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“炫”橘季，有份“甜蜜的学问”——
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
转眼又到了
“炫”橘子的季节
市场上各类品种的橘子大量上市
让人垂涎欲滴
如何选购新鲜的橘子？
食用时应注意什么？
快来一起看看
选购注意事项
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他们不仅能送货送餐，还能“捕捉”安全隐患
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
他们
是风雨无阻的外卖骑手
是日夜兼程的快递小哥
他们可能还有一个共同的身份
海淀市监“哨兵团”
他们的故事
就藏在我们日常生活的点滴之间
藏在他们穿梭在繁忙街道的身影中
拉面店里的“跨界”守护
“哨兵团”成员小刘，是一名来自美团的外卖骑手。一天，他在紫竹院街道某拉面店取餐时，发现该店地面油污堆积、食材未覆膜存放，
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蚌埠市政府常务会议听取质量强市和食品安全有关工作汇报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
12月10日下午，蚌埠市委书记、市长马军主持召开蚌埠市政府第66次常务会议，传达学习习近平总书记关于质量强国建设的重要论述，听取质量强市工作情况汇报；传达学习《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》精神，听取食品安全工作汇报等。
会议充分肯定了近年来该市质量强市工作取得的良好成效，强调各级各相关部门要坚持问题导向，紧紧围绕产业发展需求，以市场逻辑深化改革创新。坚持“智造强市、产
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火锅消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
冬日里，热气腾腾的火锅是驱寒聚餐的首选。为了让大家吃得开心又安心，现做以下消费提示。
一、就餐注意事项
1、选择靠谱餐厅
（1）看资质：优先选择证照齐全、卫生等级较高（如笑脸公示）的餐饮单位。
（2）观环境：留意就餐环境是否整洁，调料台、餐具是否干净，食材存放是否生熟分开。
（3）查锅底：观察汤底是否清澈、色泽自然。对颜色过于鲜艳、香气异常浓郁的汤
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今日导读：武汉一咖啡馆推出菜薹咖啡；违反食品安全法 北京二锅头被罚10万元；福建建立食品安全“吹哨人”机制（2025年12月12日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
撒尿牛肉丸配料表含猪鸡牛肉
据报道，近日，记者在某超市内看到，一款“濑尿牛肉丸”，其配料表排在前3位的为猪肉、牛肉、鸡肉。同日，在某电商超市销售的一款知名品牌肉丸产品，其图文详情页面品名显示为“撒尿牛肉丸”，配料表前3位为猪肉、鸡肉、牛肉，商家称“本页面展示的配料表为最新版”。在某电商平台上，一家店铺里销售的多款鱼丸，图文详情页面的配料表显示前2位为猪后腿肉、鳗鱼肉，而产品宣传图
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全国校园食品安全工作经验交流现场推进会在四川绵阳召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
12月10日至11日，全国校园食品安全工作经验交流现场推进会在四川绵阳召开。国务院食安办副主任，市场监管总局党组成员、副局长柳军出席会议并讲话。四川省副省长杨兴平出席会议并致辞。
会议指出，2025年以来，各级市场监管部门认真贯彻党中央、国务院关于抓好校园餐安全监管决策部署，扛牢政治责任、紧盯突出问题，健全完善制度机制，加大监管执法力度，压紧压实学校主体责任，不断提升风险防控水平
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天津市宝坻区市场监管局公布农村假冒伪劣食品专项整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
为巩固宝坻区农村食品经营店规范化建设成果，着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，切实维护消费者的合法群益，今年以来，宝坻区市场监管局组织开展了农村假冒伪劣食品专项整治行动，依法严惩农村食品生产经营违法违规行为。为发挥案件的警示教育作用，现公布4起典型案例：
案例1：天津市宝坻区某食品经营部销售超范围使用食品添加剂、标签含有虚假内容的芝麻香油及进货时未查验许可证和相关证明
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事关肉制品、食用植物油、食品添加剂……长三角共同发布一批重点食品整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
为加快推进长三角食品生产安全监管工作一体化进程，加强食品生产重点领域治理成效，近日，长三角食品生产安全监管工作交流会在金华市磐安县召开。
会上，三省一市市场监管局就加快推进长三角区域食品生产安全协同监管，助力实现长三角食品产业一体化高质量发展进行了会商研讨，形成《加强长三角食品生产安全协同监管会议纪要》，商定将推动形成区域内协同监管合力、强化区域内联合检查结果运用、推动区域内监督
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蔬菜发芽后还能吃吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
家里的蔬菜放久了，难免有些会冒出嫩芽——土豆抽芽、洋葱长绿芽、红薯鼓芽点、大蒜冒蒜苗…… 面对这些发芽的蔬菜，很多人都会纠结：扔了可惜，吃了又怕中毒。其实不同蔬菜发芽后的安全性差异很大，下面就针对几种常见蔬菜，——解答 “发芽后能否食用”的疑问。
土豆发芽：绝对不能吃，剧毒风险高
发芽后的土豆绝对不能食用。土豆发芽时，芽眼、芽根周围及表皮变绿部分会大量产生神经毒素“龙葵素
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湖南召开落实食品安全“两个责任”经验交流会：落实“两个责任” 深化全链条监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
12月12日，湖南省落实食品安全“两个责任”（属地管理责任和企业主体责任）经验交流会在长沙市望城区召开。省食安办主任，省市场监管局党组书记、局长彭华松出席会议并讲话。
会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述精神，传达学习全国落实食品安全“两个责任”经验交流会和省委、省政府有关会议精神，部署持续落实食品安全“两个责任”、加快推进“互联网+AI监管”等食品安全重点工作
027-87841330