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三招带您解决“过期食品”难题——食品销售者落实食品安全主体责任系列宣贯（五十五）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
“过期食品”管理一直是困扰广大食品销售者的难题，如何避免出现“过期食品”问题呢？今天我来给您支支招儿~
“过期食品”老大难，“三招”帮您保安全：
第一避免备货多，科学规划进货量；
第二加强“日管控”，每日排查防遗忘，
设置“临期销售区”，集中陈列不乱放；
第三要记好“台账”，定期梳理不缺项，
“先进先出”有条理，“过期食品”无处藏。
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夏季食品安全消费提示：乐享烤肉火锅，莫忘食用安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
广大市民朋友们：
盛夏时节，高温潮湿，各类病原微生物生长繁殖加快，食品安全风险增高。针对各类烤肉、火锅等现场即时烤煮食品过程中存在的安全风险隐患，发布以下消费提示，提醒您在享用烤肉、火锅时注意防范风险：
一、 火锅食用：烧熟煮透是关键
食材充分煮熟：涮煮肉类（尤其是内脏类）、禽类、水产品等食材时，务必保证烧熟煮透。切勿贪图鲜嫩口感而食用未完全熟透的食物。观察肉类颜色变
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食品安全宣传周｜警惕“色彩诱惑”！关于食品着色剂安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
在日常生活中，无论是走进超市选购零食，还是在餐厅享用美食，我们总能被食品那五彩斑斓的色泽所吸引。然而，在得到视觉享受的同时，我们对食品添加剂中的着色剂却存在一些认知上的模糊或担忧。为切实保障消费者的合法权益，柳州市市场监管局发布以下安全提示，普及食品着色剂相关知识，引导科学理性消费。
理性看待“彩色食品”，警惕潜在风险
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、
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宝鸡市发布学校食堂食材食品风险管控负面清单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
8月11日，宝鸡市市场监督管理局与市教育局联合印发《宝鸡市学校食堂食材食品风险管控负面清单》，通过“清单管理+精准防控”模式，进一步加快校园食品安全全链条监管体系建设。
该清单包含风险类别、风险点、风险食材、风险描述四个方面，设立禁用食材、慎用食材、慎供食品、高风险加工类食材等六大管控点，明确了学校食堂采购、储存、加工、供应管控要求，坚决杜绝使用加工禁用食材，使用慎用食材须核查供
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“尚德守法 共享食安”：淮南市2025年食品安全宣传周集中宣传活动举行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
8月13日上午，2025年淮南市食品安全宣传周集中宣传活动在淮南新城吾悦广场举行。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，由市食品药品安全委员会办公室牵头组织，市食药安委各成员单位共同参与。市政府副市长陆晞等出席活动。
活动现场，市市场监管局、市教体局、市卫健委、市公安局、市农业农村局等20余家单位通过设置宣传展台、发放资料、现场咨询等形式，向市民普及食品安全知识。各参展单位结合
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关于规范网络外卖经营行为的提醒函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
美团、饿了么、京东外卖、叮咚买菜及第三方合作单位：
为进一步规范全市网络外卖经营行为，保障消费者合法权益，促进外卖行业健康有序发展，根据省局部署，结合我市约谈会会议内容，依据《电子商务法》《反不正当竞争法》《食品安全法》等法律法规，现就有关事项提醒如下：
一、落实平台主体责任
外卖餐饮平台企业要切实增强合规经营的责任感和紧迫感，严格资质审查，对入驻商户开展资质全面复核
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岳阳发布关于规范大米生产经营行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
全市各大米生产经营主体：
为保障大米质量安全，规范市场生产经营秩序，维护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，现对大米生产经营行为作出如下提醒告诫。
一、严管原料查验。严禁使用不合格原料生产加工、分装大米，严禁生产经营重金属、农药残留、碎米等含量不合格的大米，各大米（特别是进口原料或品名
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上半年全国食品安全监督抽检结果公布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
近日，市场监管总局通报上半年全国食品安全监督抽检情况。通报显示，上半年全国完成食品安全监督抽检263.9万批次，总体不合格率为2.61%，较上年同期下降0.17个百分点。消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，乳制品监督抽检不合格率分别为0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，食品安全形势总体平稳。
与上年同期相比，生干坚果与籽类食
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上海2025年第26期抽检结果公布，这3批次不合格食品需留意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
食品伙伴网讯 8月13日，上海市市场监督管理局发布2025年第26期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格食品，不合格样品为茶叶及相关制品、肉制品1批次、特殊膳食食品1批次。
抽检信息显示，不合格食品涉及农药残留、食品添加剂使用、质量指标问题，分别为上海百昇永超市有限公司销售的铁观音茶，三氯杀螨醇不合格；上海市黄浦区芳年食品店销售的标称上海科建食品有限公司生产的酱油肉，脱氢乙酸及
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山东这6批次不合格食品检出农药残留超标问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
食品伙伴网讯 8月13日，山东省市场监督管理局发布2025年第18期（总第509期）通告，检出23批次不合格食品，其中，有6批次不合格食品检出农药残留超标。
这6批次不合格食品分别为：
沂水县四季鲜蔬果超市昌辰店销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；
济南市莱芜区腾辉超市（个体工商户）销售的白芸豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；
青岛重振华中蔬菜
027-87841330