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乳业新篇章：详解《乳制品生产许可审查细则》（征求意见稿）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
食品伙伴网讯 2026年1月6日，国家市场监督管理总局发布《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，征求意见截止至2026年2月5日。这是该细则自2010年发布以后，继2018年、2021年后的第三次征求意见，此次修订变化较大，将名称由《企业生产乳制品许可条件审查细则》修改为《乳制品生产许可审查细则》，同时系统优化整体结构，调整为八章六十条，主要涵盖总则、生产场所、设备设施、设备布局和
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2025年食品添加剂新品种受理及审批情况盘点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
食品伙伴网讯 为方便食品行业广大同仁了解食品添加剂新品种的申报及进展情况，食品伙伴网对2025年食品添加剂新品种的整体申报情况进行了汇总。
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2025年食品添加剂新品种受理情况及进展跟踪
2025年，国家卫生健康委员会（以下简称卫健委）共受理食品添加剂新品种106种，相较于2023年的82种、2024年的90种，受理数量呈现逐年增长的态势。2025年受理的1
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2025年特医食品注册情况盘点：全年新批59款，有效产品总量达276款
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
食品伙伴网讯 2025年，特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）行业继续高速发展。全年获批特医食品新产品59款，有效产品共计276款（已排除注销的13款产品和过有效期的1款产品）。产品获批速度略微放缓，品类仍以全营养及非全营养为主，罕见病特定全营养仍然稀缺，适用人群划分进一步细化，企业布局差异明显，产地分布广而集中，粉剂为主要产品剂型，优先审评产品申报热度高涨。
食品伙伴网将
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香港食安中心：波兰和美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰和美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
波兰
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罗兹省
（一）Sieradz区
美国
——
阿肯色州
（二）Cleveland
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2025年婴配注册情况盘点：全年获批新配方77个，有效配方总量达1276个
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
食品伙伴网讯 婴幼儿配方食品系列标准（GB 10765/GB 10766/GB 10767）新国标（2021版）实施至第三年，婴配行业已从标准的“切换期”进入“稳定期”。2025年全年共批准新配方77个，有效配方总量达到1276个。配方批准数量持续减少，国产占比居主导地位，行业趋稳头部集聚态势愈发明显，产地分布、生产工艺与奶源结构呈现差异化格局，有机配方占比有所下降，配方变更更加频繁。
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澳门市政署关注英国及法国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
澳门市政署关注英国伍斯特郡、诺丁汉郡纽瓦克和舍伍德区及北约克郡，以及法国德龙省爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫
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澳门市政署关注英国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
澳门市政署关汪英国苏格兰珀斯和金罗斯郡爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合供人
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以案说法｜网络销售未公示菜品主要原料，餐饮店领警告罚单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
案情简介
近日，杭州市上城区市场监管局执法人员在开展网络餐饮服务食品安全检查时发现，辖区内某餐饮店通过第三方外卖平台销售“三鲜面”菜品，但其线上店铺销售页面仅标注了菜品名称，未按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定公示该菜品的主要原料名称。执法人员当场固定外卖平台销售页面截图、现场笔录等相关证据，经该店经营者确认，其亦对违法事实无异议。后执法人员根据《网络餐饮服务
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食品生产企业致敏物质的管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
食品伙伴网讯 食品过敏也称为食物变态反应，是由于某种食物或食品添加剂等引起的免疫反应，症状轻重不一，严重时可危及生命。
食品本身并无危害，但由于个体免疫系统存在差异，食品过敏患者的免疫系统会错误地将食物中的某些蛋白质判定为“有害物质”，进而启动过度免疫应答，引发一系列过敏症状。
因此，为保障消费者安全，食品生产企业需严格开展致敏物质管理工作，新版GB14881《食品安全
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澳门市政署及药监局持续跟进雀巢奶粉事件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-16
就雀巢香港10日公布，再增加一个批次婴儿奶粉产品的原料可能受微生物蜡样芽孢杆菌污染。经查核本澳没有进口受影响批次的奶粉，产品具体资料如下：
产品名称︰NAN PRO 1 2HMO 800g（能恩启护1号配方 2 HMO 800克）
批号︰51670742F2
保质期至︰2027年6月16日
来源地︰德国
市政署与药监局持续关注并共同跟进事件。再次
027-87841330