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中国热科院在柑橘溃疡病防治方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，中国热科院环植所生防微生物课题组在防治柑橘溃疡病方面取得新进展。研究团队成功构建了一种可高效防治柑橘溃疡病菌的新型活性氧（ROS）触发型纳米氧化锌（ZnO NPs）杀菌系统。
由Xanthomonas citri subsp. citri （Xcc） 引起的柑橘溃疡病是制约柑橘产业高质量发展的瓶颈性问题。团队研究发现，ZnO NPs能造成Xcc大量积累ROS，并破坏细胞膜。
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中国热科院在植物的备用防御系统研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，中国热科院生物所木薯逆境生物学研究团队在植物的备用防御系统研究方面取得重要进展，该研究不仅揭示了病毒对抗宿主防御的新策略，展现了宿主与病毒之间持续演化的“军备竞赛”，为理解植物—病毒互作提供了新视角，也为未来设计抗病毒作物育种策略提供了潜在靶点。
植物与病毒之间的进化军备竞赛驱动了宿主防御机制与病毒反防御策略的不断创新。RNA沉默作为植物中一种基础的抗病毒策略，主要由Dic
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2025年生鲜乳质量安全监测项目绩效评价会暨2026年监测计划研讨会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心（北京）（以下简称中心）在京组织召开“2025年生鲜乳质量安全监测项目绩效评价会暨2026年监测计划研讨会”。会议旨在总结2025年度监测项目实施成效，深入分析当前奶业形势，科学谋划2026年生鲜乳质量安全监测重点工作。
农业农村部畜牧兽医局奶业处相关负责同志、山西、内蒙古等奶业主产省农业农村部门从事生鲜乳质量安全监管工作的同志，及202
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微生物与酶工程科技创新团队成功开发基因编辑新工具
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所微生物与酶工程科技创新团队与生物技术研究所微生物蛋白设计与智造及作物代谢调控与营养强化创新团队合作，开发了基因编辑核心蛋白Cas9的高通量挖掘与智能设计模型CasMiner。该国产化基因编辑工具不仅丰富了基因编辑工具库，也为水稻、玉米乃至动物细胞的精准改造提供了新材料。相关成果于2026年2月10日在线发表于《国家科学评论（National Scie
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蜂授粉赋能油料增产 筑牢国家粮油安全屏障——蜂授粉促进油料大面积单产提升研讨会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，由中国养蜂学会蜜源与授粉专业委员会主办的蜂授粉促进油料大面积单产提升研讨会在北京隆重召开。会议聚焦蜂授粉技术在油料作物生产中的应用与推广，汇聚了来自油料作物、蜂业及经济效益评估领域的众多专家学者，共商通过蜂授粉技术提升油料单产、保障国家粮油安全的有效路径。
当前，我国食用植物油自给率仅约34.2%，对外依存度高达66%，保障大豆油料供应安全已成为亟待解决的重要课题。党中央、
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脂肽可改善大口黑鲈脂质代谢和免疫性能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究发现，由枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）生产的天然脂肽，可有效优化大口黑鲈脂质代谢，增强其免疫性能，为水产高效健康养殖提供了新路径。相关研究成果发表在《Animal nutrition》上。
大口黑鲈作为我国重要的水产养殖品种，其养殖过程中脂质代谢效率与疾病抵抗力直接关系到养殖效益与产品品质。脂肽是一类
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工艺与营养协同优化：不同碳水化合物原料助力花鲈饲料提质增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队与荷兰瓦赫宁根大学合作，系统评估了木薯粉、小麦粉和碎米粉在花鲈膨化饲料中的加工适应性及营养价值，为水产饲料的精准配方与高效加工提供了科学依据。相关研究成果发表于《动物营养（Animal Nutrition）》上。
研究团队在相同加工条件下， 系统比较了三种原料对饲料品质及花鲈摄食、消化、肠道微生物组成及生长性能的影响。结果表
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湖南省2026年创新生态建设计划科技援藏援疆项目拟立项项目公示，食品领域有7项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
食品伙伴网讯 2月24日，湖南省科学技术厅公示了2026年创新生态建设计划科技援藏援疆项目拟立项项目，食品领域有7项，公示期为2026年2月24日至2月28日（公示期5个工作日）。
食品领域2026年创新生态建设计划科技援藏援疆项目拟立项项目名单
序号
项目名称
承担单位
项目负责人
1
山南市贡嘎县昌果红土豆品种鉴定与选育示范
贡嘎县农牧综合
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食品领域2026年海南省国际科技合作研发项目拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅公示了2026年省国际科技合作研发项目拟立项项目，其中，食品领域有26项。
食品领域2026年省国际科技合作研发项目拟立项项目表
序号
项目名称
申报人
申报单位
备注
7
热带水稻空天地遥感信息融合分析与精准管控决策技术研究
聂鹏程
浙江大学海南研究院
14
海南药食源脂质的挖掘及其护肾功效研究
史豪豪
海南大学
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欧盟通报我国出口铝制水壶不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年2月23日，欧盟通报我国出口铝制水壶不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
027-87841330