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江苏一餐饮店用“冷凝水泡发粉丝”，官方通报：属实
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
情况通报
针对网民反映的“冷凝水泡发粉丝”一事，赣榆区市场监督管理局7月30日下午即对涉事餐饮店开展调查。
经核实，涉事商家“吉东家焖锅米饭”系无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。经查，视频反映情形基本属实：涉事餐饮店用自来水浸泡食材后，曾有将冷凝水管放进泡发食材的桶内情况存在（现场已被餐饮店改造过）。
目前，我局已对该餐饮店下达责令改正通知书，对店内食
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今日导读：桃李面包因菌落总数超标道歉；官方通报“餐饮店用冷凝水泡发粉丝”：属实；市监局回应500克槟榔产品能卖5000元（2025年08月01日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
桃李面包因菌落总数超标道歉
近日，国家市场监管总局公布2025年第10号食品抽检通告，其中，1批次标称北京市桃李食品有限公司委托山东桃李面包有限公司生产的醇熟切片面包，检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，对此，桃李面包在其官网发布《致歉信》表示，公司第一时间配合上级监管部门完成对泰安工厂的检查及排查，立即对该批次产品履行了召回及赔偿程序，加强对线上销售产品快递过程及配送时效性
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风险防控+标签规范“双剑合璧” 漳州市市场监管局拧紧燕窝类加工行业“螺丝钉”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
为进一步增强全市燕窝及其衍生品生产企业风险意识和责任意识，压实企业食品安全主体责任，规范行业生产经营秩序，7月31日下午，漳州市市场监管局召开燕窝及其衍生品生产企业风险分析暨标签标识培训会，全市36家燕窝及其衍生品生产企业法定代表人及属地监管部门负责同志共计49人参会。市市场监管局食品安全总监江晓宏出席并讲话。
会上，市局食品生产监管科通报了全市燕窝及其衍生品加工环节存在的风险隐
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关于餐饮服务单位使用食品添加剂的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
食品添加剂在餐饮行业中具有重要作用，但食品添加剂使用不当也可能带来巨大的危害。为引导广大餐饮服务单位正确使用食品添加剂，维护消费者合法权益，即墨区市场监管局就餐饮环节中食品添加剂的规范使用事宜，作出如下提示：
一、食品添加剂使用基本原则
餐饮服务提供者使用食品添加剂的（以下简称餐饮服务提供者），应当在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量；严格
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答复|关于在吉林省开展红参纳入保健食品原料目录研究试点的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
关于政协第十四届全国委员会第三次会议
第03544号（商贸监管类174号）提案答复的函
李东浩委员：
您提出的《关于在吉林省开展红参纳入保健食品原料目录研究试点的提案》收悉，经商国家卫生健康委、国家中医药局、吉林省政府，现答复如下：
您在提案中提到的在吉林开展红参纳入保健食品原料目录研究试点，体现了您对红参和保健食品产业发展的高度关注，对推进保健食品注册
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答复|关于强化益生菌功能声称及评价研究，推动健康产业高质量发展的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
关于政协第十四届全国委员会第三次会议
第01326号（商贸监管类077号）提案答复的函
孙志宏委员：
您提出的《关于强化益生菌功能声称及评价研究，推动健康产业高质量发展的提案》收悉，经商国家卫生健康委，现答复如下：
您在提案中提到的“强化益生菌功能声称及评价研究，推动健康产业高质量发展”，体现了对益生菌产业的高度关注，对推动保健食品注册监管和促进产业高质
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工信部公示首批生物制造标志性产品名单 食品及相关领域有18项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
食品伙伴网讯 7月31日，工业和信息化部公示了生物制造标志性产品名单（第一批），共有36项，其中，食品及相关领域有18项，包括乙醇梭菌蛋白、阿洛酮糖、红景天苷、维生素B5、β-乳球蛋白、γ-聚谷氨酸、L-丙氨酸、短柄镰刀菌蛋白、透明质酸、氨基葡萄糖、2'-岩藻糖基乳糖、酵母蛋白等，涉及食品、饲料及添加剂、天然产物生物合成、生物基化学品、生物制药等多个领域。公示时间：2025年7月31日
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这两款奶酪被紧急召回，切勿食用！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
近日，意大利两款乳制品被紧急召回。
意大利Fanpage网报道，莫利塞大区坎波巴索省Centrale del Latte del Molise Srl公司生产的一批次马苏里拉奶酪（Mozzarella fresca）因可能含有塑料碎片等异物，被预防性召回。
目前，该批次奶酪已从商店下架。对于已经购买该产品的消费者，厂家提醒切勿食用，也不要丢弃，应将产品退回至销售点。
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泰国修订有关食品中甲醇使用规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
2025年7月29日，泰国食品药品监督管理局发布G/SPS/N/THA/794号通报，根据《食品法》B.E.2522发布的公共卫生部第390号通知（B.E.2561）第2条第（2）款的规定，涉及2018年8月31日生产、进口或销售的食品中具有标准、条件和使用方法的处方食品，应予以废除，并替换为以下内容：
“甲醇仅允许用作生产以下食品的加工助剂：（a）根据卫生部关于食品添加剂的通
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我国出口葡萄干被检出赭曲霉毒素A超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-01
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年7月30日，欧盟通报我国出口葡萄干不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
027-87841330