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香港食安中心：加拿大艾伯塔省Minburn County No. 27禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指加拿大艾伯塔省Minburn County No. 27爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首六个月并无从加拿大进口禽肉或禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络加拿大当局，并
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香港食环署致力保障学校午膳饭盒的食物安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
为保障学校及供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂的食物安全和卫生意识，以及配合新学年开课，香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（食安中心）及环境卫生部加强巡查全港各区相关持牌食物制造厂，并抽取食物样本作检测。
食环署发言人九月十九日表示：「自七月起，署方已巡查全港42间供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂，同时提醒负责人处理学生饭盒的正确方法。至今，食安中心从有关食物制造厂共抽取8
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柳州“三步走”为校园营养餐注入“安全动能”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
《校园配餐服务企业管理指南》（以下简称：《指南》）国家标准将于12月1日正式实施。柳州市市场监管局联合教育局主动作为，提前指导，通过“培训引领、企业整改、执法督导”三步走策略，全面启动校园配餐安全升级行动，为新学期学生餐饮安全与营养健康保驾护航。
政企校联合培训，实现标准宣贯全覆盖
市场监管与教育部门形成合力，组织开展专题培训，构建起从监管者到执行者的完整认知链条。培训面
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九江市召开学校食材供应食品安全主体责任落实行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
为严控校园大宗食材采购、贮存、配送、验收环节食品安全风险隐患，压实学校食材阳光采购平台及入驻供应商主体责任，规范提升管理质效，9月20日，市食药安办联合市教育局、市工发集团，召集平台供应商开展行政指导和风险预警，切实筑牢食品安全食材采购防线。
会上，市局食品经营科从企业经营资质要求、经营场所食材贮存与运输要求、进货查验记录制度三方面进行合规性指导培训，法律法规解读与今年以来查办案
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.09.15-09.21）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
食品伙伴网讯 2025年09月15日-09月21日食品行业舆情信息有：
贵州遵义通报食用“三明治”糕点中毒事件
近日，贵州省遵义市习水县发生一起疑似食物中毒事件，引发广泛关注。
9月21日，贵州遵义市食品药品安全委员会办公室发布情况通报称，9月17日21时30分，习水县政府接到县卫生健康局报告，有患者在县人民医院就诊过程中反映，近日食用“三明治”糕点后出现发热、
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科普知识丨带你认识沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
简介
沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可将沙门氏菌分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活
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辽宁部署开展放心食品超市培育活动工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
为进一步提升食品销售者食品安全主体责任意识，规范食品销售环节经营行为，全面提升全省超市食品安全质量水平和管理能力。近日，辽宁印发《辽宁省放心食品超市培育活动工作方案》（简称《方案》），部署开展放心食品超市培育活动工作。
《方案》要求，以深入贯彻落实“四个最严”要求为统领，以“安全放心、管理规范、群众满意”为核心，压紧压实超市食品安全主体责任，推动食品超市实现制度落实到位、人员管理
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安徽省市场监管局召开支持亳州花草茶等大健康产业高质量发展工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
9月18日，省市场监管局在亳州召开支持亳州花草茶等大健康产业高质量发展工作座谈会。省局党组书记、局长潘东旭主持会议，省局党组成员、副局长刘存俊，亳州市政府常务副市长汪冬，亳芜现代产业园区主任汤德余参加会议。
会上，亳州谯城区青年大健康产业协会及10家花草茶企业负责人、亳州学院专家教授围绕企业生产经营现状、当前面临的突出困难和挑战、对监管部门的具体诉求等各抒己见。市政府负责同志、亳
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淮南市持续提升婴幼儿配方乳粉生产企业监管水平
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
近年来，淮南市市场监管局不断创新监管手段，提升监管效能，持续激发婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任内生动力，企业管理水平不断提升，风险防范能力不断增强，近三年国家局、省局对企业婴幼儿配方乳粉监督抽检的97个批次产品合格率达100%。
一是开展“两指南一公告”宣贯。为深入贯彻落实市场监管总局《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌
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吉安市联合检查组深入永新县开展校园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
为进一步压实校园食品安全主体责任，防范群体性食源性疾病风险，近日，由市公安局、市市场监管局、市教体局组成的联合检查组，对永新县学校食堂及校园食材配送企业开展专项检查。重点围绕食材供应链管控、加工操作规范、应急处置机制等环节进行检查，并现场反馈整改意见。
检查组采取“四不两直”方式，随机抽查了四家学校食堂及一家食材配送企业。在学校食堂，检查组详细核查米面油等大宗食材的供应商资质、检
027-87841330