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中国农学会食物与营养专委会换届 将把脉国人营养健康
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-29 09:50:26 来源：中国网
9月27日下午，中国农学会食物与营养专业委员会会员代表大会暨营养健康与农产品加工学术研讨会在辽宁沈阳召开。
会议同期进行中国农学会食物与营养专业委员会换届选举，推选戴小枫担任中国农学会食物与营养专业委员会主任委员，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等14位专家担任副主任委员。
中国农学会秘书长、农业部人力资源开发中心主任邹瑞苍等100余名代表参加此次活动。中国农业科学
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乳业规范创新前行折射食业健康发展 透过乳品产业链条
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-29 10:57:32 来源：中国食品报
一杯奶，强健一个民族，奶业发展与国人息息相关。中国奶业是一个牵动上下、联动城乡的产业。上游是150多万奶牛养殖农户，中游是638家规模乳品企业，下游则几乎涉及每个家庭。2008年以后，我国奶业从政策顶层设计、奶源质量保障、产业转型升级等层面逐步发力，开始走上振兴之路。
我国奶业实现了跨越式发展，乳品质量安全水平处于历史最好时期，奶业一体化发展初见成效。乳业有信心用5—10年时间，力争
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养殖业滥用抗生素禁而不止：最多时一吨饲料能添加1斤
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-29 13:56:34 来源：半月谈
抗生素是控制细菌等致病微生物感染的有效药物。业内专家介绍，近年来我国出台多项措施，使医疗机构抗生素使用量不断下降，但养殖环节的抗生素滥用情况仍不容小觑。
养殖业滥用抗生素现状
采访中，一家年产饲料40万吨的农牧企业负责人介绍，生猪、肉鸡、水产等养殖过程中，因养殖密度高，不少养殖户为降低感染发病率，提高效益，习惯在饲料中添加各类抗生素。比如生猪饲料中，硫酸粘菌素、金霉素都是常用
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破解中国原奶困局之企业篇:完达山坚持按合同收购原奶
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-29 13:57:21 来源：中国网
面对国内原奶产能过剩和进口低价大包粉的冲击，部分乳企出现对养殖者拒收、限收的现象。完达山乳业总经理助理肖洪亮对中国网财经记者透露，完达山一直在坚持按合同收购原奶，为此也承担了较大损失。
多收原奶被迫喷粉 乳企自担价差损失
肖洪亮向记者表示，完达山乳业的奶源基地主要在黑龙江垦区，在与其签订合同的牧场，完达山一直在坚持收购，价格则根据市场情况进行调整，“垦区没有出现牛奶卖不出去而
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河南濮阳华龙区食药局部署国庆期间食安检查工作
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-30 09:03:26 来源：中国食品报网
中国食品报网讯 （贾献增） 为做好“十一”期间食品安全保障工作，9月29日中午召开了局机关主要科室及各乡办食药监所所长会议，布置了“十一”黄金周期间食品安全大检查工作。
会议现场
会上由副局长王凤存传达了《国庆节期间食品安全事件应急预案》及《食品安全事件应急处置办法》，对黄金周期间工作任务进行了布置，一是务必在“十一”前，利用两天时间摸清接待婚宴及大型集体聚餐的餐饮门店底数，下达告知承
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重阳节扬传统吃花糕 北京稻香村“匠心”打造节日美食
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-30 10:16:13 来源：中国食品报
本报讯 (记者唐卫)中秋团圆的热乎劲儿还没过，重阳节紧跟着就要来了。重阳节吃重阳花糕的传统，自明朝时就有记载，寓意期盼自己或亲友能平安吉祥、百事俱高，更有辟邪之意。
记者从北京稻香村了解到，每年限量供应的时令点心——重阳花糕在9月19日应节上市。据悉，今年北京稻香村重阳花糕生产数量有所增加，其中散售花糕73.5万块，礼盒装花糕3.5万盒，相较于去年散装增加5%，礼盒增加10%。“比
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双汇副总裁宋保国：建设食品安全信用体系推动行业发展
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-30 11:50:20 来源：人民网
9月27日，中国肉类食品安全信用体系建设示范单位承诺书签字仪式在京举行。通过签约仪式，双汇等13家企业正式成为“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”的示范企业。
当前，消费者对食品安全和健康饮食的要求越来越高，这种趋势推动着肉类行业结构调整和转型升级。双汇发展副总裁宋保国对此表示，签约承诺书、建设食品安全信用体系对推动肉类行业健康发展有重要作用。他认为，温度是影响肉类产品的品质和食
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污染源变成了“致富宝”——洞庭湖区养殖业转型见闻
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-30 12:43:36 来源：新华社
“以前有个猪圈就能养猪，搞得遍地粪污。现在走种养循环的路子，不仅污染没了，赚的钱还更多了。”作为亲历者，湖南省津市市棠华乡药山村农庄主朱泽奎，对洞庭湖养殖业转型带来的变化深有体会。
过去，生产方式粗放的畜禽养殖业给素有“鱼米之乡”美誉的洞庭湖区造成了沉重的环保压力。今年４月，湖南省将洞庭湖内湖及距岸１０００米以内的范围列为禁养区，关停和搬迁了数百家养殖企业。同时，湖区几个养殖大县也开
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一年期限已到 24省区尚未出台食品“三小”地方法规
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-30 14:54:25 来源：第一财经日报
新修订的《食品安全法》于去年10月1日起开始执行。在其执行一年之后，相关各部门进行了座谈，为这部“四个最严”的法律寻找“漏洞”，以期其进一步完善。
新《食品安全法》针对当前食品安全领域存在的突出问题，对2009版进行了全面修订，建立了最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度的精神，以法律的形式巩固了食品安全监管体制体制改革成果，完善了生产经营过程控制、风险防范、特殊食品管理等监管制度和责
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浙江41个县农产品贴“二维码” 扫一扫追溯质量安全
来源:中国食品报 发布日期:2016-09-30 15:11:03 来源：中国新闻网
在浙江丽水缙云县、庆元县等多地，只需打开手机二维码扫描系统，对农产品包装上的二维码进行“扫一扫”，仅一两秒时间，消费者就能了解农产品的生产记录、田间管理情况、生产企业等信息。这是浙江推进农产品质量安全追溯体系建设中的“一环”。
29日，浙江省农业厅副厅长张火法在食品安全“三大一严”专项行动新闻发布会上称，该省农产品质量安全追溯体系建设取得初步成效，41个县整建制完成追溯体系建设，2万
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