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赤峰市元宝山区市场监管局开展校外托管机构食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为进一步加强校外托管机构食品安全监管，切实保障学生饮食安全，按照食品安全“雷霆行动”工作部署，近日，元宝山区市场监管局组织开展校外托管机构食品安全专项检查，及时发现并消除食品安全风险隐患，全面筑牢“小饭桌”食品安全防线。
执法人员重点对校外托管机构经营资质、从业人员健康管理、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、索证索票及进货查验制度落实、食品留样及记录、“三防”设施配备、食品原辅
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乌海市开展冬储菜市场电子计价秤专项检定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
近期，乌海市海南区市场监管局联合乌海市检验检测中心在冬储菜市场开展电子计价秤专项检定服务，累计为58台在用电子计价秤进行专业计量 “体检”。
计量检定工作人员携带标准砝码等专业计量设备，逐摊对电子计价秤的量值准确性、铅封完整性、铭牌清晰度等关键计量指标进行全面核验，严格依照电子计价秤检定规程进行检测，并逐一粘贴计量检定合格标识，方便消费者直观识别计量合格器具，进一步提升冬储菜交
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青岛李沧区市场监管局开展肉制品专项整治 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为扎实做好李沧区肉及肉制品专项整治工作，规范肉类经营行为，严防问题肉品流入市场，10月28日，李沧区市场监管局联合公安部门对李沧区餐饮单位的驴肉及其制品开展执法抽样检查，重点打击驴肉制品掺杂掺假问题，为广大市民营造安全放心的肉制品消费环境。
此次专项行动针对全区范围内的驴肉加工小作坊、特色驴肉饭店等重点场所开展全面检查。执法人员深入相关餐饮单位的后厨、储藏间等关键区域，现场核查
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甘肃省西固区四季青市场监管所开展豆制品专项监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
近日，为切实规范豆制品生产加工及销售行为，西固区市场监督管理局四季青市场监管所针对豆制品生产加工小作坊、销售单位组织开展豆制品专项监督检查行动，全面排查豆制品在生产、流通、消费等环节可能存在的安全风险隐患。
检查过程中，执法人员坚持问题导向，深入辖区内各豆制品加工小作坊、农贸市场摊点，进行了拉网式排查。一是在生产加工环节，执法人员重点检查了生产加工场所的环境卫生状况、设备设施清
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甘肃省玉门市市场监管局开展烘焙糕点制售专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为进一步规范烘焙蛋糕制售经营秩序，压实经营者食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的甜蜜安全”，近日，玉门市市场监督管理局组织执法力量对辖区内烘焙糕点制售单位开展了专项监督检查行动。
此次专项检查中，执法人员重点查看了各经营单位证照情况，从业人员健康证是否在有效期内；是否存在原料超期使用情况，原料采购渠道是否正规，索票索证制度是否落实到位；查看操作间的整体卫生情况，是否安装
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甘肃省玉门市开展幼儿园落实食品安全主体责任监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为进一步压紧压实幼儿园食品安全主体责任，切实提升从业人员食品安全意识和履职能力，全面提高幼儿园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，近日，玉门市市场监督管理局联合市教育局对全市幼儿园食品安全主体责任落实情况开展了专项监督检查。
联合检查组深入全市各幼儿园，围绕食品安全主体责任落实、管理人员配备及履职情况、从业人员管理、食品原料控制、加工制作过程、场所环境卫生以及包保督导落实情
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天气渐冷，注意饮食安全！这份暖心指南请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
近日气温逐步走低，秋意渐浓。为保障饮食安全，青岛李沧区市场监督管理局为您送上一份饮食安全科普指南，助您暖胃更暖心。
一、熟食热食，温度达标 是关键
环境温度虽然降低，但微生物污染风险依然存在。
1.确保烧熟煮透：烹饪是消灭病原微生物最有效的手段。特别是针对畜禽肉、水产品、蛋类等，烹饪温度达到70℃有助于确保安全。
2.尽快食用：剩饭剩菜不宜存放过久，食用
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山东莒县市场监督管理局开展“校园食品安全你我同查”活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为切实守护校园食品安全，保障广大学生身体健康，10月30日由县市场监管局、县教体局联合发起的“校园食品安全你我同查”主题活动在桃园幼儿园开展。活动邀请县人大代表、政协委员、家长委员会代表共同组成“校园食品安全督查团”，走进校园食堂后厨，通过“零距离”检查、“全流程”监督，多方参与、协同发力，旨在构建起校园食品安全多元共治的坚固防线，为师生饮食安全保驾护航。
督查团在学校负责人的
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温馨提醒！秋冬滋补怎么吃才安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
秋冬季节来临，气温逐渐降低，空气日趋干燥，同时也是群众进补养生的高峰期。为保障大家饮食安全与身体健康，预防食源性疾病的发生，中山市市场监督管理局就时令食品、秋冬滋补安全等方面提醒您注意以下事项。
一、正确解锁秋日螃蟹
“秋风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”，如今正是螃蟹大量上市的时候。螃蟹味美但性寒，且易携带细菌，处理与食用需格外谨慎。
1.科学选购螃蟹。一定要购买
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湖南省发展改革委、湖南省市场监管局联合发布第四批制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-01
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，湖南省发展改革委、湖南省市场监管局现发布各地制止餐饮浪费第四批典型经验做法如下：
一、长沙县引入数据分析系统助力“光盘行动”。长沙县金井镇政府食堂推行“刷脸就餐+大数据”系统，通过身份识别与数据分析实时统计就餐人数、回溯菜品偏好及剩余情况，动态调整备餐量，后厨精准出餐，实现“按需供餐”。系统投用后餐厨垃圾量下降近
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