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加快建立健全内部报告奖励机制 筑牢食品安全内部防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
近日，重庆渝中区市场监督管理局召开食品安全风险隐患内部报告奖励机制培训会，辖区内大型餐饮单位、餐饮连锁企业总部以及网络食品交易平台等120余名食品安全管理人员参加，进一步激活市场主体内部风险防控的“神经末梢”，筑牢食品安全的内部防线。
会议传达了《国务院食安委关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》的核心要求，强调了食品安全管理、及时发现和消除风险
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聊城东昌府区市场监督管理局对学校大宗食材供应企业开展监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为保障东昌府区校园“舌尖上的安全”，做好学校食材供应链风险防范，确保“安全、可靠、可追溯”的食品进入学校食堂。近日，聊城东昌府区市场监督管理局对辖区内的学校大宗食材供应企业开展专项监督检查。
此次专项检查，围绕提供米、面、油、肉、蔬菜、蛋、豆制品等重点品种的供应企业，采取现场查看、查阅台账资料等方式开展。对发现的问题，现场下达责令整改通知书，责令相关企业限期整改。通过此次检查，
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聚焦问题开展针对性培训 助力食品安全全链条监管建设
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
近日，北京市食品经营安全监管暨企业主体责任落实业务培训顺利举办。培训以问题为导向，着眼科技赋能智慧监管，着力解决当前制约食品经营环节食品安全监管的难点痛点问题，助推食品安全全链条监管建设。
压实企业主体责任方面
开展事中监管系统企业端数字化应用操作培训，向全市27家食品销售连锁经营企业总部食品安全总监讲解食品安全追溯系统及企业落实食品安全主体责任信息化系统填报工作要
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贵州省市场监管局关于食用柚子的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
秋末冬初，口感酸甜、果肉多汁的柚子是很受欢迎的应季水果。中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季节养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。为帮助消费者科学选购和健康食用柚子，贵州省市场监管局提示如下：
一
科学选购
消费者们选购柚子时应到证件齐全的超市、商场、水果店等经营场所购买。可通过以下三招挑选品质高、味道好的柚子。
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欢迎下载使用电子食品生产许可证和食品经营许可证！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为贯彻落实省委、省政府“无证明之省”和“数字政府”建设部署要求，自2025年9月15日起，山东省省级核发的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品和食盐的生产许可证（或品种明细表）以及济南、青岛两市核发的食品经营许可证、食品生产许可证实现电子化。电子证书与纸质证书具有同等法律效力。
上述范围的经营主体申请的食品生产许可、食品经营许可业务（含新办、变更、延续
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食品资讯一周热闻（2025.10.19—10.25）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.10.19—10.25）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
关于公开征求木聚糖酶等10种食品添加剂新品种意见
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种木聚糖酶和纤维素酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖、可得然胶等3种扩大使用范围
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赤峰松山区市场监管局组织开展酒类市场专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为进一步强化流通环节酒类产品安全监管，持续筑牢酒类产品消费安全屏障，切实维护和保障消费者合法权益，近日，赤峰松山区市场监管局组织开展了酒类市场专项检查。
检查中，执法人员以商超、烟酒专营店等场所为重点对象对四方面情况进行了检查。一是核查了经营主体资格证照情况，对进销货台账及索证索票制度落实情况进行了查验，确保酒类商品来源可溯、去向可追。二是严格审查酒类商品包装标识情况，对是否
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赤峰翁旗市场监管局组织开展大米加工企业食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为进一步守牢食品安全底线，切实保障群众餐桌安全，近日，翁旗市场监管局组织开展了大米加工厂食品安全专项检查。
本次检查聚焦辖区内持有食品生产许可证的大米加工企业，通过“企业自查+集中检查+整改复查”的方式开展。执法人员对企业主体资质、原辅料采购、生产过程控制、产品检验、仓储销售等核心环节开展重点排查，对进货查验记录是否完善、供应商资质是否齐全，生产过程中是否严格按照生产规范进行
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标签常见问题答疑系列--日期标识（下）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）和《食品标 识监督管 理办法》发布后，企业在实际执行过程中遇到了一系列问题及困惑。 为此，食品伙伴网针对企业普遍关注的日期标识相关问题，进行了系统的梳理与 解答，以供大家参考。
01
保质期应该以什么形式在标签上标注？
答：新的标准对保质期不再强制标识，取而代之的是保质期到期日强制标识，
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2025年重阳节老年人饮食消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
农历九月初九是我国传统节日重阳节。俗话说“家有一老，如有一宝”，敬老、孝老、爱老是中华民族的传统美德。针对老年人饮食特作如下消费提示。
合理搭配膳食，摄入足量营养
老年人与年轻人相比，咀嚼能力、消化系统功能都有所减退，饮食有其特点。食物形态宜细、软、松、小。如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃一些豆类和坚果。老年
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