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食用植物油如何防“哈喇”味？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
在我们的日常饮食中，食用植物油扮演着重要的角色。无论是炒菜、煎炸还是制作沙拉，植物油都是不可或缺的。然而，买回家的植物油如果保存不当，在保质期内也会“变质”，出现“哈喇”味，让我们一起来看看防止植物油变质的相关知识↓↓↓
一、为什么会出现“哈喇味”？
植物油在储存和使用过程中，由于氧化、光照、温度、湿度等因素的影响，发生化学变化，导致味道、气味和颜色发生改变，甚至产生有害
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山东省市场监管局发布制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，山东省市场监管局发布制止餐饮浪费典型经验做法如下：
青岛市市场监管局将反食品浪费纳入连锁餐饮企业“一业一策”监管指导意见，明确主体责任和监管责任清单，编印合规经营指南，拍摄合规经营短视频，以视频演示流程，确保连锁餐饮企业食品安全管理人员和从业人员一学就会、即学即用。
淄博市市场监管局联合商务部门制定专项行动
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关于预制菜的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
近年来，随着消费升级和生活节奏的加快，预制菜由于烹饪和食用的便捷性受到广大消费者青睐。那么究竟哪些食品属于预制菜？哪些食品不属于预制菜？消费者怎么选购？为维护广大消费者权益和保障食品安全，攀枝花市商务局特作出如下消费提示。
2024年3月18日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，
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三亚市天涯区召开2025年幼儿园及校外托管机构食品安全培训会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
为筑牢校园及校外托管机构食品安全防线，精准防控食品安全风险，7月8日，三亚市市场监管局天涯分局组织召开天涯区2025年幼儿园及校外托管机构食品安全培训会议。会议由天涯分局局长邱笑清主持，辖区150余名幼儿园及校外托管机构相关管理人员参加。
会议特邀区教育局局长刘虹、区消防局参谋郝勇出席指导，多维度讲授专业内容。会上，天涯分局副局长杨勤艺传达解读《天涯区校外培训机构和托管机构安全隐
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天水市秦安县市场监管局开展“十查”行动 筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
连日来，秦安县市场监管局统筹调度、集中力量，深入开展校园食堂食品安全“十查”专项行动，以“零容忍”态度和“全闭环”机制，聚焦校园食品安全关键环节，切实巩固校园食品安全专项整治成果，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
闻令立行，责任链条再拧紧
行动启动后，秦安县市场监管局第一时间成立领导小组，制定《校园食堂食品安全“十查”专项行动方案》，明确以“十查”核心内容（组织制度建设
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娄底市市场监管局党组（扩大）会议强调 以人民为中心 狠抓食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
7月8日，市市场监管局党组书记、局长曾小坤主持召开2025年第12次党组（扩大）会议，专题研究进一步加强食品安全监管和执法工作。会议强调，要始终坚持以人民为中心的发展思想，以最严标准、最硬举措、最强担当，全力守护群众“舌尖上的安全”。
会议指出，食品安全是民生工程、民心工程，关系千家万户的健康福祉。全市市场监管系统要深刻认识食品安全工作的政治性、现实性和艰巨性，强化底线思维，压实
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潍坊市市场监管局积极参加全省食品抽检大比武筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
为深入贯彻落实省局食品安全监管工作部署要求，进一步提升食品抽检队伍专业化水平，市市场监管局选派50名骨干力量，于7月8日参加全省食品抽检大比武（潍坊赛区）初赛，省局食品抽检特食处相关负责人、专家到场指导。
市局高度重视此次大比武，赛前组织参赛人员围绕食品安全法、抽样管理办法、抽检实施细则等相关法律法规进行强化训练，确保队员以最好状态应战。通过此次比赛，进一步激发了大家学习的积极性
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【温馨提示】近期进入赤潮高发期，务必慎食贝类海鲜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
《宁德市海洋与渔业环境监测站关于宁德市近岸海城赤潮情况的报告》（2025年第01期）显示，2025年07月05日11时，宁德市近岸海域发现赤潮，面积约50km2左右，颜色呈黄褐色，条、块状分布，赤潮随潮水涨退移动。近期，宁德市已进入赤潮高发期，宁德市食品安全委员会办公室提醒各养殖生产主体注意做好相关防范工作。
赤潮高发季节，织纹螺等野生贝类容易富集贝毒，请广大群众不要采捕食用织纹
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高尿酸血症与痛风人群小暑节气食养提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
小暑大暑，上蒸下煮。
小暑时节，热浪纵横，多地自小暑起进入雷暴最多的时节，常伴随着大风、暴雨，有时还有冰雹。且从小暑开始进入伏天，是一年中气温高且又潮湿、闷热的时段。暑热之时，人们也常常觉得没有胃口，“盛夏食饮，最喜清新”。清清淡淡度夏，清清爽爽消暑。
高尿酸血症与痛风人群也宜因时制宜，调节饮食。
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足量饮水
夏季高温环境下人体容易出汗，应及时补
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聚焦安全合规 提升管理水平保障食品安全——汕头市市场监管局指导行业协会举办食品生产企业业务培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
为进一步压实企业主体责任，提升我市食品生产安全管理水平，筑牢食品安全根基，推动食品产业高质量发展，7月3日，由汕头市市场监督管理局指导，汕头市食品产业促进会主办的“2025年汕头市食品生产企业业务培训会”在花园宾馆成功举办。全市260余家食品生产企业的代表踊跃参与，现场学习气氛浓厚。
会议伊始，汕头市市场监督管理局强调食品生产企业是食品安全的第一责任人，肩负着保障人民群众“舌尖上
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