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辽宁放心食品超市团体标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
9月30日，辽宁省首部专门针对超市食品安全的团体标准——《放心食品超市食品安全管理规范》正式发布，将于10月30日起在全省范围内实施，填补了辽宁省食品零售环节全链条细化标准的空白。
该标准聚焦制度落实到位、人员管理到位、查验执行到位、销售控制到位、信息公示到位、投诉处置到位“六到位”核心指标，涵盖食品安全管理、采购管理、食品销售管理、有害生物防治、追溯管理、服务质量等主要内容。
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立案83起！老年保健品违法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
为持续强化民生领域反不正当竞争执法工作，有效打击老年人保健市场不正当竞争行为，今年上海市场监管部门组织开展了老年人保健品虚假宣传专项整治。截至8月底，共立案83起虚假宣传案件。为充分发挥警示教育作用，现公布一批典型案例：
案例一：“国科优选”经销商利用私域直播虚假宣传案（一）
案情介绍：
上海市宝山区峰幽食品店系“国科优选”品牌代理销售商，主要通过销售“国科优选”
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今日导读：知名烘焙品牌门店回应蛋挞吃出弹簧；你以为健康的果蔬脆可能是油炸的；医院药膳面包受年轻人青睐（2025年10月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
知名烘焙品牌门店回应蛋挞吃出弹簧
近日，河南洛阳。有网友在社交平台发文称：在鲍师傅蛋挞中吃出弹簧。对此，涉事店家回应表示：是因为员工误操作，将倒挞液漏斗上的弹簧不小心弹飞，没注意到。店家表示，已经跟顾客进行了协商补偿。
你以为健康的果蔬脆可能是油炸的
很多人习惯把冻干果蔬脆当做零食吃，觉得这样营养又健康。媒体记者探访市场发现，为了保证口感口味，很多冻干果蔬脆不是无
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酱牛肉、卤鸭脖怎么选？记住这4步
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
提到“熟肉制品”这四个字
是不是总觉得有点抽象
仿佛只是食品标签上一个冰冷的分类
没什么具体概念？
但只要换成咸香的卤鸭脖、醇厚的酱牛肉、鲜嫩的盐水鸭，或是有嚼劲的肉脯肉干，是不是瞬间就唤醒了味蕾记忆，甚至忍不住想打开购物软件“囤点货”？
今天
我们带大家深入了解
与这些日常美味息息相关的
《食品安全国家标准 熟肉制品》
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秋季校园预防食源性疾病的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
进入秋季，
温度湿度变化频繁，
是食源性疾病的易发高发期，
我们要提高警惕，
守护好校园
“舌尖上的安全”。
一、为什么秋季食源性疾病风险高？
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是气候条件助推微生物滋生
初秋昼夜温差大，食物若冷藏不及时、复热不充分或频繁冷热交替储存，易滋生致病菌。
2
是食堂重启衔接存隐患
暑假后食堂设备
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西宁市召开肉及肉制品食品安全风险会商会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强食品安全全链条监管工作，10月10日，西宁市食品安全工作联席会议办公室组织召开了全市肉及肉制品食品安全风险会商会议。
会议通报了国务院食安办《整治制售假劣肉制品专项行动典型案例》，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《动物检疫管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《青海省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》和国务院食
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甘肃省扎实推进农村假冒伪劣食品专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
今年以来，甘肃省市场监管部门聚焦突出问题、重点领域、重点品种，持续推进农村假冒伪劣食品专项整治走深走实。截至目前，共检查食品生产经营主体74417户次，排查发现涉嫌违法线索1358条，立案查处违法案件1511起，收缴假冒伪劣食品9030.59公斤，罚没304.86万元。
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以“查”清源。全省市场监管系统严格落实《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》《甘肃
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宿州“银龄+”织密233个社区保健食品消费安全网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
今年以来，宿州市市场监督管理局聚焦老年群体保健食品消费安全痛点，以“银龄行动”为牵引，创新构建“专业赋能+情感共鸣+常态服务”工作体系，通过建强志愿队伍、启用银发代言人、搭建服务网络，推动保健食品科普宣传覆盖全市所有社区，切实守护老年群体“养老钱”，相关经验获基层群众广泛认可。
建强“科普轻骑兵”，实现服务网络全域覆盖。将志愿者队伍建设作为科普落地的“先手棋”，市市场监管局牵头，
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聚焦“京品”品质！北京发布3项食品地方标准！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
近日，北京市发布了《食品生产企业质量管理规范 第2部分：低温巴氏杀菌乳》《食品生产企业质量管理规范 第3部分：焙炒咖啡》和《食品生产企业质量管理规范 第4部分：复配食品添加剂》三项高质量发展地方标准，基于风险分析、信用体系和过程控制等原则，为北京市低温巴氏杀菌乳、焙炒咖啡和复配食品添加剂生产企业，提供了完善的质量安全管理体系、标准化的生产工艺流程，及提升食品营养和口味的指导方案。
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太原市小店区市场监管局：持续开展隐患排查 守牢肉类消费安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-11
为切实防范肉制品安全风险，维护食品市场秩序稳定，日前，小店区市场监管局对辖区肉制品经营单位集中开展执法检查，全力保障消费者合法权益。
聚焦销售终端，强化监督检查
以商场、超市、火锅店、烤肉店为重点对象，围绕进货查验制度落实、环境卫生管理、销售贮运条件等关键环节集中检查，及时排查和消除安全隐患。
组织肉类抽检，打击制假售假
针对牛、羊、驴肉等产品可能存在的掺
027-87841330