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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2025年7月22日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
食品伙伴网讯 2025年7月22日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有干玫瑰花和干燥薄荷。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
干玫瑰花
玉林市同进贸易有限公司
检出残留农药赛灭宁0.04 ppm、赛洛宁0.06 ppm
300.00 公斤
2
干燥薄荷
CHINA
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年7月22日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
食品伙伴网讯 2025年7月22日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有鲜榴莲、咖哩粉和鲜大白菜等，涉及国家为越南和印度等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
海胆卵
菲律宾
SAKUREY TRANDING
检出重金属镉0.7 mg/kg
20.7 公斤
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今日导读：首个校园配餐国家标准发布；山姆面包被指隐藏含转基因配料表；湖南岳阳拟成立烧烤产业学院引热议（2025年07月22日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
首个校园配餐国家标准发布
近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业，是校园配餐服务管理首个国家标准。标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。
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答复|关于加强大湾区食品安全监管合作，构建高标准食品安全体系的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
广东省市场监督管理局关于省政协第十三届三次会议第20250071号提案答复的函
粤市监协调函〔2025〕1144号
陈显康委员：
您提出的《关于加强大湾区食品安全监管合作，构建高标准食品安全体系的提案》（第20250071号）收悉。经综合省农业农村厅、省卫生健康委、省政务服务和数据管理局、海关总署广东分署等单位意见，现将有关情况答复如下。
您在提案中提出
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答复|关于提升肉制品预制菜食品安全的建议提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
关于对省政协十三届三次会议第20250714号提案的答复
您提出的关于提升肉制品预制菜食品安全的建议提案（20250714号）收悉。提案关于推进肉制品预制菜标准体系建设、加强肉制品预制菜全链条安全监管、提升肉制品预制菜的关键技术创新研发水平和检测水平、加强消费者教育和宣传等建议，对肉制品预制菜的食品安全保障具有很强的针对性和前瞻性，我们将在今后的工作中积极采纳。经认真学习，我局
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铜陵市多部门联动推进食品添加剂综合治理工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
为深入贯彻落实国务院食安办等六部门关于食品添加剂滥用问题综合治理的决策部署，近期，铜陵市食药知质办组织召开全市食品添加剂滥用问题综合治理工作会议。市工业和信息化局、市农业农村局、市卫生健康委、铜陵海关、市市场监管局等六部门相关科室负责人参加会议。
会议重点围绕铜陵市推进食品添加剂滥用问题综合治理工作举措展开深入研讨，参会人员围绕部门职能，分别就落实治理工作的具体实施方案和需要调整
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答复|以科技创新推动湖北省传统肉制品加工业发展的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
关于对省政协十三届三次会议第20250606号提案的答复
您提出的以科技创新推动湖北省传统肉制品加工业发展的提案（20250606号）收悉。提案关于加强食品科学基础研究，提升传统肉制品的关键技术创新研发水平和检测水平，推广机械化、规模化、工业化生产模式，与传统历史文化、工艺美术设计相融合发展，对推动我省传统肉制品加工业的发展具有很强的指向性和远见性。我们将在今后的工作中积极采纳
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张裕公司四项科技成果通过权威鉴定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
7月17日，中国轻工业联合会组织有关专家在山东烟台对张裕公司四项科技成果进行了鉴定。
鉴定委员会由中国工程院院士、北京工商大学教授、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强，西北农林科技大学教授、博士生导师、中国食品科学技术学会葡萄酒分会主委李华，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、葡萄
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低温肉制品加工工艺的16个操作要点解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
本文依据肉制品生产过程的构成要素，对食品生产流程中的工艺简要介绍，为肉食品企业生产过程工艺制定提供参考。
01、
#肉制品解冻
解冻四要素：温度、湿度、时间、质量。
工厂应根据自身的解冻库大小、实际生产量、现有设备、产品成本等诸多因素综合考虑后决定使用何种方法进行解冻。
①常用解冻方式
1）自然解冻，亦称空气解冻，环境温度12～15℃，相对
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MFGM:科学加持的脑健康营养新势力，开启智慧营养新时代
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
在人口结构老龄化加速、现代生活节奏持续高压的双重背景下，全球范围内对脑健康的关注正以前所未有的速度攀升。认知衰退、神经退行性疾病以及全生命周期脑功能维护，已成为公众健康领域的核心议题。这一迫切需求催生了一个蓬勃发展的新兴市场——脑健康产业。消费者不再满足于传统“病后治疗”，而是积极寻求“主动预防”和“功能提升”的解决方案，推动脑健康产品从医疗场景向日常消费领域快速渗透。
脑健康
027-87841330