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台湾地区修正「饮料中磷酸之检验方法」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
食品伙伴网讯 2025年10月15日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902073号公告，修正「饮料中磷酸之检验方法」，并自即日生效。详情见附件：
卫授食字第1141902073号附件(修正总说明及修正对照表).pdf
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重庆：2025年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单公布，食品领域有18项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
食品伙伴网讯 10月14日，重庆市科学技术局发布通知，下达2025年度重庆市第十一批科研项目计划，公布了2025年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单，其中， 食品领域有18项。
食品领域2025 年度技术创新与应用发展专项重点项目（第二批）立项清单
经费单位： 万元
序号
计划类别
项目立项编号
项目名称
承担单位
项目 负责人
资助
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台湾地区预告修正「包装饮用水及盛装饮用水中溴酸盐之检验方法」草案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
食品伙伴网讯 2025年10月15日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902070号公告，预告修正「包装饮用水及盛装饮用水中溴酸盐之检验方法」草案。 详情见附件：
卫授食字第1141902070号附件(修正总说明及修正对照表).pdf
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餐饮店涉嫌使用被污染肉馅制售包子 官方通报：全部封存，立案查处
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
情况通报
2025年10月14日下午，网络传播一段疑似本辖区某餐饮店涉嫌使用被污染肉馅制售包子视频。
夷陵区市场监督管理局立即组织执法人员现场调查，依据《中华人民共和国食品安全法》封存全部涉事原料及问题馅料，立案查处。目前，该店已闭店，接受全面调查。
我局将全面开展餐饮食品安全监督检查，对违法违规行为依法严惩。欢迎社会各界共同监督，拨打12315提供问题线索。
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进口食品境外生产企业新规发布，2026年6月1日实施！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示要求，进一步提升进口食品安全监管水平，便利食品贸易发展，海关总署于10月14日修订发布《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署第280号令，以下简称《规定》），自2026年6月1日起正式施行。
行业企业对《规定》的发布反响热烈，普遍认为《规定》充分体现了贸易便利化与强化国际合作等特点。
一方
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抚州金溪县局开展校园食材专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
近日，金溪县市场监管局检测中心人员深入全县三家校园食材供应商仓库集散点，开展保障校园食品安全的专项快检活动。本次活动采用 “监督抽检”与“你送我检”相结合方式，严把校园食品安全源头关。
活动现场，监管人员对各类食材依次进行现场抽样快检，并积极鼓励引导商户主动将待配送的食材送至临时设立的快检台，参与“你送我检”。既提升了监管的覆盖面与权威性，也有效激发了商户作为食品安全第一责任人的
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两人在邻居家吃“酸汤子”一死一伤，这些高风险食物也要注意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
近日，黑龙江两男子去邻居家吃饭，一人吃了一碗“酸汤子”。随后出现身体不适送医，不幸一人去世一人仍在抢救。
什么是酸汤子？
所谓酸汤子，是由玉米磨成浆后发酵而成，将发酵好的玉米浆挤成条状煮熟，凉拌或做成汤面食用。
还记得2020年黑龙江一家九口中毒身亡案吗？吃的是同一种食物——“酸汤子”。罪魁祸首都是一种叫椰毒假单胞菌的细菌。
剧毒米酵菌酸
椰毒假
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湖南省市场监管局到省食品质量安全技术协会调研指导工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
10月11日，湖南省市场监管局党组成员、副局长、省湘菜（预制菜）产业链标准化技术委员会主任委员向延华到省食品质量安全技术协会调研，并主持召开座谈会。他要求，要围绕“质量、安全、技术”定位，发挥协会在食品安全监管和服务食品产业发展中的作用，科学谋划好“湘菜（预制菜）标委会”下阶段工作，为全省食品产业高质量发展作出新的更大贡献。省市场监管局食品相关处室负责人参加调研。
座谈会上，省食
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四川省消委会秘书处发布《果蔬清洗机比较试验分析报告》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
10月10日，四川省省消委会秘书处召开新闻通报会，发布《果蔬清洗机比较试验分析报告》。
报告结果显示，10款受测果蔬清洗机中，7款达标（含3款“优秀”、4款“良好”），2款因电气安全不达标不予评级。三地消委会模拟消费者消费行为，通过天猫、京东、拼多多等电商平台，结合品牌、销量、价位因素，选购10个品牌的果蔬清洗机作为试验样本，市场售价200至3800元不等。此次比较试验的检测指标
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巴中市巴州区市场监管局“智慧+精准”筑起校园食品安全壁垒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-15
秋季开学以来，巴中市巴州区市场监管局聚焦校园食品安全关键环节，通过“智慧监管赋能、重点环节穿透、多维监管聚力”，全力守护师生舌尖上的安全。
智慧监管亮科技，助力校园餐全程可视
目前，全区学校食堂已完成明厨亮灶智慧化升级100%，覆盖食材加工、储存、人员管理全流程，实现监控全覆盖、随时可查看。监管人员通过“线上提醒+线下核查”的方式，做到问题即时打捞，隐患即时整改，整改率达
027-87841330