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聚焦“AI+”智治 共筑舌尖安全|浙江省网络餐饮食品安全治理暨“AI+非现场监管” 现场推进会在温州召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
为进一步总结网络餐饮食品安全治理经验，推广创新监管模式，提升基层监管效能，10月22日，全省网络餐饮食品安全治理暨“AI+非现场监管”现场推进会在温州成功召开。
浙江省市场监管局党委委员、副局长姚画出席会议并讲话，温州市副市长黄阳栩出席会议并致辞。温州市市场监管局党委书记、局长王丹陪同调研。省市场监管局餐饮处、各设区市市场监管局、部分代表县（市、区）局等150余人参会。
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茄子是凉性的？茄碱有毒？哪些蔬菜更「寒凉」？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
按传统养生的分类，大部分蔬菜都是偏「寒凉」的。而且颜色紫黑、深绿色的或味道苦涩的蔬菜，必然比较「寒凉」。
这是因为这些蔬菜中富含#多酚类 #抗氧化物质 和其他一些植物化学物。这些物质能够扑灭自由基，螯合金属离子，降低#炎症 反应。
按传统医学来说，这些都和「清热」有关。所谓「热则寒之」嘛。
大部分栽培蔬菜的所谓「凉性」还不算厉害，它们是被人类的胃肠筛选过，证明是比
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典型案例 | 直播购蟹缺斤少两终获退款，消保委助力消费者成功维权
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
又到了吃螃蟹的时节
然而
有消费者在网购螃蟹时
遇到了“缺斤少两”“死蟹”等问题
该如何维权？
一起来看看下面的案例吧
案例简介
近日，浦东新区消保委收到消费者陈女士的投诉，她通过直播间购买某品牌的大闸蟹，商品页面标注“公蟹4两、母蟹3.5两，共8只，总价368元”。
收货后，陈女士发现捆绑螃蟹的粗绳浸水增重，解绳后实际蟹重
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蚌埠市蚌山区专项排查农贸市场湿面条 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
为强化湿面条经营环节的监督管理，有效防范食品安全风险，近日，蚌山区市场监管局聚焦辖区农贸市场这一重点区域，开展湿面条专项排查行动，全力守护群众 “舌尖上的安全”。
此次排查行动围绕四个关键环节精准发力。在证照资质核查方面，执法人员逐户核对小餐饮备案凭证有效性，重点查验实际经营项目与备案范围是否一致，严厉打击“无证无备案经营”“超范围经营”等违法违规行为。卫生状况检查中，执法人员全
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2025 FOODMATE 酒类安全检测大会圆满落幕 共探酒类安全与品质新未来
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
食品伙伴网讯 2025年10月23日上午，由山东省白酒协会指导，食品伙伴网主办，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心、国家葡萄及葡萄制品质量检验检测中心（新疆）、国家粮食和物资储备局粮油质量检验测试中心、齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、四川轻化工大学食品与酿酒工程学院、山东省食品科学技术学会风味科学专业委员会和西北农林科技大学葡萄酒学院联合主办，北京联食认证服务有限公司协办的“202
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食品领域2024年度江苏省科学技术奖综合评审结果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
食品伙伴网讯 10月23日，江苏省科学技术厅公示了2024年度江苏省科学技术奖综合评审结果，其中，食品领域有13项科技进步奖通用项目通过审查。公示时间自2025年10月23日起至10月29日止，为期7天。
食品领域2024 年度省科技进步奖（通用项目）综合评审项目公示名单
序号
项目名称
主要完成人
主要完成单位
综合评审
建议等级
10
木霉生
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印度发布口服补液盐标签使用规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-21
2025年10月15日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布ORS(口服补液盐)标签使用规定。主要内容:
1.撤销早先发布的允许在食品标签上将“ORS”"-词作为商标的一部分，在产品名称中带有前级或后缀，但需附有声明/警告:“本产品并非wHO推荐的ORs配方”命令；
2.不允许在任何食品(无论是水果基、非碳酸还是即饮型饮料)的商标名称或其他命名中使用“ORS"词，无论该
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欧盟通报我国出口瓶塞不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月22日，欧盟通报我国出口瓶塞不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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欧盟通报我国香港地区出口汤匙不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月22日，欧盟通报我国香港地区出口汤匙不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
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美国对我国出口腌芥菜茎实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-24
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
产品名称
项
027-87841330