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无锡建筑钢材小幅走弱
来源:中钢网 发布日期:2026-06-19
无锡市场：本周无锡市场建筑钢材小幅下跌，截至收盘市场主流资源永钢厂提报价3190-3200元/吨，盘螺报价3400-3410元/吨。本周市场价格整体表现偏弱，期货市场连续三日大幅下挫。据悉本周江苏省中考，工地施工或受到一定的影响，现货市场成交一般。本地商家库存偏低，不过苏州、常州资源充裕，商家仍以积极出货为主。市场整体供需矛盾不尖锐，但市场需求持续偏软，预计下周市场价格或将继续小幅下降。
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新化学物质登记办法修订，食品行业或迎来环境合规新门槛
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
食品伙伴网讯 近日，生态环境部就《新化学物质环境管理登记办法（修订征求意见稿）》（以下简称《意见稿》）征求意见，截止日期为2026年7月12日。《意见稿》重大变化之一是，删除了现行法规中对食品、食品添加剂等多领域的环境管理登记豁免条款。这一调整，对食品行业准入、合规成本和研发创新产生深远影响。
一、新化学物质判定标准未变，但适用边界已变
首先需要明确的是，《意见稿》对新
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以案说法｜规范餐饮经营登记 严查异地无证经营行为
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
营业执照、食品经营许可证是餐饮商户合法开展经营活动的法定凭证，经营地址发生变动后，必须依法完成登记变更手续。近期，部分餐饮商户因搬迁经营地址后未及时办理证照变更就在新地址擅自营业，不仅违反市场主体登记及食品安全相关法律法规，还造成线上平台公示信息与实际经营地址不符，侵害消费者合法权益，扰乱餐饮市场经营秩序。
近期，小营所在网络餐饮集中巡查整治工作中发现辖区内一家餐饮商户存在违规经
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从“鹅腿阿姨”看小生意的大道理：诚信与品质底线不能丢
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
食品伙伴网讯 近日，曾因所售“鹅腿”价格亲民、待人热情被北大、清华、人大三校学子争相抢购而走红网络的“鹅腿阿姨”，被曝其长期售卖的16元“鹅腿”实为鸭腿，引发广泛争议。据中国商标网显示，2024年至2026年间，经营者以“鹅腿阿姨”之名批量申请了多枚商标，部分已获注册。另外据媒体报道多名消费者反映买到肉色发绿的产品，质疑是否为反复冻融、变质或不当腌制。目前，市场监管部门已介入调查。
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品控（Quality Control），这八大核心方面一个都不能少
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
在食品安全日益受到公众关注的今天，食品品控人员作为保障食品安全的关键防线，其专业素养和能力直接关系到企业的发展和消费者的健康。
面对不断更新的法规体系和日益复杂的技术标准，一个核心问题摆在行业面前：食品品控人员是否需要持续提升？更新的法规是否需要系统学习？答案是——肯定的，且具有紧迫性和必要性。
PART 01
法规更新·同步学习
近年来，我国食品安全法
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2026年赣鄂湘三省食品安全事件联合应急演练在南昌举行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
6月17日，由国务院食安办指导，江西省食药安委主办，江西、湖北、湖南三省食（药）安办及南昌市政府共同承办的2026年赣鄂湘三省食品安全事件联合应急演练在南昌举办。
江西省政府副省长史可出席演练活动。市场监管总局食品协调司副司长闻辉指导演练并作点评讲话。江西省政府副秘书长王海涛参加演练活动。江西省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长凌卫致辞。湖北省市场监管局党组成员、副局长阮琼
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甘肃省市场监管局发布端午节“食粽”小贴士
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
端午节临近，粽子、咸蛋等时令食品消费升温。粽子虽好，谨防“包装刺客”与“保健陷阱”。为保障消费者权益，现发布以下提示：
慎选礼盒 防范过度包装陷阱
现象：部分礼盒粽子售价数百上千元，包装层数过多、材质豪华（如红木、皮革），严重超过标准要求。
提示：根据国家强制性标准，粽子包装不应超过3层，空隙率及成本占比有严格限制。请消费者不买“面子商品”，主动选择包装简约、绿色
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攻坚整治守食安！西安市市场监管局全面开展“食安护民·利刃净餐”网络餐饮食品安全监检联动专项清查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
为深入推进网络餐饮食品安全专项整治工作，从严整治网络餐饮领域突出乱象，近日，西安市市场监管局全面组织开展“食安护民·利刃净餐”网络餐饮食品安全监检联动专项清查行动，靶向排查整治外卖餐饮行业各类安全风险隐患，持续规范网络餐饮经营秩序。
本次专项行动构建“区县摸底排查、市局攻坚督导”分级联动工作机制，全面推行“线上动态监测、线下执法检查、现场抽样快检”三位一体监管模式，针对性破解网络
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兰州市安宁区食品药品检验检测中心开展端午粽子专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
端午节临近，各类粽子产品进入消费旺季。为有效防范节日食品安全风险，严把节前食品质量关口，保障辖区群众饮食安全，近期，兰州市安宁区食品药品检验检测中心牵头各辖区监管所有序开展端午粽子专项抽样送检工作，筑牢节日食品安全保障防线。
本次粽子专项抽检采取检测中心自主抽样+辖区监管所联动抽样的工作模式，精准开展节前粽子食品安全风险排查。检测中心工作人员主动深入市场一线，独立开展粽子样品抽取
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江西省营养学会召开《速冻老面面团》团体标准立项专家评审会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-18
为进一步规范速冻老面面团产品生产、提升传统面制食品标准化水平，助推我省面食产业规范化、品质化发展，2026年6月17日下午，江西省营养学会在学会办公室组织召开《速冻老面面团》团体标准立项专家评审会。
本次评审会邀请行业权威专家组成评审专家组，严格按照团体标准立项评审程序开展审核工作。会上，标准编制工作组汇报了《速冻老面面团》团体标准的立项背景、编制必要性、适用范围及前期筹备情况。
027-87841330