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广西浦北出现“速成工艺陈皮”？官方通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
情况通报
2025年12月14日20时，央视《财经调查》栏目报道涉及我县有关陈皮经营主体生产销售“速成工艺陈皮”等问题。浦北县委、县政府高度重视，第一时间成立由县市场监督管理局牵头，公安、农业农村、工信等部门参与的联合调查组，对报道涉及的经营主体开展全面调查，并已采取封存相关物品、固定证据等措施。下一步将根据调查结果严格依法作出处理。
我们将依法严厉打击生产经营违法行为，
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连锁餐饮总部能否通过合同免除食品安全法律责任？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
问
某连锁餐饮企业总部与分店签订合同，约定分店应自行负责其食品安全，总部不承担分店的食品安全责任，该行为是否合法？
答
该行为违法，餐饮服务连锁企业总部应履行相应的食品安全责任。
相关法条
《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》
第八条第一款——企业总部应当明确食品安全管理机构，建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合实际
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安徽省四部门联合出台食品行政执法与刑事司法衔接工作实施办法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为进一步健全食品行政执法与刑事司法衔接工作机制，加大对食品领域违法犯罪行为的打击力度，切实维护人民群众生命安全和身体健康，近日，安徽省市场监督管理局、省公安厅、省高级人民法院、省人民检察院研究制定出台《安徽省食品行政执法与刑事司法衔接工作实施办法》。适用于全省各级市场监管部门、公安机关、人民检察院、人民法院办理的食品领域涉嫌违法犯罪案件。
总则
（一）市场监管部门应当全面
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烟台市市场监督管理局发布2025年度“铁拳”行动第五批典型案例——反餐饮浪费专题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。为了防止食品浪费，保障粮食安全，《中华人民共和国反食品浪费法》明确要求餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提醒，山东省也出台了《山东省反食品浪费规定》。烟台市市场监管部门依法查处了餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐的行为及相关违法广告宣传，弘扬反对浪费、崇尚节约的良好社会风气，现以反餐饮浪费为专题，公布
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织密反餐饮浪费“防护网”——这些典型案例值得点赞！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”制止餐饮浪费既是保障粮食安全的重要举措，也是弘扬中华传统美德的生动实践。近期，无锡市各级市场监管部门积极探索、主动作为，联合各方力量推出一系列创新举措与监管行动，形成了“政府引导、企业主责、社会参与”的良好格局。以下这些典型案例，正是无锡践行“厉行节约、反对浪费”的生动缩影。
01
科技赋能与模式创新：
精准控量
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全链条闭环管控 筑牢食品安全全域防线——柳州食品安全排查整治成效显著
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
从7月开始，柳州市开展了为期半年的全市食品安全排查整治专项行动。柳州市围绕“从农田到餐桌”全流程，构建覆盖源头管控、过程协同与智慧赋能的闭环治理体系，推动食品安全风险隐患深入排查、精准整治，全市食品安全治理水平得到有效提升，守护好市民群众“舌尖上的安全”。
全链条闭环管控
实现从农田到餐桌全程覆盖
围绕“农田到餐桌”全流程，针对12+2类重点食用农产品，建立了覆
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广东省市场监督管理局聚焦重点品类 强化食品生产风险技术研判 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为深入贯彻落实食品生产安全穿透式监管，大力推动食品行业潜规则治理，强化食品行业风险隐患排查，提升全省食品生产安全治理水平，近日，广东省市场监督管理局、广东质检院组织召开2025年食品生产技术辅助检查发现问题风险隐患排查分析研判会。
会议锚定“筑牢食品安全坚固防线、精准破解行业突出风险隐患”核心目标，坚持“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”工作思路，全面梳理全省年度食品生产环节风险
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遂宁市市场监督管理局2025年整治制售假劣肉制品专项行动典型案例通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
射洪市文某经营
未按规定检疫鲜猪肉案
2025年6月10日，射洪市市场监管局执法人员接到群众电话投诉后，对射洪市官升镇市场一猪肉摊位开展执法检查。现场查获鲜猪肉18.19kg，猪胴体上面未见检验、检疫章，当事人现场无法提供检验检疫票据。经进一步调查，涉案鲜猪肉是当事人前一天在射洪市洋溪镇一农户家以1900元价格购买的生猪，自行宰杀后对外销售，该批猪肉未经动物检疫部门检疫。
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海口市食安办发布预防野生蘑菇中毒的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
野生蘑菇种类繁多，形态复杂多样，为防范误采误食有毒野生蘑菇引发中毒事件，切实保障人民群众身体健康和生命安全。海口市食品药品安全委员会食品办公室现作如下消费提示。
01
提高风险意识，切勿采摘食用
野生蘑菇有毒与无毒蘑菇形态相似，鉴别难度大。仅凭肉眼观察、民间流传的“经验”等土方法，均不能保证安全。一旦误食，轻则引起肠胃不适、神经损害，重则导致肝肾功能衰竭甚至死亡。
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压实责任筑防线 协作治理聚合力——绵阳科技城新区举行2025年一般食品安全突发事件应急演练
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为切实提升食品安全突发事件应急处置能力，健全协同高效的应急响应机制，12 月 12 日，在绵阳市食安委的指导下，绵阳科技城新区组织开展“一般食品安全突发事件应急演练”。
此次演练立足实战设置情景，所选事件源于常见食品、常见致病菌及常见操作失误，具有极强的现实针对性和警示意义。演练采取 “实战推演 + 现场模拟 + 视频联动 + 专家问答” 的综合形式，通过 “演问结合、练评一体”
027-87841330