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聊城市市场监管局公布一批肉及肉制品违法典型案例（第六批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
为纵深推进食品安全领域突出问题专项整治，充分发挥典型案例的警示教育作用，督促提醒广大肉及肉制品生产经营者守法经营、依法依规履行食品安全主体责任，规范市场秩序，现公布一批典型案例：
01
临清市市场监管局查处某食品有限公司生产经营标签不符合规定的速冻调理羊肉案
2026年3月，临清市市场监管局收到举报，称临清市某食品有限公司生产的羊肉卷营养成分表造假。经调查，当事人
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永州冷水滩区：以“互联网+AI”守护食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
永州市冷水滩区坚持把食品安全作为民生工程、民心工程，以“互联网+AI”智慧监管为抓手，统筹推进重点领域全覆盖、网络业态全闭环、监管服务全融合，切实守护群众“舌尖上的安全”。
高位统筹抓推进。冷水滩区委、区政府将智慧食安列为年度重点民生实事，实地督导、现场办公，统筹联通、电信、移动等资源力量，打通项目落地堵点。冷水滩区市场监管局主动扛责，进行清单管理、逐项销号。6月召开专题调度会3
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楚雄州召开网络餐饮食品安全专项整治部门协作机制联络员会议暨专班第三次会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，扎实开展网络餐饮食品安全专项整治，7月13日上午，州市场监管局组织召开楚雄州网络餐饮食品安全专项整治协作机制工作领导小组成员单位联络员会议暨第三次专班会议。州委网信办、州公安局、州住房城乡建设局、州商务局、州卫生健康委等成员单位联络员及专项整治工作专班全体人员参会。
会议传达学习了全省市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作
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潍坊市消费者协会发布槟榔及槟榔制品的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
槟榔被世界卫生组织划定为一类致癌物，且不属于法定食品范畴，长期嚼食会严重损害人体健康，尤其会对未成年人造成不可逆伤害。为引导广大消费者科学认识槟榔危害，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》相关法律法规，潍坊市消费者协会发布槟榔及槟榔制品的消费提示：
一
正确认识槟榔危害
世界卫生组织下属国际癌症研究署（IARC）已明确将槟榔列为一类致癌
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筑牢乳粉安全防线 护航幼儿健康成长——桃城区分局开展婴幼儿配方乳粉质量安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
为规范婴幼儿配方乳粉经营行为，加强特殊食品质量安全监管，护航辖区婴幼儿健康成长，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展了婴幼儿配方乳粉质量安全专项检查，全力夯实特殊食品监管根基。
执法人员深入辖区商超、母婴专卖店等婴幼儿配方乳粉经营单位，重点核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，并严格检查其是否在许可范围内经营，从源头严把市场准入关。同时，执法人员细致查验进货台
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多肽这么厉害！抗衰、护骨、控糖、控压、护肝、养肠胃、调免疫
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
食品伙伴网讯 活性多肽是由2-50个氨基酸组成的小分子化合物，也是当前功能保健食品中应用最广泛的功能原料。
相较于完整蛋白质，多肽具有吸收快、靶向性强、生物活性高、低致敏等优势，可通过肠道专属转运体直接吸收，规避消化分解损耗。
本文汇总了抗衰抗糖化类、骨关节与骨骼营养类、血糖代谢调节类、血压血脂调节类、护肝解酒类、肠道与脾胃养护类和免疫调节类的功能性多肽，让大家更懂功能性
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昆虫-微生物互作的“守门人”和“攻击靶点”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜虫害防控创新团队系统提出丝裂原活化蛋白激酶信号级联反应扮演着从“守门人”到“病原攻击靶点”的双重角色，是昆虫-微生物互作的核心控制枢纽，相关研究成果发表在《欧洲微生物学会联合会微生物学综述（FEMS Microbiology Reviews）》上。
昆虫与微生物在长期共进化中形成了复杂的互作关系。昆虫既是病原微生物的传播媒介，也受其侵袭。丝裂
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假单胞菌能够增强大豆耐盐性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
近日，中国农业科学院烟草研究所滨海盐碱地生物资源评价利用创新团队揭示了假单胞菌通过重塑根系结构增强大豆耐盐性的全新机制。相关研究成果发表在《科学进展（Science Advances）》上。
盐碱化是农业生产面临的主要限制因素之一，研究表明，耐盐植物能够富集具有耐盐促生功能的假单胞菌以适应逆境环境。然而，该功能微生物在不同宿主和土壤条件下的普遍性及其增强植物逆境适应性的机制，仍不
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高蛋白玉米品种研发助力饲料蛋白替代
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
初夏七月，黑龙江、吉林、内蒙古等北方玉米主产区青苗茁壮，春玉米由苗期逐步转入拔节初期，进入夏季田间精细管护关键阶段。今年，高蛋白专用玉米品种“中单126”在东北产区规模化扩种，依托龙头企业订单绑定，推行“专种、专收、专烘、专储、专用”标准化全链条推广模式，从源头抓好“专种”和“专收”。
“中单126”由中国农业科学院作物科学研究所李新海研究员带领科研团队历经十余年科研攻关，从种质
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小麦基因组研究与功能基因定位获进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-15
小麦是全球最重要的粮食作物之一，其基因组庞大、结构复杂。如何在复杂基因组背景下高效解析控制产量、品质及抗逆性的关键基因，一直是小麦基础研究与分子育种面临的重要挑战。
近期，中国科学院西北高原生物研究所团队在小麦基因组研究与功能基因定位方面取得进展。该团队以我国西北旱作区优良春小麦品种“高原448”为材料，完成了高质量参考基因组组装。基于该参考基因组，团队构建了EMS诱变突变体库，
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