-
赣州市石城县局开展食品安全“你送我检”进购物广场活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
为切实保障群众饮食安全，提升公众对食品安全的参与感与获得感，近日，石城县市场监管局在兴万家购物广场开展了食品安全“你送我检”便民服务活动。
活动现场，工作人员提前布置好检测台，配备快速检测设备和试剂，重点针对群众日常消费量较大的蔬菜、水果、肉类等食品，提供农药残留、兽药残留、瘦肉精等项目的免费快速检测服务。“同志，帮忙检测一下我刚买的这把青菜有没有农药残留？”一位市民拿着刚购买的
-
网购舟山梭子蟹避坑指南：警惕“直播间陷阱”，守住舌尖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
每年开渔季（8月至10月），梭子蟹线上销售迎来高峰，但部分直播间虚假宣传、以次充好、缺斤少两等问题也集中显现。据舟山市市场监管部门统计，近期网购梭子蟹投诉量有所上升，主要集中在货不对板、售后推诿等问题。为帮助消费者理性选购，现提供以下建议：
01
识破直播间四大话术套路
“码头直发，现捕现发”
梭子蟹为海捕蟹，出水后存活时间短，需经分拣、冷链运输等环节，
-
今日导读：市场监管总局抽检200余家网红餐厅；多家乳企辟谣奶粉涨价传言；盒马鲜生将再开100家新店（2025年08月08日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
市场监管总局抽检200余家网红餐厅
近期，市场监管总局在北京、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，对200余家大众关注度高、网络点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，涵盖中餐、西餐、火锅、烧烤等多种业态。抽检结果显示，网红餐厅食品总体安全状况稳定，火锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规添加非食用物质问题，餐厅的自制菜品也未检出致病菌。但抽检中也发现存在以下问题，需引起关注：姜、葱、豆芽
-
答复|关于促进内蒙古自治区驼产业高质量发展的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
关于对政协内蒙古自治区第十三届委员会第三次会议第0163号提案的答复
民建内蒙古自治区委员会：
您提出的《关于促进内蒙古自治区驼产业高质量发展的提案》收悉，现答复如下：
一、产业现状
驼产业是我区传统产业，随着驼奶产业的逐渐兴起，我区骆驼存栏快速增长，由2021年的18.68万峰，增加到2023年的20.6万峰，增幅10.3%，居全国第二。我区骆驼养殖主
-
镇江市新增3个国家地理标志产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
近日，国家知识产权局发布第六四〇号公告，根据《地理标志产品保护办法》，我市特色产品“金山翠芽”“茅山长青”“丁庄葡萄”被认定为国家地理标志产品，并实施保护。
1、金山翠芽
金山翠芽为镇江特色传统茶叶品种之一，拥有深厚的茶文化底蕴与优质的茶种资源。其茶形优美，芽叶饱满，冲泡后香气清高持久，滋味鲜醇回甘，享誉长三角。以其制作的茶汤，叶底嫩绿明亮，是茶客们日常品茗、会友赏味，感
-
廊坊市市场监督管理局关于汛期食品销售质量安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
当前正值汛期期间，我市部分县区出现强降雨，尤其是在高温、高湿条件下，食品安全风险增加，为做好汛期食品销售质量安全工作，廊坊市市场监督管理局向全市食品销售主体发出风险提示如下：
一、全面落实主体责任
食品销售主体要落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度和机制；全面检查经营场所通风、防潮、防淋雨、防积水措施，排除安全隐患；及时清理受积水污染的食品，集中收集、集中存放
-
研究揭示提升茶叶品质的关键生态栽培机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
近20年来，全球茶园面积激增约115%，其扩张大多以牺牲森林生态为代价，导致土壤退化、生物多样性丧失、茶叶品质下降、产业可持续性受到威胁等问题。茶园生境与种植密度是影响茶叶品质的关键因素，但两者协同作用及其影响品质形成机制尚不明晰。
针对上述问题，中国科学院西双版纳热带植物园研究员宋亮团队等在云南省勐腊县象明乡安乐村古茶园开展了系统研究。研究人员采用科学实验设计，通过精细监测微气
-
中国水产科学研究院淡水中心在大口黑鲈性控育种研究上取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心强俊研究员团队在大口黑鲈性控育种研究上取得新进展。
大口黑鲈作为我国特色水产经济鱼类代表，产业极具发展潜力。作为具有典型性二态性的鱼类，其全雄化养殖培育具有重要生产意义。团队长期致力于大口黑鲈性别控制育种研究，先后开发出基于PCR-RFLP/TaqMan-MGB探针法快速精准鉴定大口黑鲈遗传性别的方法，创制出遗传雌性（XX）但生理表现雄性的
-
中国水产科学研究院珠江所在鱼类营养生态位与肠道微生物协同演化介导亚热带河流物种共存机制研究取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所渔业资源调查与评估创新团队在鱼类共存机制研究方面取得重要进展。该研究聚焦于亚热带河流鱼类如何通过营养生态位分化与肠道微生物群协同演化介导共存机制。研究依托跨境国际河流——元江（红河上游）进行。红河流域覆盖中越两国，是东南亚重要的跨境生态廊道，面积79,000平方公里，年均径流量484亿立方米。其独特的亚热带气候和剧烈海拔落差（最高达2519米）共同造
-
湖南省农业科学院作物所李基光博士团队在杂粮研究上取得新得进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
8月5日，院作物研究所特色粮油研究室在《Journal of Genetics and Genomics》（中科院一区，IF：7.1）发表题为“Chromosome-level genome assembly of finger millet （Eleusine coracana） provides insights into drought resistance”的研究性论文。作物所李
027-87841330