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国家食品安全风险评估中心召开食品添加剂风险评估研讨会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
2026年6月8日，食品添加剂风险评估研讨会在南京举办。本次会议由国家食品安全风险评估中心、南京医科大学主办，上海君石生命科学研究院协办。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士、主任刘兆平，南京医科大学校长胡志斌出席会议。刘兆平主任在致辞中表示，国家食品安全风险评估中心高度重视并持续加强食品添加剂风险评估与标准管理工作，本次研讨会是我国专家系统了解 JECFA 食品添加剂评估体系和进展
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生蚝与牡蛎：不是两种东西，是 “大名” 与 “高端小名” 的区别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
核心结论：所有生蚝都是牡蛎，但并非所有牡蛎都能叫生蚝。它们不是两个不同物种，而是生物学统称与市场 / 地域俗称的关系，再加上商业定位的加持，才形成了 “长得一样却名字不同、价格悬殊” 的现象。
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先搞清楚：谁是 “大名”，谁是 “小名”
牡蛎：是正式学名，指软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、牡蛎科所有物种的统称，全球约有 100 多个品种。这个称呼历史最悠久，《礼
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“三品一械”广告审查新要求，这些变化值得关注
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
食品伙伴网讯 随着互联网广告业态的快速发展，网络直播、自媒体营销等新型广告形式不断涌现，“三品一械”广告监管面临诸多新场景、新问题，为适应监管新形势，市场监管总局组织对《药品、医疗器械、保健食品、特殊医学用途配方食品广告审查管理暂行办法》进行修订并公开征求意见，这是继2023年之后的第二次征求意见。伙伴网针对本次征求意见稿的主要变化进行梳理，供行业参考。
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监管体系与
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学龄儿童吃对早餐，为成长续航
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
在忙碌的清晨，为了让孩子多睡一会儿，或者因为赶时间，你的孩子是不是不吃早餐或者随便啃几口面包？国内外多项研究显示，不吃早餐与代谢综合征显著相关，学龄儿童不吃早餐或者早餐食物种类单一，会影响其认知、学习及运动能力，同时会增加肥胖及相关慢性病的风险。学龄儿童正处于生长发育关键期，早餐是一天能量、营养的“第一开关”，直接影响孩子学习、成长和健康，家长必须纠正“不吃早餐没关系”、“早餐随便吃一点
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兰州市安宁区召开打击制售假劣肉制品违法行为三部门联合推进会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
为纵深推进肉制品质量安全专项整治行动，严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，全面排查化解肉制品领域安全风险隐患，压紧压实全链条监管责任，安宁区市场监管局联合市公安局安宁分局、区农业农村局召开打击制售假劣肉制品违法行为专项行动联合部署推进会议，三部门分管负责人及业务骨干、基层执法人员参会。
会议全面复盘前期辖区肉制品安全监管、隐患排查、案件查办工作成效，深入剖析畜禽检疫流于形式、肉品
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聚焦突出问题 深挖风险隐患——三门峡市市场监管局开发区分局研讨提升食品安全抽检问题发现效能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
为提升食品安全抽检精准度与实效，筑牢辖区食品安全防线，6月8日，三门峡市市场监管局开发区分局召开食品安全突出问题抽检问题发现率专题研讨会。
会议通报了上年度抽检排查出的突出问题及高风险食品品类，并结合实际安排部署下一阶段抽检重点任务。会议指出，提高问题发现率是抽检工作的重中之重，并提出明确要求：一是精准锚定抽检方向，依托往年数据锁定高风险品种、重点经营主体，让抽检更具靶向性；二是
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蓝田县市监局：筑牢农村集体聚餐食品安全防线 守护群众“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
近日，蓝田县市场监管局组织开展农村集体聚餐管理及从业人员食品安全知识专项培训，进一步规范农村集体聚餐经营服务行为，防范化解群体性食品安全风险，切实保障辖区群众饮食健康安全，全县150余名农村聚餐餐饮管理人员、从业人员参加培训。
农村集体聚餐是群众日常民俗生活的重要载体，同时也是基层食品安全监管的薄弱环节。本次培训紧密结合我县农村办宴实际场景，围绕集体聚餐全流程安全管控重点难点精准
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东营市食品安全领域突出问题专项整治工作推进会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
6月5日下午，东营市市场监管局组织召开全市食品安全领域突出问题专项整治工作推进会议。会议传达市委常委、市纪委书记张玉彬调研督导讲话精神，通报前期专项整治工作进展，深入分析面临的形势和问题不足，安排部署下一阶段专项整治重点任务。市政协副主席，市市场监管局党组书记、局长许建仁出席会议并讲话。
会议强调，全系统要进一步提高政治站位，把食品安全领域突出问题专项整治摆在首要位置抓紧抓实。各
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严打“鬼秤”，有了AI监管新力量！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
编者按
6月9日至11日，第一届全国计量和检验检测职业技能大赛决赛（计量竞赛）将在南京举办。大赛以“技能照亮前程 计量守护民生”为主题，届时将有来自全国32个省、自治区、直辖市的约400名选手、裁判、专家齐聚金陵，同台竞技、一展匠心。宁小市推出系列报道，带大家深入探访新时代南京计量工作的特色和成效。
“老板，你这秤准不准？”这是一个长期困扰着广大消费者的问题，也是一个亟需
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你以为的可降解餐盒，可能是“伪环保”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
点外卖看到，餐盒上写着
“可降解”“绿色环保”
是不是觉得既方便又环保？
但事实真的如此吗？
今天，宁小市就来拆解
“伪环保”外卖餐盒的套路
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误区：可降解=扔土里就烂
很多人对“可降解”存在一个普遍误解，认为只要餐盒上标注了“可降解”字样，扔在土里就能慢慢腐烂。但根据国家相关标准，真正能实现“零污染”降解的，只有生物可
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