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GB 5413.30-2016《食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定》第1号修改单解读材料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
（一）标准的修订目的及原则。《食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定》（GB 5413.30-2016）于2016年12月23日发布，2017年6月23日实施。根据收集的标准实施跟踪评价意见，发现标准存在结果单位不规范、与产品标准限量单位不匹配、杂质度标准板不满足产品标准限量判定的需求、杂质度标准板制作方法有局限性不能扩展含量范围等问题。为解决上述问题发布该标准修改单。
（二）
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GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单解读材料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
散装即食食品是我国大众饮食的重要组成部分，其种类繁多，风味多样，购买方便，备受消费者的青睐。2021年，国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021），该标准规定了各类散装即食食品中的致病菌限量要求，与《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）共同构成我国食品中致病菌限量标准体系，有助于保障食品安全和消费者
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《食品安全国家标准 大鼠体内外周血红细胞Pig-a基因突变试验》（GB 15193.31-2026）解读材料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
（一）标准的制定目的。现有食品安全性毒理评价程序标准体系的遗传毒性试验方法中，检测体细胞突变终点的均为体外试验体系，尚无在体内条件下对哺乳动物体细胞突变终点进行检测和评价的试验标准。为进一步完善食品安全性毒理学评价体系，为遗传毒性组合评价提供体内致突变终点的试验选项，该标准制定了大鼠体内外周血红细胞Pig-a基因突变试验，以作为现有遗传毒性试验（组合）的支撑和补充。
（二）标准的
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扬州：关于秋季农村食品安全消费的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
秋季是农村食品消费旺季，中秋、国庆两节临近，农村集贸市场、食杂店和各类展销推销活动明显增多。为保障农村消费者饮食安全和合法权益，现就有关事项提示如下：
一
到证照齐全的场所购买食品
购买食品应当到证照齐全的商场、超市、食杂店和农贸市场固定摊位，购买熟食、散装食品的还应当留意店内是否公示从业人员健康证明。走村串户的送货车辆、上门推销和临时摊点难以追溯维权，应当谨慎对
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最新！淄博市召开食品安全工作新闻发布会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
9月22日，市政府新闻办组织召开淄博市食品安全工作新闻发布会。市食品药品安全委员会办公室副主任，市市场监管局党组成员、副局长王爱东就2026年以来全市食品安全工作情况进行发布。
食品安全关乎群众身体健康和生命安全，今年以来，全市各级各有关部门严格落实食品安全“四个最严”要求，深入推进“食安淄博”建设，全市食品安全形势持续稳定向好，群众食品安全满意度稳步提升。
坚持党政同责
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欧盟批准珍珠岩作为育肥家禽等物种的饲料添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-20
食品伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2026年9月18日，欧盟委员会发布法规（EU）2026/2072号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准珍珠岩（perlite）作为育肥家禽、产蛋和繁殖家禽、观赏鸟类、仔猪及育肥猪的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“技术添加剂”，功能组别为“抗结块剂”。授权结束日
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韩国加强对中国产其他水产品加工品中菌落总数的进口检查指示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
2026年9月3日，韩国食药部(MFDS)发布2026-74号公告，加强对中国产其他水产品加工品中菌落总数的进口检查指示。具体内容如下：
(1)生产企业：YANTAI HEYUAN FOODSCO., LTD.(中国)；
(2)食品类别：其他水产品加工品(需加热后食用的冷冻食品)；
(3)检验项目：菌落总数。
更多详情参加：
https://ww
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韩国加强对中国产食用蛙类产品中抗生素项目的进口检查指示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
2026年9月3日，韩国食药部(MFDS)发布通知，加强对中国产食用蛙类产品中抗生素项目的进口检查指示。主要内容如下：
(1)检验对象：中国产食用蛙类及其作为原料加工制成的产品(其他肉制品或蛋制品)；
(2)检验项目：恩诺沙星/环丙沙星、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物(AOZ)。
更多详情参加：
https://impfood.mfds.go.kr/CFCII
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以色列发布规范肉类、鱼类及其制品标签要求的公众征求意见稿
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
2026年9月8日，以色列卫生部根据(EU) 1169/2011法规规范肉类、鱼类及其制品标签要求的公众征求意见稿。主要包括以下方面：
（1）强制过敏原标签核心规则：全部预包装食品适用过敏原标识义务；复合配料阈值：复合配料占成品重量≥27%，需要标注该复合配料内含的过敏原；明确MSM(甲基磺酰甲烷)、部分水解产物、浸提物、发酵制品、澄清处理原料等特殊物料的过敏原标注执行口径；区
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澳大利亚拟批准将植物甾醇、植物甾烷醇及其酯作为新型食品添加到面包中
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-22
2026年9月15日，澳新食品标准局发布412-26号公告，拟批准将植物甾醇、植物甾烷醇及其酯作为新型食品添加到面包中，最大添加量为2.2g。
同时明确指出只有在满足以下所有条件的情况下，方可向面包中添加植物甾醇：
每份面包所含膳食纤维不低于2g；
每100g面包所含钠不超过380mg；
植物甾醇当量总含量每份不低于0.8g，且不超过2.2g。
027-87841330