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《2025益生菌行业白皮书》重磅发布，洞见千亿市场精准突围新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
食品伙伴网讯 2025年12月4日-5日，由食品伙伴网主办的“2025功能食品产业大会”在苏州隆重召开。食品伙伴网携手锦旗生物、天津创源生物、欧帝玛生物、魔镜洞察、久谦中台和库润数据在大会上共同发布了《2025功能食品行业白皮书》、《2025益生菌行业白皮书》、《2025功能食品原料汇编》三本专业读物，引起了业界广泛关注。
《2025益生菌行业白皮书》主要围绕益生菌行业情况、益生菌
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园艺作物应对低温冻害技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
据气象部门预报，元旦前后，受强冷空气侵袭，部分地区累计降温幅度将超过10℃，可能对园艺作物生产造成不利影响。为有效应对低温冻害，切实保障元旦、春节期间蔬菜供应和果茶生产安全，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心制定园艺作物应对低温冻害技术指导意见。
一、蔬菜生产应对低温冻害技术措施
（一）设施蔬菜
1.加强设施巡检。检查棚膜是否有破损并及时进行修补，
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科学家通过编辑GmCKX3基因揭示大豆密植高产新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
细胞分裂素氧化酶/脱氢酶（CKX）在水稻中被证实可通过调控激素稳态影响株型发育与产量形成。探究大豆CKX基因的功能，对理解大豆产量调控的独特机制及驱动产量提升具有重要意义。
中国科学院遗传与发育生物学研究所等研究发现，细胞分裂素氧化酶/脱氢酶基因GmCKX3是大豆产量的关键负调控因子，敲除该基因能通过提高花序组织中细胞分裂素与赤霉素的含量，显著增加主茎单节荚数与籽粒产量，尤其在密
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研究人员利用基因编辑技术靶向miRNA基因改良大豆抗病性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
大豆作为粮食与经济作物，在田间生产常受多种病害侵袭，导致其产量损失。microRNA是植物基因表达调控的核心分子，通过介导靶基因沉默及phasiRNA生成，在生长发育与抗病应答中发挥作用。其中，miR2118家族作为保守的phasiRNA触发器，在单子叶作物中功能已证实，但大豆中生物学功能尚未明确。
近期，中国科学院东北地理与农业生态研究所联合中国农业科学院等，运用CRISPR/
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华中农业大学联合发布全球首个油菜泛转座子图谱，揭示“跳跃基因”调控开花期和产量新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
近日，华中农业大学联合崖州湾国家实验室等多单位在Advanced Science杂志线发表题为 “A pan-TE map reveals the important role of transposable elements in gene expression and phenotypic diversity in 2,311 rapeseed accessions”的研究论文。该
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华中农业大学邓秀新团队揭示温度调控柑橘果皮转色新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
近日，华中农业大学园艺林学学院、果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室邓秀新院士团队在Molecular Plant发表了题为“The CsWRKY3-CsHB7 Transcriptional Cascade Promotes Temperature-responsive Peel Pigmentation via CsCCD4b-Mediated β-Citraurin Biosy
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别之龙教授团队揭示CmoBI1L介导南瓜耐盐性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
近日，华中农业大学园艺林学学院、果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室别之龙团队在The Plant Journal上在线发表了题为“Bax inhibitor-1 like （CmoBI1L） functions in pumpkin salt tolerance by stabilizing Na+ transporters and modulating the transcrip
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赵毓教授课题组揭示转录因子和组蛋白修饰酶协同调控水稻干细胞命运的新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
细胞命运决定是现代生命科学和植物学研究领域中的核心议题之一。植物生长发育及侧生器官的形成依赖于位于分生组织中的干细胞，其中根分生组织干细胞活性的维持是根系持续生长与环境适应的关键。PLETHORA （PLT） 蛋白家族是植物特有的转录因子，主要参与调控植物胚胎发育、分生组织活性维持及器官形态建成过程。然而，PLT蛋白如何精确调控植物干细胞命运以维持根分生组织稳态的分子机制仍不清楚。
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华中农业大学孙铝辉团队揭示乳杆菌调控雏鸡肠道发育新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
近日，华中农业大学农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室、教育部动物育种与健康养殖前沿科学中心、湖北洪山实验室、动物科学技术学院动物医学院孙铝辉教授团队以“Gut microbiome-derived indole-3-carboxaldehyde promotes intestinal development via AHR-NRF2 signaling in the early-li
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2025年益生菌十二大研究盘点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
食品伙伴网讯 随着微生物学的飞速发展，2025年益生菌研究呈现出机制深化、工程化改造、个性化应用与跨学科融合四大核心趋势。当前，研究范式正从传统的单一菌种补充，迈向以机制为基础的系统性干预策略。益生菌在增强肿瘤免疫治疗、精准调控代谢综合征以及管理慢性炎症性疾病等领域展现出令人瞩目的临床应用前景。本期盘点的12项突破性研究系统揭示了益生菌通过菌群—宿主相互作用在免疫调节、代谢干预及肠脑轴通
027-87841330