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今日导读：食堂承包商举报校领导14人被问责；用鹿茸生产普通配制酒，企业被罚5万余元；永辉超市去年预亏超21亿元（2026年1月21日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
食堂承包商举报校领导14人被问责
1月20日，周口淮阳区委、区政府就“食堂承包商举报校领导2年拿走300余万现金”事件发布情况通报。经查，网上反映问题基本属实，对相关责任单位和14名责任人进行严肃追责问责。责令淮阳人民中学将违规收取的410.565万元如数退还给学生。
用鹿茸生产普通配制酒，企业被罚5万余元
近日，南通健力特种养殖有限公司因将列入保健食品原料目录的
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香港食物安全中心公布贺年食品调查（第一期）结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十一日公布，最近完成一项有关贺年食品的时令食品调查（第一期），约七百七十个样本中，除较早前公布的两个预先包装年糕样本钠含量与营养标签上的标示值不符外，其余样本全部通过检测。
中心发言人说：「农历新年将至，中心分两期进行是项时令食品调查。在第一期调查期间，中心从不同零售商（包括网上零售商）抽取了糕点（如萝卜糕和年糕）、油器（如煎堆和油角
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主动服务 精准护航 | 宜兴市市场监管局助力特医食品企业跑出“加速度”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
宜兴市市场监督管理局主动创新服务机制，推动从“事后监管”向“事前事中全程服务”转变，助力无锡励成医学营养有限公司两款产品——“力优宜佳特殊医学用途蛋白质组件配方食品”和“力存佳能？特殊医学用途碳水化合物组件配方食品”顺利通过国家市场监管总局食品审评中心的现场核查，成功取得注册证书。该成果填补了我市在特医食品领域的行业空白，使无锡特医食品企业数量跃居全国同类城市首位。
特医食品是健
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菏泽市市场监管综合执法支队全力保障“两会”期间食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
近日，菏泽市市场监管综合执法支队按照市市场监管局的统一部署，顺利完成“两会”期间的食品安全监督保障任务。
为全力做好此次保障工作，支队根据市区联动、属地管理、分工协作的原则，专门抽调政治素质过硬、业务能力精湛的执法人员，进驻各会场餐饮服务单位实行全程监管，全面加强驻点保障、场外巡查和督导检查，并强化技术指导，实现了“零报告”、“零投诉”的目标。
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事关校外托管，常德7部门联合发布！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
常德市校外托管机构合规经营指南
为推动校外托管服务行业高质量发展，维护家长及被托管学生的合法权益，常德市市场监督管理局联合常德市教育局、常德市公安局、常德市民政局、常德市住房和城乡建设局、常德市卫生健康委员会、常德市消防救援支队，依据《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国治安管理处罚法》《中华人民共和国传染病防治法》《
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功能食品不同剂型的生产工艺与技术（粉剂、片剂、硬胶囊、软胶囊）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
同样是益生菌，胶囊装和粉剂装哪个效果更好？为什么有的口服液喝着不油腻，有的却分层结块？代餐奶昔的顺滑口感，又藏着什么技术门道？今天就先从粉剂、片剂、硬胶囊、软胶囊几大常见剂型入手，系统拆解功能食品背后的核心技术。
01
粉剂
工艺
湿法工艺：原料预处理（粉碎、过筛）→ 溶解→ 混合→ 乳化→ 浓缩→ 喷雾干燥→ 筛分→ 包装
适配场景：适合非热敏性
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2026年度河南省重点研发专项备选项目库入库项目公布，食品领域有13项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
食品伙伴网讯 1月19日，河南省科学技术厅发布通知，公布2026年度省重点研发专项备选项目库入库项目，其中，食品领域有13项项目被纳入。
食品领域2026年度省重点研发专项备选项目库入库项目清单
序号
项目名称
项目单位
主管部门
领域
95
多模型协作的小麦-玉米智慧农场感知与决策关键技术研发与示范
郑州市金琥科技有限公司
郑州市科学技术
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2026年度河南省重点研发专项拟立项公示，食品领域有45项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
食品伙伴网讯 1月19日，河南省科学技术厅公示了2026年度河南省重点研发专项拟立项项目，其中，食品领域有45项，公示期5个工作日（2026年1月19日—23日）。
食品领域2026年度河南省重点研发专项拟立项项目公示清单
序号
项目名称
承担单位
主管部门
146
道地怀药药食同源大健康产品研发
河南中医药大学
河南省教育厅
151
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中国输俄新鲜辣椒因含检疫性有害生物遭通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
食品伙伴网讯 俄罗斯兽医和植物卫生监督局官网1月20日消息：隶属于该局的后贝加尔边疆区地方分局在对一批进口自中国的新鲜辣椒（重430公斤）进行植物检疫时，检出检疫性有害生物：棕榈蓟马（Thrips palmi Karny）。
经后贝加尔分局专家开展昆虫学鉴定，证实该批辣椒存在棕榈蓟马感染。依据欧亚经济联盟要求，禁止该批染疫检疫产品入境俄罗斯；据俄罗斯植物检疫现行法律及外贸
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西班牙通报我国出口食品补充剂不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年1月19日，欧盟通报我国出口食品补充剂不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通
027-87841330