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衡水市桃城区分局开展“特供酒”专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
为确保酒类市场经营秩序，严厉打击假借“特供”等名义制售伪劣酒类商品违法违规行为，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区内酒类生产批发经营点进行全面排查，切实维护消费者合法权益。
此次检查，执法人员重点检查酒类经营单位是否具有合法经营资质、进货查验和索票索证制度是否落实到位、是否使用标有“专供”“特供”等字样的包装材料、是否存在“特供酒”虚假违法广告、虚假宣传，严查采购、销
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潍坊市昌乐县市场监管局开学季构筑校园食品安全监管网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
中小学开学之际，昌乐县市场监管局全面加强监管，构筑校园食品安全监管网络，确保广大师生安全消费。目前，已检查学校食堂10余家，周边食品经营业户20余家，整改相关风险隐患5个。
一是加强执法监管，构筑食安巡查防线。各辖区所加大校园周边地区巡查的频率和力度，把校园及其周边食品经营户作为重点对象，依法规范校园周边食品经营主体资格，对销售“三无”、过期变质等食品的行为加大监管和打击力度
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嘉兴市市场监督管理局关于一起不合格食品核查处置情况的公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
近日，嘉兴市市场监督管理局共处理一起不合格食品核查处置任务，现将一起任务处置情况公示如下：
抽样编号为DBJ24330400318233175的长豆核查处置情况
（一）抽检基本情况
嘉兴市经开塘汇优典生鲜超市的长豆经抽样检验，经抽样检验，倍硫磷项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 要求，检验结论为不合格。检验机构
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甘肃省红古区开展全区中小学、托幼机构食品安全知识培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
为巩固校园食品安全专项整治成果，提升学校食堂及校外供餐单位安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全和生命健康，2月20日，红古区市场监管局联合区教育局组织开展全区中小学、幼儿园食品安全知识培训会。此次培训会各学校、托幼机构负责人、食品安全总监、食品安全管理员80余人参加。
此次培训会议，执法人员针对《甘肃省学校食品安全管理办法》《学校食堂及校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引
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甘肃省秦州区开展春季校园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
全区学校、幼儿园春季开学之际，天水市秦州区市场监管局迅速启动“聚焦校园食安”春季学校及校园周边食品安全专项检查。秉持“全覆盖、全流程、全闭环”原则，对辖区内145所大中专院校、中小学、幼儿园食堂、承包经营企业，以及校园周边200米内的小餐饮、食杂店等展开排查，全力守护师生“开学第一餐”。
从2月中旬起，秦州区市场监管局提前部署，针对校园周边经营主体开展“拉网式”排查。执法人员
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甘肃省金昌市场监管局多措并举全力守护校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
为保障春季开学校园食品安全，金昌市市场监管局强化安排部署，紧盯隐患排查、监督检查、人员培训等重点环节，持续加强校园食品安全监管力度，全力守护开学“第一餐”。
全面安排部署。寒假期间，对做好2025年春节和寒假期间学生食品安全工作进行专门部署，要求县区充分利用寒假，督促各学校全面认真自查整改风险隐患，巩固拓展中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，为春季开学师生返校提供安全、舒
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甘肃省民乐县市场监管局召开春季学期开校校园食品安全工作会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
为切实保障新学期全县师生饮食安全，提高全县学校食品安全管理水平，2月20日，民乐县市场监管局联合县教体局组织召开了春季学期开校校园食品安全工作会议。全县中小学、幼儿园负责人、食品安全管理员、学区区长共260余人参加了会议。
会上，县市场监管局分管领导对春季新学期食品安全工作进行专题部署，强调各学校思想上要重视，切实担负起校园食品安全主体责任；行动上要落实，守牢校园食品安全底线
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宜春宜丰县局全力守护春季开学“第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
为保障春季学期全县师生的开学“第一餐”，宜春市宜丰县市场监管局提前谋划、精心布置，联合县教体局开展2025年春季开学校园食品安全培训等工作。
提前谋划部署，督促落实主体责任。开学前期，该局工作人员在微信工作群发布开学前工作提醒，提示各学校从许可证、人员健康证是否有效、原材料的食品安全自查、餐饮具的清洗消毒、环境卫生的清扫、设施设备的检修、“三防”设施的自查、人员培训等方面做好
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护航“开学第一餐” 宜春市场监管在行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
为切实保障新学期广大学子的饮食安全，进一步加强校园食品安全管理，强化校园食品安全监管力度，宜春市市场监管系统盯紧重点细密排查，扎实开展春季开学校园食品安全专项检查，全力守护春季开学“第一餐”。
2月14日，宜春市市场监管局联合属地市场监管局对中心城区校外配餐单位开展全覆盖检查指导。督查组要求，企业要严抓人员管理，开展从业人员培训考核；严控设施设备，确保餐饮具清洗消毒、加工制作
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食品安全五要点——食物要完全煮熟
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-23
据科学解释，人类最初都是吃生的食物，某一场山火过后，人类吃了被烧死的动物肉后，惊喜的发现熟肉远比生肉美味，于是人类便开始了吃熟食的历程。
淀粉、蛋白质、脂肪，生嚼起来都很费劲，而把食物煮熟后，淀粉会吸水膨胀，口感变好；蛋白质被加热变性，其中的结缔组织失去机械强度，嚼起来也会比较容易。
此外，把食物煮熟还有助于消化，食物中的蛋白质、脂肪在加热后会发生变化，更容易被人体
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