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澳门市政署：鲜活食品供应持续增加
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
台风“桦加沙"迫近，澳门市政署已联同两南公司启动鲜活食品保供应急预案，连日来持续增加蔬菜、肉类等鲜活食品的供应量，确保台风袭澳前，鲜活食品的品质安全和供应稳定。今（23）日，活猪上市销售有567头，比平日多近8成、全澳蔬菜供应量约398吨、果类98吨、鸡蛋约71.5万只。供应稳定充足。
另外，今日活猪来货共455头，下午仍陆续有各类鲜活食品抵澳，以备供应台风过後市民的食用需求，
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今日导读：贵州习水疑似食物中毒事件排除人为投毒可能；上海通报日料店吃出活虫：系配菜柠檬带入；张家界通报“5家商铺4家缺斤少两”（2025年09月23日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
国务院食安办印发通知部署做好国庆、中秋期间食品安全工作
近日，国务院食安办印发通知要求，要做好食品生产销售环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食品和节日消费量大的食品生产销售过程监管；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地区食品销售主体销售“三无”食品、假冒伪劣食品问题排查整治；线上线下严厉打击肉制品生产销售者掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法行为；加大对传统电商平台、直播
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市场监管总局直播电商监管专题新闻发布会实录
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
9月23日上午，市场监管总局召开直播电商监管专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻宣传司副司长孙延峰：
女士们、先生们，媒体朋友们，大家上午好！欢迎参加市场监管总局专题新闻发布会。近期，市场监管部门加大监管执法力度，有力有效整治直播电商行业乱象，组织查处了一批典型案件。为方便大家进一步了解市场监管部门在直播电商监管方面的工作情况，我们邀请到市场监管总局网
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信阳市举办2025年食品安全宣传周活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
9月23日，2025年信阳市食品安全宣传周启动仪式举行。市政府副秘书长程家宝宣布宣传周活动启动，市市场监管局党组书记、局长张向阳致辞，市市场监管局二级高级主办张玉红主持仪式。
食品产业是我市传统支柱产业，保障食品安全是回应人民群众诉求，不断提高人民群众获得感、幸福感和安全感的重要举措。今年宣传周主题是“尚德守法、共享食安”。全市将通过食品安全宣传周系列活动，深入宣传贯彻党中央国务
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澳门市政署关注美国一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
澳门市政署关注美国北达科他州Dickey县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合
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筑牢食品安全防线 菏泽市市场监管局组织开展月饼专项抽检行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
中秋佳节临近，为保障人民群众食品安全，近日，菏泽市市场监管部门在全市组织开展月饼专项抽检行动。
此次抽检行动主要在流通环节组织实施，抽检对象为商超、蛋糕店及“三小”等重点经营场所。并按照国家标准对月饼的微生物指标、食品添加剂、过氧化值等关键项目进行检测。同时监管人员对月饼原料辅料、添加剂及标签标识等进行检查。
下一步，菏泽市市场监管部门将及时向社会发布抽检结果，对不合格产
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淀粉还有消化快慢之分？哪种更胖人呢
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
有朋友提问：#淀粉 的本质不也是糖？那吃淀粉和直接吃糖有什么区别呢？今天就和大家仔细讲讲这部分食品化学的相关知识点。
淀粉是葡萄糖以 alpha-1，4 糖苷键聚合而成的大分子。它彻底水解之后会变成#葡萄糖，被吸收入血之后，就是#血糖。
虽然淀粉水解后变成葡萄糖，但吃淀粉仍然与直接吃葡萄糖不一样。
食物中的淀粉，根据消化速度不同，分为快消化淀粉（RDS）、慢消化淀
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苏消有话讲 | 婴儿被收茶位费合理吗？餐饮收费还需规范
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
近期，“8个月婴儿没喝茶被收茶位费”话题登上热搜，引起网友广泛讨论。
消费者黄女士一家在当地某海鲜大排档用餐时，包含2名婴儿，3名身高不足1米1的儿童，竟全部被按成人标准收取茶位费。对此，黄女士很疑惑：“8个月大的婴儿连碗筷都没有拆，也要付茶位费吗？”事件经曝光后，商家已道歉并退还餐费，涉事门店暂停营业。虽然这次纠纷已经妥善解决，但确实引发了公众对“茶位费”的疑问和思考，也凸显了
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秋水切埋秸秆还田技术实现稻田地力与单产双提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所在黑龙江省泰来县举行秋水切埋水稻秸秆还田技术现场测产会。结果显示，秋水切埋全量还田方式下，水稻亩产达到670.3公斤，在每亩节肥28%前提下，较半量秸秆春旋还田对照田增产 67.4 公斤。
今年是该技术现场实收测产的第3年，已连续实现了水稻单产提升10%以上。现场作业显示，集“纵切—横压—插埋—抹平”于一体的自主研发农机，一次作业即可完
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中国水产科学研究院东海所在长江口蟹类资源研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
近日，中国水产科学研究院东海水产研究所长江口渔业生态创新团队近期在长江口蟹类群落变化、生物学特征、时空分布规律等方面的研究取得新进展。相关研究成果在SCI期刊《Frontiers in Marine Science》《Marine Environmental Research》和《Journal of Crustacean Biology》刊载。东海所与贵州大学联合培养的硕士研究生杨祖长
027-87841330