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葡萄的这些“小知识”，你知道吗？｜上海市消保委现代农业办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
夏天的水果摊，是葡萄的天下。阳光玫瑰、夏黑、巨峰、玫瑰香……一串串纷纷登场，香气四溢，甜得犯规，吃得人直呼过瘾！
这一颗颗葡萄背后，藏着很多我们不知道的百科小知识！
葡萄皮上的白霜是什么？
葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。
白霜对葡萄有保护作
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羊头骨缝里全是蛆！法院：不符合食品安全标准，支持消费者千元索赔
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
外卖行业的蓬勃发展让“一键下单”成为日常，但在点外卖时，你是否想过可能遭遇变质、异物甚至更严重的食品安全隐患？对此消费者该如何维权，商家又该承担怎样的责任？近日，上海铁路运输法院（以下简称上铁法院）就审理了这样一起外卖羊头骨现蛆虫案。
案情回顾
2024年9月1日，原告王某通过某外卖平台在被告某餐饮店购买了麻辣羊蹄、草原羊肚包肉、老汤卤羊头等食品，付款127.25元，其中
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安庆市局多举措守牢夏季产品质量安全监管底线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
夏季高温持续，产品质量安全风险隐患增多，安庆市局直面高温，织密质量安全防护网，筑牢民生保障底线。
聚焦重点领域，靶向排查风险。联合公安、消防、商务等部门开展电动自行车安全隐患全链条整治、成品油专项检查、建筑保温材料专项治理，紧盯电线电缆、燃气器具、醇基液体燃料专项整治，采取“四不两直”“双随机”等方式对重点生产、销售企业开展监督检查，对发现的质量问题追根溯源、及时整改。
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湖南稳步推广实施“食安封签” 守护外卖安全“最后一公里”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
在湖南这片美食热土上，每天有超过160万份外卖穿梭于城市的各个角落，从清晨的第一缕米粉香到深夜的麻辣小龙虾，外卖已成为湖南人生活中不可或缺的一部分。自2024年11月起，湖南省全面推广“食安封签”，通过政府引导、市场运作和社会共治的紧密结合，形成了强大的食品安全守护网。
截至今年6月底，全省“食安封签”的使用率已提升至27%；在餐饮集中街区和重点商圈，“食安封签”的使用率高达59
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今日导读：上半年全国完成食品安全抽检263.9万批次；全国抽检饮料11.19万批次，不合格率0.57%；“无印良品”召回3000个铜锣烧（2025年08月14日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
上半年全国完成食品安全抽检263.9万批次
近日，市场监管总局通报上半年全国食品安全监督抽检情况。通报显示，上半年全国完成食品安全监督抽检263.9万批次，总体不合格率为2.61%，较上年同期下降0.17个百分点。消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，乳制品监督抽检不合格率分别为0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，食品安全形势
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四川成都：四抓四治 全程护航 持续提升重点问题品种药残治理效能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
近年来，成都市针对“2颗菜”、“7条鱼”药残突出问题，探索出一条“党政综治、部门合治、行业自治、业态整治”四治并举的共治之路，从“小切口”入手，创新解决了农产品质量安全监管工作中的重点难点问题，积极探索了一系列创新工作模式，推动形成了一批典型经验做法，重点品种质量安全持续保持良好态势。
一、抓统筹，强保障，实施党政综治。一是坚持党政同责。严格落实党政同责要求，将重点品种药残突出问
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北京市石景山区市场监管局规范治理再发力筑牢保健食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
本月，针对保健食品领域存在的突出问题，石景山区市场监管局集中开展专项检查行动。重点针对大型超市进行检查，严守安全底线，切实保障消费者合法权益与健康安全。
聚焦突出问题，严打违法行为。本次重点聚焦三方面：一是强化进货查验把关，保障来源可溯可靠；二是严查“蓝帽子”标识，确保产品合法合规；三是规范专区专柜摆放，杜绝混放误导消费。
强化监管管理，规范生产经营。压实经营者主体责任，
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答复|关于支持麻辣烫产业发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
关于对甘肃省十四届人大三次会议第411号建议《关于支持麻辣烫产业发展的建议》的答复
李建军代表：
关于您在省十四届人大三次会议提出的第411号建议《关于支持麻辣烫产业发展的建议》收悉。首先感谢代表们对甘肃工业和信息化发展长期以来的关心和支持。对代表们提出的建议，我厅进行了认真调查研究，现就办理情况答复如下：
一、办理情况
收到代表建议后，我厅高度重视，认真
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杭州上城开启网络餐饮食品安全社会共治新模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
2025年8月13日上午，杭州市上城区市场监管局与“饿了么”“钉钉”在阿里巴巴园区举行“网络餐饮食品安全政企共治”座谈会，省市场监管局餐饮处沈一青处长、市市场监管局张洪阁副局长到会指导，上城区市场监管局党委书记、局长吕红娟，饿了么总裁方永新、钉钉运营总裁杨猛出席。
座谈会上，“饿了么”就明厨亮灶及食安钉作专题介绍，“钉钉”就助力监管部门构建高效、智能、可追溯的食品安全管理体系，探
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敦煌市市场监督管理局2025年第二批食品领域违法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
今年以来，敦煌市市场监督管理局以“服务民生、护航消费”为宗旨，围绕中央关切、群众关心、舆论关注，聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，深入开展肉类制品和农村假冒伪劣食品安全等专项整治，查办了一批违法案件。为进一步发挥以案释法、教育警示和社会舆论监督作用，引导全市食品生产经营主体自觉守法，维护良好的食品消费市场秩序，现公布2025年第二批食品领域违法典型案例。
案例一
027-87841330