具准确性功能的计算机软件损害消费者利益的行为，违反了《广东省实施〈中
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齐抓共管、多措并举，上海市普陀区进一步加强校园食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
近期，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》。为进一步巩固校园食品安全专项整治成果，构建更为完善的校园食品安全全链条风险防控机制，强化校园食品安全保障，普陀区始终绷紧校园食品安全之弦，抓早、抓实、抓细中小学校园食品安全工作。
一、“食”战演练 提高校园应急能力
为切实强化学校对食品安全突发事件的防范意识，全
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菏泽市市场监管局开展2025年牡丹花会食品安全专项抽检活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为保障牡丹节会期间的食品安全，为游客提供一个安全、放心的旅游消费环境，近日，菏泽市市场监督管理局组织开展牡丹节会食品安全专项抽检活动。
此次食品安全抽检，覆盖了牡丹节会景点及周边的食品经营单位和餐饮服务单位，突出农兽药残留超标、重金属和微生物污染、食品添加剂“两超”等检测项目。抽检工作由执法人员和专业检测机构共同实施，严格按照《食品安全抽样工作规范》要求开展工作。所有抽样信息录入
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海东市开展外卖订餐平台专项检查 多措并举筑牢网络餐饮安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为进一步强化网络餐饮服务食品安全监管，近日，海东市市场监管局对全市11家外卖订餐平台及入网餐饮单位开展专项检查，聚焦平台责任落实、商户经营规范及配送环节管控，全面排查风险隐患，切实保障消费者权益。
此次检查以线上查看平台后台管理情况、抽查商户证照公示信息，线下查看平台过程控制、管理责任落实情况并实地核查无堂食入网餐饮单位后厨卫生、台账记录及制度执行情况。
一是线上+线下联
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